第18章 估計也就黑暗料理

  江阮緩緩開口：“凍過的裏脊肉好切一點，不過不要凍太硬，家裏的冰箱要是冷度高的話，可以不用一個小時。”


  說著，把稍硬的裏脊肉順著紋理的方向切成薄片，隨後切成四指長左右的細條。


  在玻璃碗裏打了一盆水，洗淨肉裏的血水後攥幹水分。


  她看著流理台上玲琅滿目的瓶瓶罐罐，拿起了鹽、胡椒粉還有料酒分別放了點在玻璃碗裏。


  舀了比肉絲多出一半的清水後抓勻。


  見沒有澱粉，她抬頭：“有澱粉嗎？”


  今天江阮做飯的流程其實劇本上壓根沒有。


  江阮今天算是被他們的流程給逼著上台。


  原先以為自己來這裏隻是吃吃喝喝，誰能想到竟然要自己動手。


  她不傻，自然知道導演組他們的意思。


  無非就是想讓她出醜。


  那她……哪能順了他們的意。


  主持人翻箱倒櫃幫江阮找。


  實在是找不到。


  其中一名大廚說：“我今天出門包裏有個澱粉，我去拿一下。”


  網絡上瞬間炸了，看直播的網友瞬間笑翻。


  論大廚包裏究竟有什麽。


  江阮也實在是想不到這騷操作。


  好在有澱粉，否則還真出醜。


  把大廚拿來的澱粉放了點在碗裏，抓勻鎖住水分。


  最後加上老抽和植物油。


  看起來井井有條，好像還真是那麽一回事。


  青椒切絲，把油熱了後開始滑炒肉絲。


  總導演忍不住皺眉質疑：“不是說江阮不會做菜嗎？我看著這也不像不會。”


  “這……我們和江阮經紀人杜嘉了解過確實是這麽一回事。江阮平時都是吃外賣，杜嘉說也沒見她做過幾次飯。”


  “對，而且杜嘉說了江阮家連個鍋都沒有，這會下廚我們也沒想到。”


  總導演歎了聲：“算了，看著會做，說不定就是個半吊子，上期李德看著也會做，做出來不也那個樣，黑暗料理。”


  導演組繼續看著，沒幾分鍾，江阮一道青椒肉絲順利出鍋。


  色香味俱全，江阮把菜分成幾個小碗，滿滿當當，把小碗遞給了評委還有廚師和主持人。


  “你們試試，當然比不了剛剛我們大廚做的，就當作是……”她想了想，笑了下繼而說道，“調一下胃口。”


  評委說了幾句，低頭品嚐江阮的菜係。


  他們也沒怎麽看好，畢竟上期有李德那種藝人做菜。


  估摸著……也沒好去哪。


  肉質鮮嫩，一點也不膩。


  評委們大開眼界，倒是沒想到江阮竟然會挺會做菜。


  雖然與大廚們比不了，但是江阮這個手藝，可以說是能開個館子了。


  給予了高度評價，也給了一些建議。


  比如火候之類的。


  江阮虛心聽著。


  女主持被江阮做的青椒肉絲驚了下：“這肉絲很嫩，沒想到江阮也那麽會做菜，看來我下次能去江阮家蹭飯了！”


  “哈哈，”男主持搭腔，“我們的評委們都給出了高度的評價，看來江阮這次做菜很成功啊！”


  女主持放下空空如也的小碗：“我覺得就差一碗白飯！”


  江阮附和：“是，青椒肉絲要伴著飯才好吃，特別是醬汁淋在飯裏當拌飯，特開胃。夏天裏頭吃絕對香！”