第123章日料店見聞
呂小魚今天得來了一大筆橫財，有心花錢，所以大手一揮：“隨便點。”
西西點了份鰻魚飯，一份魚子壽司。
本來還想點個烤銀鱈魚的，一看一條烤銀鱈魚要80塊，還標注著2兩重的。
頓時瞪大了雙眼：“鱈魚怎麽這麽貴！”
呂小魚一看，還真是嘿，突然一拍腦袋：“我想起來了，我在手機上看過，銀鱈魚和鱈魚不是一個魚，銀鱈魚很貴的，200到400塊一斤呢。”
他還是在一電視上看人家烤銀鱈魚，看著挺有意思的，就去搜了一下，還看到了知識點。
銀鱈魚是在極寒水域生長的，生活在500到2500米的深海海底，營養價值超高，價格也比鱈魚貴上好幾倍。
“哦，你知道的還挺多啊，哈哈。”西西有點不好意思。
“還行還行。”
看西西不敢點，呂小魚就在自己的菜單上劃了兩條銀鱈魚。
然後還有海膽刺身、三文魚壽司、烤牛肉、天婦羅、味增湯、壽喜鍋等日料招牌菜，哦，還有二兩清酒。
至於鰹魚的話，就不點了，上次呂小魚逮了一條鰹魚，那口感實在是稱不上好。
看呂小魚點了那麽多，西西連忙攔住：“別點了，吃不完浪費。”
“哦哦。”
呂小魚按了下小牌牌上的按鈕，沒一會兒就來了個櫻花妹。
又給二人添了茶水，這才拿著菜單出去。
呂小魚不舒服的活動了一下：“西西，我腿有點麻。”
“我也有點。”
要不是蹲著實在不雅觀，呂小魚都想蹲著吃。
先上來的是壽喜鍋，用的氣罐爐子，旁邊弄一小鍋。
鍋裏整齊的擺著娃娃菜、茼蒿、金針菇、肥牛，還有兩個打著十字花刀的香菇，湯是純白色的。
櫻花妹把一小罐子放在爐子裏，一扭，哢嚓一下就冒出了火。
呂小魚明白了，這就是火鍋啊。
然後，櫻花妹還拿過一個小碗，打了個雞蛋在裏麵，解說道：“這是無菌雞蛋，要蘸著吃。”
呂小魚遲疑的站了起來：“我坐著吃不行嗎？”
“…”
很快，一道道菜都陸續送了上來，櫻花妹說了句：“您點的菜已經齊了，請慢用。”
然後弓著身子慢慢退了出去，還把門帶上了。
桌子上留了張單子，上麵是價格匯總。
“我看看多少錢，嘶～500塊啊，咱們兩個吃這麽多。”
西西看了價格，十分的不好意思。
呂小魚勸慰道：“這不是發了橫財嘛，就得花，不花不放心。”
然後，呂小魚和西西默契的分別拍了張照片，發到了朋友圈裏，朋友圈先吃。
不然這麽多錢不是都白花了。
呂小魚拿著米白色的小酒壺，給西西和他自己都倒了一小點：“來，嚐嚐。”
“嗯，我隻能喝一點啊。”
“沒問題，大不了回去的時候你騎車帶我。”
“來，幹杯。”
“幹杯。”
“嗯～怎麽這麽難喝。”
清酒其實就是米酒，隻不過日本人為了賣相好，能賣個好價錢，所以把米的最外麵那層粉給洗掉了。
沒有多少營養，但是釀出來的酒很清澈。
剛開始喝不慣，慢慢就好了。
不過吃生魚片還是得靠著酒下去，不然真吃不太慣。
三文魚的賣相挺好，底下是用碎冰鋪的底，然後一片片切好的魚肉碼在上麵，旁邊放著幾朵蘭花裝飾。
三文魚本身也不是什麽好魚，不過切出來的片大小適中，規格一樣，厚度均勻。
每一片上麵都有白色的脂肪紋路分布，能入得了口。
呂小魚這才知道，原來生魚片好不好吃，並不隻是魚本身，刀功也是個關鍵。
不能太薄，不能太厚，還得按照紋路切。
就像切牛肉和豬肉一樣，牛肉要逆著紋理切，不然吃不動。
豬肉要順著紋理切，不然容易碎，吃著口感也不好。
同理，魚肉的切法也是有講究的。
他上次當成土豆就給切了，真的是怎麽吃怎麽不對勁。
還有海膽，這東西人家已經處理好了，該去的去掉了，隻剩下黃，跟蟹黃似的。
吃這個東西沒多少心理障礙，本地很多人就會生吃海膽黃，說這玩意生吃營養價值高。
旁邊配備著檸檬汁和醬油，兩人分別將兩種吃法都嚐試了下。
還行，沒有腥味，還有點甜甜的。
比剛才的三文魚刺身要好吃些。
然後是烤銀鱈魚，200到400一斤的魚，沒想到有朝一日呂小魚也敢點。
不過這貴也有貴的道理，外麵烤的烏漆嘛黑，皮一撕開，裏麵的魚肉雪白細膩，香的很。
壽喜鍋就不多說了，隻能說還行，沒有火鍋好吃。
日料好像都比較偏清淡一些。
至於天婦羅的話，就是麵糊糊裹上東西一炸，不管裹什麽東西都行，蔬菜、水果、肉類、海鮮，都行。
所以有個外號，叫萬物皆可炸。
跟炸油條、炸裏脊，小酥肉沒啥區別。
這次呂小魚點的是炸鳳尾蝦，感覺一般，還沒有他老家大席上麵的炸香蕉好吃。
哦，還有茶泡飯。
這玩意最坑了，一小坨米飯，倒點茶水進去，就是茶泡飯。
呂小魚吃過開水泡飯、魚湯泡飯、肉湯泡飯，甚至雪碧泡飯都吃過，可還真沒吃過茶水泡飯。
35一份，就一小口，怕不是用的碧螺春泡的。
鰻魚飯還好，這東西還挺講究，用的木製食盒裝的，很好看。
紅色的蒲燒鰻魚，鰻魚原本就經過烤製的，有那股子風味，味道還不錯。
呂小魚看那木盒子比較順眼，古色古香的，嘀咕道：“你說這木盒子等會兒我能帶走不。”
西西夾了個壽喜鍋裏的茼蒿，笑道：“你去哪吃飯人還給你把餐具帶走的。”
“那也是。”
500塊的菜，分量再少也夠吃了，呂小魚和西西吃的有點撐，不過看剩下那些又不能浪費。
關鍵吧，這些菜不不適合打包，它每一樣菜的分量都不多。
沒辦法，隻能繼續吃了。
想了想，呂小魚又叫了服務員，又點了三份不同的壽司，回去給四眼仔他們。
發了次橫財，要有福同享嘛，剛剛發的那個朋友圈，四眼仔已經在叫了。