119 香煎土豆
“娘，大姐和小蘭呢？怎麽沒看見？”葉映雪調完餡，正在擀餛飩皮的時候，突然發現自己好像沒見到她們，就順口問了一句。
“小蘭去山裏了，估計等會兒就回來了，桂香、阿雩還有你爹一起去村子其他家借桌椅和租碗碟去了。”
葉映雪這才想到，自己光考慮了菜色和原材料，忘記了最重要的桌椅和容器，難怪當年她哥評價她不適合開餐館，頂多適合搞個私房菜。
方田氏沒聽到葉映雪的回答，以為她在擔心，便解釋了一句：“桌椅好借的，碗碟的話，前頭俞早雲家裏就是經常給人辦席的，之前塗家大兒子娶親那回，就是他們家給辦的席，碗碟他們都是有的，花費一點租金就行了，到時候壞了破了再按約定的價格賠就行。”
葉映雪回過神來，連忙應了一聲：“娘，我知道了。”
手中的餛飩皮也擀好了，葉映雪操起菜刀，橫切豎切，很快就切出了一疊餛飩皮，把那些不規則的邊角丟到一旁重新揉好再擀開，案板上撒上麵粉，幾番擀開之下，終於得到了足夠多的餛飩皮。
正好方田氏也忙完了，過來幫著葉映雪一起包餛飩。
方形的餛飩皮在葉映雪手裏簡單卷者，再牽起兩邊往中間包攏，一個好像元寶一般的餛飩就包好了。
等到方桂蘭扛著一捆柴火回來的時候，葉映雪餛飩都包了一大半，見方桂蘭滿臉是汗，頭發上都沾著草葉的模樣，連忙拉著她坐下來。
“下午這麽熱，你還去山裏看柴火，把自己熱中暑了怎麽辦？”
方桂蘭卻把腰間的一個簍子解了下來，臉上都是笑容：“二嫂，你看我找到了什麽？”
葉映雪往裏麵一看，一簍子紅通通的拇指大小的果實，竟是這個時候山裏才會長的樹莓。
“我在山上發現了好大一叢莓姑娘樹，那些莓姑娘都熟透了，好多都掉到地上，好可惜，下午我就帶著簍子過去摘，摘了這麽多，二嫂，你吃一個看看，酸酸甜甜的，很好吃！”
葉映雪把簍子接過來放到地上，然後拉起方桂蘭的手，擼起她的袖子，果然看到她手上手臂上都是被刺拉出來的傷痕。
“你這個傻丫頭，把自己搞一身傷，就為了摘這點莓姑娘，傻不傻啊！”
方田氏也過來看到了，幹脆拉著方桂蘭去洗澡。
“趕緊去洗一洗，洗好了你過來，我給你上點藥，不然晚上有的你疼的。”
“好，我去了，二嫂你記得吃啊！”小姑娘臨走之前還不忘吩咐葉映雪。
葉映雪撚起一顆樹莓，洗幹淨之後送入口中，果然酸酸甜甜的，是一種難得的美味。
“我去把那些柴火攤開來曬著。”方田氏看這會兒還沒到傍晚，便打算趕緊把柴火攤開來，能曬一會兒是一會兒。
“娘，你去吧，我把剩下那些餛飩包好。”
葉映雪把這簍子樹莓收了起來，對於這個樹莓怎麽吃，她已經有了想法。
餛飩包好了，隻等做晚飯的時候煮就行了，葉映雪開始來做其他的菜。
她買的豬前腿肉沒用完，她在餛飩餡裏放了藕茸和香菇丁，相對應的，肉用的就少了一些，葉映雪幹脆去菜園子裏摘了幾個茄子一把豆角回來，等會兒再做個肉末茄子和幹煸豆角。
肉末茄子，幹煸豆角，香煎小土豆，辣椒炒紅薯藤，三樣菜都做好的時候，方桂香牽著方芃芃回來了，方達和方雩，還有阮竹青一家人就在後麵。
方達手裏還提著一壺酒。
“娘，你讓爹他們上桌子坐，菜我已經炒好了，可以上桌了。”隔著門，葉映雪喊方田氏。
方桂香聽到了，就走進來：“來，我幫你燒火。”
等到鍋裏水滾開，一個個元寶一樣的餛飩下了鍋，葉映雪取了個大湯碗過來，開始調味，等到餛飩煮好了，撈到湯碗裏麵，上麵撒上蔥花和蛋絲，餛飩就好了。
“這碗先端過去，我再煮一些。”
等到第二鍋餛飩煮好，孟桐過來了。
“你怎麽還在這裏忙活，這兩大湯碗都吃了，我相公和你公公在喝酒呢，一時半會兒也不著急，你做的那什麽香煎小土豆，還有那辣椒炒紅薯藤，味道都極好，我和相公先前竟從未見過，你快過來一起吃飯。”
葉映雪將最後一點蔥花撒上去，然後拿一塊布墊著，端著湯碗往正屋那邊走，口中順便答道：“這土豆和辣椒，都是我從府城那邊淘來的，沒想到滋味著實不錯。”
等葉映雪出現在正屋門口，坐在那邊的方達和阮竹青便一起招呼：“葉映雪，快坐下來吃飯。”
阮竹青更是開門見山：“我聽說這土豆是你在府城淘到的，我想問問這土豆的事情。”
“是覺得土豆一顆種下去，下麵土裏能結十幾顆，而且這東西口味不錯吧？”
阮竹青沒想到自己想要問的東西一下子就被葉映雪識破了，頓時有些赧然：“抱歉，我確實是想到了土豆產量可能會很高，所以想問問你。”
“沒什麽的，先前我在府城的時候，聽聞天下除大衛以外，往西有西域，往南還有生活在小島上的人，更有人說海外還有蓬萊仙人，我就很好奇西域或者那些島上的人吃的東西跟咱們是不是都一樣。”
“因為我之前聽說往更北的地方去，中原人都以麵食為主，還有粟和黍，而往南方去，則以稻米為主食，我想著既然我大衛朝南北都有麵米之分，其他地方說不定也有，就去打聽了一下，然後聽那糧行夥計說，他們東家因好奇從行商處購買了這些物事，但是因為不知道怎麽吃或者覺得難吃，就讓他們隨便賣掉，我好奇就給買了回來。”
“爹娘也幫了我很大的忙，在不知道怎麽種的情況下還幫我把東西種了出來，這些天我見它們都長出來了，自己琢磨了一下吃法，發現味道不錯，就幹脆當成家常飯桌上的菜了。”
阮竹青聞言恍然：“原來如此，葉映雪能獨辟蹊徑，考慮到這種問題，我卻從未想過，真是慚愧。”