第101章 招聘和後手
不出所料，新年後的第一天，冰淇淋店的營業額果然創造了新高，蘇澤清點了下收入竟然突破了2500元。
蘇以默默地坐在一旁的椅子上，盯著蘇澤手裏一疊厚厚的鈔票，不由地感歎道：“小澤，我感到自己的世界觀在受到衝擊……”
蘇澤收起手裏的鈔票，不解問道：“啥意思呢？”
蘇以緩緩說道：“開店真的非常賺錢……我從小受到的教育，以及在腦裏形成的觀念便是好好讀書，考一個好大學，然後找一份好工作。事實我也是這麽做的，但你發現即使辛苦工作，工資薪水的漲幅還是非常緩慢，月複一月之下，你的熱情和期待感也會不斷降低。“
她抬著頭，似乎陷入了回憶：“比如我剛工作的時候，會幻想著有一天能夠在滬都買一套房子，可工作了將近2年後，我攢下了一些錢，可如今那個念頭卻早已經拋到了九霄雲外，想都不敢想了。”
蘇澤聽了後，心中一動，開口笑道：“所以在你看到冰淇淋店生意不錯，在心裏將兩者悄悄對比之下，有了點失落？姐，至少你的工作穩定，哪怕公司倒閉了，還能馬上找一個新單位。而我呢，其實沒多少退路，硬著頭皮也得在這市場上殺出一條血路。”
他將這疊錢收了起來後，目光閃動地說著：“其實我壓力非常大……像這種飲食類的店，一旦有一天生意冷清下去了，想要在重新火爆起來幾乎是不可能的。你可以回憶下過往的所見所聞，是不是這樣？”
蘇以歪著小腦袋想了一會兒，眼睛一亮，說道：“好像是的……我們家樓下的那條步行街就這樣，一些店開業前幾天非常火爆，但一旦有一天生意冷清了，那離關門那天也進入了倒計時。”
“所以必須一直火爆下去，要不然就有關門的風險”
蘇澤斬釘截鐵地說道。他明白必須要打響這個品牌。
……
第二天一大早，蘇以陸陸續續地麵試了幾個前來應聘的年輕人。畢竟如今的她是掛名的總經理，而“冰雪公主”的宣傳，也是捆綁著蘇以進行的，讓她負責麵試顯然是一個合適的選擇。
她招人的原則是手腳靈活，幹事利落，而蘇澤的身份是負責培訓的領班，招聘的時候坐在老姐身邊負責把關。
蘇以的辦事效率可謂雷厲風行，很快便在確定了兩個麵試者，是一男一女，而“冰雪公主”給出的待遇是基本工資2800元，外加保底的200元獎金，工作滿三月之後，簽工作合同轉正，並交社保，但不包食宿。
這個待遇和世紀商場裏大多數餐飲店裏的服務員差不多，但相對來說工作的環境和強度會少一些，尤其不用整天麵對著油煙味。
兩個年輕人在結束麵試回去後，約定兩天後前來報道，並由蘇澤負責培訓。
蘇以悄悄地問一句：“小澤，這社保必須要交嗎，這筆開支可不小啊。”
蘇澤默默翻了一白眼：“你以為我想啊，交社保等於每個員工每個月多出了600多元的開支，得多賣多少支冰淇淋啊。國家法律是這麽規定的，所謂麻雀雖小，但五髒俱全。我們的店再小，也不能不交社保啊，要不然員工去勞動局一告，罰款是小事，傳到網上毀了‘冰雪公主’的名聲就事大了。”
蘇以嘟著嘴，歎了一口氣：“也對啊。”
這真的不是這對姐弟倆摳門，雖然冰淇淋店看著表麵風光，但多了兩個服務員，這運營成本就會水漲船高，蘇澤的口袋裏餘糧並不多，何況還要開分店。
你說錢不夠找人合資拚股？不不不，如果是賓館或者民宿的話，蘇澤倒是無所謂，但這冰淇淋店他可是存著將品牌做大做強的想法，又怎麽容忍他人來染指自己的股份呢？
這家“冰雪公主”是屬於蘇澤和他老姐的，外人可休想染指！除非有一天這個品牌打響了，蘇澤可以考慮接受一些融資來加速發展。
但所謂的“融資”是什麽？蘇澤的原則便是，錢你出，但話還是我說了算！
想遠了……
蘇澤目光微動，繼續說道：“雖然服務員已經招了，但招聘廣告在網上還是繼續掛著吧。”
蘇以不解，問道：“這是為啥？分店開起來還有一段時間，人一旦招了就得付工資了，管你有沒幹活。”
蘇澤回道：“先掛著，但不一定要馬上招人，留幾個備胎而已，就像你找對象也會給自己留備胎。”
蘇以瞪了弟弟一眼，怒道：“你說啥？皮又癢了？”
“說正事……”蘇澤嘻嘻一笑，“我們現在隻是一家小得不能再小的公司而已，區別隻是在於在網上有了點知名度，算是一個小網紅罷了。你真以為我們這樣的公司對那些年輕人有多大吸引力？也許今天來了，明天就轉頭就走，這樣的事情發生的概率並不小。”
現代社會，公司和員工之間沒有所謂的忠誠，就像那位傑克馬所說，員工跳槽無非有兩點，錢，拿少了或者心，受委屈了。
“你是擔心剛才那幾人幹幾天就走？”蘇以很快明白了弟弟的意思，“即使像我工作的設計院，隔幾個月都有員工跳槽，服務行業的人員流動肯定會更大，的確應該未雨綢繆。”
蘇澤的手指輕輕敲打著桌麵，說道：“就業本來就是公司和員工之間的雙向選擇。他們在考慮我，我也同樣也在考察他們。你和我現在也算資本家，又不是搞慈善的，如果他們無法適應這個工作，我們也可以在試用期裏選擇回絕，馬上也會有人補上。”
“也對啊。”
蘇以聽後，很快打開了筆記本將招聘信息重新掛了上去。
“小澤，你是真長大了，考慮的事情也更周全了。”她嫣然一笑，“以我為例，如果我要跳槽的話，多半也會找好下家，當然公司也會留有後手，能夠讓其他員工隨時接替我的工作。”
職場上的確不能感情用事，員工隨時會有跳槽的可能，而公司也必須留有後手，避免陷入一旦員工離職，工作展開就陷入窘境的局麵。