第178章 新年目標

  林三叔和林三嬸雖然理解不了，可字麵上的意思還是懂的，兩人站在旁邊看著秋麥熟練的缷魚。


  小丫頭年紀小，身量不高，灶案上的活計也就勉強能夠得著，卻熟溜的很。


  想想這兩年，這丫頭變化大，也能耐，林三叔就萬分慶幸，還好自己當時趕得及時，把她從水塘子裏撈起來了。


  這丫頭摔了一次水塘子非但沒有怕水，反而帶著村子裏的人吃起魚來。


  想起魚，林三叔收回了思緒，問道：“這是你宋大伯抓的吧？”


  宋安福自從在秋家吃過一次魚，是喜歡上那味兒了，特地讓宋童齡上門請教了煮魚的法子，隔三差五喜歡去塘子裏弄些魚。


  這水質好，沒有受到任何汙染，魚兒自由自在的長大，算不上肥，肉質卻是極好的。


  “這是熬湯呢，還是燒來吃？不會魚也生的端上桌吧？”林三嬸也順口問了一句。


  “嗯，是的呢，童齡哥上午送過來的。”一天在廚房張羅一家子的吃喝，秋麥覺得，她手上的功夫都見長了，速度的卸了魚頭，片了魚片，把剩下的骨脊啪啪剁成塊，完美裝盤。


  秋麥笑笑，一條兩斤多的魚已經處理完了，“咱們今兒不熬湯，也不燒，煮進火鍋裏，不同的菜，不同的滋味兒呢。”


  “林三叔，林三嬸，過來啦！”恰巧秋盛收拾好桌子從餐廳過來，秋麥順手把魚遞給秋盛，她負責案上的活計，秋盛就負責跑堂，擺好了桌子，就忙著過來端菜。


  秋盛接了秋麥遞來的魚，又招呼了苗苗和果果，“苗苗、果果，你們帶林三叔和林三嬸去餐廳吧，等虎子哥過來，咱們就開飯了哦。”


  “好……”苗苗和果果響亮的答應了，拉著林三叔林三嬸的手，帶著他們往餐廳去。


  新房子廚房和餐廳是分開的，隔絕了油煙，也隔開了柴火煙塵。


  過了一道門，視野煥然一新，香氣更是撲鼻而來，越發的饞人了。


  仔細瞧，才見，一個大方木桌中間開了個圓洞，桌底擺了一個火爐子，桌上卻放著一口形狀奇特的鍋。


  說是圓的吧，卻又像是陰陽木魚拚在一塊兒的，一邊滾滾油湯冒著白煙，散發著香飄飄的辣味兒，另一邊雪白的湯汁鼓著小泡泡，一股子鮮味可沒被辣味兒掩蓋。


  “這香味原來是從這兒傳過來的呢！”林三叔和林三嬸這才恍然，他們進廚房就聞到了香味兒，可廚房裏一副還沒動火的樣子。


  “嘻嘻，林三叔，林三嬸，你們坐，虎子哥也來了，在洗手呢。”秋麥和秋盛陸續把菜都端上了桌。


  老祖奶奶也過來了。


  “這丫頭啊，說是煮火鍋，結果這桌子上擺了一桌子生肉，可怎麽吃哦。”老祖奶奶臉上帶著笑，和林三嬸說著話，看向秋麥的眼神，卻是滿眼的寵溺。


  “哈哈，麥丫頭就是個精明的，花樣兒總是多，瞧這香味兒，我們今兒都有口福呢。”林三嬸笑嗬嗬的攙扶著老祖奶奶坐下，兩人不停的說著話。


  林三叔在旁看著熱火朝天冒泡泡的鴛鴦鍋，總算是反應過來了，“這不就是你上次讓我去打的那口奇怪的鍋子嘛……”


  “是的呢，這個呢，是鴛鴦火鍋，一邊是辣味兒的紅湯，一邊是不辣的鮮湯。”


