第203章 迎春論茶

  隻見迎春端起茶杯，輕輕抿了一口，才不疾不徐地說道：


  “《茶經》有雲，茶者，源於南方之嘉木。茶本是木之靈芽，生於山野，每一種茶葉都有它獨特的味道。嫩芽離樹之後，或炒或烘或烤或焙，或久經發酵或烘幹即飲，每一種茶都要在茶匠手裏曆盡劫難才能找到最為合適的製茶方法。而這樣的製茶方法又要經過一代又一代茶匠的傳承和改良，味道更是一年一個樣。


  再加上喝茶的茶客自有自己喜愛的茶湯。有的愛濃烈醇厚，有的愛清冷淡香，有的愛苦澀淩冽，有的愛蜜香馥鬱，還有的喜歡加入鮮花和鮮果烹製調味茶。而在茶客們偏好的背後，又牽涉到茶水背後的人情世故，地域差異，內涵底蘊，這些更是學問。


  可見這杯中茶，看起來湛清潤透，卻如海納百川，包羅萬象。任何一種茶的誕生與存在都是有它自己的意義的，就同那些置之高閣的珍寶一般。平日裏人來人往的，誰也不注意。但總會有那麽一天，有人路過的時候偶然抬頭，一眼就能看出那珍寶的妙處。


  這暹羅茶，在我看來也是如此。隻要有人喜歡，它便是好茶。咱們素日裏對於茶，都有自己的偏好，偶然遇到這暹羅茶，有人愛它，有人接受不了它，都是人之常情。”


  史湘雲聽見迎春這幾句話，高興地撫掌大笑：“妙極妙極！難得迎春姐姐有這樣的淡泊的心性，才能有此解讀。倒是叫我另眼相看了。”


  黛玉也點頭道：“這倒是真的。迎春姐姐平日裏不愛說話，不聲不響的，心境卻寧靜豁達。我素日倒是自詡有幾分詩才，卻遠不及迎春姐姐看待事物如此透徹。”


  迎春倒是一愣，臉色也微微紅了起來：“你們越發調皮，取笑我是不是？我哪裏就有什麽了不得的地方？隻不過素日看得開一些罷了。雖說淡泊，也到底是有些孤芳自賞了。”


  探春卻道：“姐姐這話對，卻也不對。孤芳自賞自古也不是一味的壞事。姐姐不過是性子內斂，不愛說話罷了。


  那撰寫《茶經》的唐代大聖人陸羽，可是史書工筆上明文記載著的，出了名的自命清高之人，當年皇帝都要把大唐的貢茶院交給陸羽，讓陸羽培養宮中的茶師。可是陸羽一生醉心於茶道，根本無心為官，不就就辭官隱居去了。


  可偏是這樣的人，一生隻做一件事情，偏就流傳千古。咱們現在誰不奉他為茶聖的？

  姐姐不可妄自菲薄，不過是性子安靜了些，許平日裏不怎麽討好討巧，但隻看姐姐有這一份豁達的心境，便已是高於旁人的了。”


  探春開了個頭，說起了大唐的茶經。這閨中的女孩子們，也都愛茶。尤其劉銀屏更是說起了英國人愛的大吉嶺紅茶、阿薩姆紅茶。


  大家就這樣你一言，我一語的，聊得不亦樂乎。


  而王熙鳳不懂她們這些故典，先在一旁聽著覺得有趣，但她心裏到底是惦記著自己的生意，便把寶釵和黛玉悄悄叫到了一旁。