  惦念著麻辣火鍋好久了，秋麥也沒敢直接來一鍋麻辣紅湯，便特地打了這麽一口鴛鴦鍋。


  鴛鴦鍋裏，一邊是新種的幹紅辣椒加上花椒炒香的紅油湯，一邊是山雞燉了一夜，又加了不少菌菇調味的山珍鮮湯。


  初春從蕭墨白那兒厚著臉皮要來的一盆辣椒，收了種子又種了一茬，入冬的時候辣椒剛好采收，這才剛剛曬幹了，這鍋麻辣火鍋也算是第一次嚐試，顯然非常成功，秋麥已經偷偷嚐過那味兒了，非常純正，獨獨就怕其他人吃不慣這辣味。


  自然，那鍋山珍鮮湯也花費了秋麥不少心思。


  背靠東山，夏日裏涼快，冬日裏卻風大，東山也隻開發了麵朝十裏堡這一片的半坡，秋家房子之外的那一片，還是原始的山林。


  住在山坡上，進山自然是方便得很，得閑時進林子去溜達一圈，總能有收獲，夏日裏，馬屁包比腦袋還大，雨後的傘把菇更是得用背簍裝，鮮嫩的香菇，肥厚的木耳更是囤了不少。


  今年寒冬淩決不在，莫老幺空有功夫，打獵的本事卻是遜色不少，但是獵點兒山雞野兔還是沒問題的。自冬雪來了，酒廠的修建就停工了，莫老幺整日在東山裏轉悠，倒也收獲了不少野味。


  有野雞熬湯，還有野生菌菇調味，那香味，光是聞聞，饞蟲都能鬧得你五髒廟不得安穩。


  等大家都入席，秋麥和秋盛各抱了一個酒壇子，給桌上人倒酒。


  秋麥先是給老祖奶奶倒的，她一邊倒，一邊解釋：“這是我春日裏收的桃花瓣加上果子釀的甜酒，酒味甘甜，入口清香，卻不醉人，老祖奶奶喝上一點兒，也是無礙的。”


  “哈哈，我這壇子裏就是大妹釀的烈酒了，林三叔，來，我給你倒上。”秋盛抱著酒壇子，率先給林三叔倒了一大碗酒。


  林三叔也不客氣，拍了拍秋盛的肩頭，爽快的道：“好，你小子，今天可得陪三叔喝上兩碗。”


  “啊！”秋盛半張開嘴，呆愣了一下，才反應過來，他一臉求饒的看向林三叔，道：“林三叔，我可不會喝酒，你見諒，我來給你們斟酒，讓莫叔和虎子哥陪你喝個暢快。”


  他說完，趕緊去給莫老幺和秋虎倒酒。


  “哈哈……”看秋盛動作麻溜，一桌子人都忍不住哈哈大笑了起來，秋盛上了一年學，人倒是變精明了些，換做從前，他絕對不知道該怎麽接了林三叔這話。


  “大姐，我也要喝大哥壇子裏的酒。”秋麥給老祖奶奶和林三嬸倒了酒，便走到苗苗和果果跟前，果果乖乖的接受了秋麥倒的一小口甜酒，可苗苗趕緊把碗抓到了懷裏，眼巴巴的看著秋麥，惦記的卻是秋盛抱著的壇子裏的烈酒。


  小家夥人小，心卻大。


  又是引得大家一陣哈哈大笑，小姑娘家臉皮厚，愣是不臉紅，抱著碗就往秋盛那兒跑。


  可秋盛哪裏敢給苗苗倒烈酒，求助的目光看向秋麥。


  帶著大姐的威嚴，秋麥一個眼神，妥妥的震懾住了小苗苗，小家夥還是得乖乖的回來，端著碗盼著秋麥給多倒上一點兒。


  “小酒鬼，等你長大了，我就不管你了。”秋麥看苗苗那小模樣，忍不住的笑，點了點她的額頭，給她倒了小半碗甜酒。


  鍋裏，煮進去的食材隨著油湯滾動，桌上，到處飄散著酒香，秋麥率先端起了酒碗，和大家一起同飲。


  “等來年開春，咱們就去五柳鎮選鋪子，把我們的第一間酒鋪開起來。”