165 期待普及
“這響油鱔糊的吃法確實新鮮，這樣裹在麵餅裏麵吃不會那麽油，卻又最大程度的保留了這道菜的滋味，不錯。”
“這個土豆絲脆爽，還有這個是叫辣椒？這種感覺怎麽讓人這麽上頭？隻可惜嘉言你不能吃。”
“拔絲紅薯，好吃！”
“這個玉米很是清甜啊，這樣直接啃嗎？雖然不那麽文雅，但是吃起來確實不錯。”
周嘉言沒有理會一旁喋喋不休的周南瑉，他夾了一點土豆絲，在一碗清水裏洗了洗，然後送入口中，辣椒不再那麽刺激，他也沒有一開始不知道的時候吃了一口那樣滿臉泛紅。
仔細咀嚼著口中的土豆絲，周嘉言在心中點了點頭，確實擔得上脆爽兩個字。
再嚐一口拔絲紅薯，撇開最外麵的糖殼，裏麵的紅薯呈現漂亮的紅色，甜度也很不錯，最後是玉米，周嘉言也幹脆拿了半根玉米，剝下一粒粒的玉米粒送入口中，清甜可口。
而且就這樣吃下來，周嘉言發現，自己並不需要再吃飯了，因為已經吃飽了。
葉映雪解釋道：“因為玉米和紅薯本來就可以當做主食來吃，隻是不能吃很多，但是作為主食的補充的話，很容易飽腹。”
“而且它們還有很多用途，紅薯的話，最多的就是製成紅薯澱粉，我們現在做一些菜需要勾芡的時候，都是用麵粉來製漿，但是做一些需要掛糊的食物的時候，用麵粉製漿顯然沒那麽好，但是紅薯澱粉卻非常適合做這些菜，而且還可以做成紅薯粉絲，曬幹之後可以保存很長時間，吃起來也很不錯。”
“玉米也可以做成玉米澱粉，玉米澱粉很適合給肉類上漿，做一些點心的時候加入玉米澱粉也很不錯，還有玉米芯，其實你們吸一下就會發現，玉米芯挺甜的，這個玉米芯可以提取糖出來，如果大規模種植的話，那麽製糖的作物就又多了一個。”
“土豆的用途就比以上兩種要廣泛許多，可以做土豆絲，可以切塊放進肉裏麵燉，可以做土豆泥，可以炸薯片等等，而且土豆也能製成澱粉，土豆澱粉非常適合勾芡，用很少一點就能達到汁眀芡亮，有了這些，我想廚子們也能有更多的發揮。”
“當然，以上三種作物還有一個特點，那就是都非常適合用作喂養家禽家畜的飼料，我家今年種的不多，不過都劃出來了一塊地，到時候統計一下產量。”
“在我看來，它們的產量目前要比小麥和稻穀要高的，而且對土壤的要求不算高，搭配著種的話，應該不錯。”
此時，周南瑉心頭又浮上了曾經的疑惑。
那就是葉映雪明明就是個村婦，她到底是怎麽知道這麽多的呢？
難道這世上真的有什麽奇遇不成？
周南瑉看向周嘉言，卻發現周嘉言似乎根本不在意葉映雪這種反常的表現，而是對這幾種作物十分感興趣，一副恨不能馬上就到收獲的時候，看看這東西的產量到底如何。
“不知道它們在北地能不能生長？”
不論是方雩，還是周南瑉，或是葉映雪，一聽就知道周嘉言這是為北境糧草擔憂。
“那就玉米，玉米耐旱，耐寒，耐貧瘠，土豆的話，它的小苗是不耐寒的，但是度過這個時期就很好了，紅薯則不行。”
周南瑉又想問了，你不是第一次種這些東西嗎？為什麽你會這麽清楚？
葉映雪也是這段時間給自己認真補課了，好在她當初收集物資的時候沒有隻收集那些吃的喝的用的，她還是收了不少書在空間裏的，特別是農業種植這塊的書。
當然這是基於第一世的經驗，她考慮到自己的異能擅長種植，所以刻意收集了，結果當時根本沒用上，等到了這個時空才有機會翻看。
關於農業種植的書，對於這些作物的生長環境和適宜溫度，土壤的特性等等都有介紹，葉映雪也就著重看了自己在種的這幾樣東西，這會兒才能大說特說。
當然，這其中的風險，葉映雪也是考慮過的。
不過之前她都用見過老仙人這個借口糊弄過方芃芃了，如果真的有人問起，她不介意再用這個借口糊弄一下。
好在，周嘉言和周南瑉都沒有問的打算。
雖然周南瑉還是很好奇，但是他卻也明白，相比較於究根問底，現在有更重要的事情。
“這種作物，確實值得好好試驗一下，如果真的如葉映雪你所說，那真是我大衛朝之幸。”
葉映雪點點頭：“是要好好試驗，我已經和爹說過了，劃好的那塊地，到時候算產量，算完產量之後，那些都要留下來做種的。”
“玉米倒還好，一根玉米棒子就是上百顆種子，土豆和紅薯則不同，土豆和紅薯是塊莖上芽點發芽，一個芽點是一棵，到時候切塊種植的，我就隻能盡量少吃點，明年爭取種兩季，這樣就能留更多的種了。”
“對了，我還聽方雩說了花生，今天沒吃到啊？”周南瑉又問了一句。
“花生還沒成熟，花生的話，其實它是很好的油料作物，就跟油菜籽一樣，適合用來榨油，另外花生米是很好的下酒菜，放到很多地方吃都很好吃。”
周嘉言點點頭：“到時候請留一部分種子，我安排莊子上的人過來學習怎麽種植這些作物。”
“當然可以。”
葉映雪微笑著應了。
至於辣椒，周嘉言沒有提，葉映雪也就沒有著重介紹，青椒土豆絲還是體現不出來辣椒的重要性，等到周嘉言的毒解了，她的幹辣椒也收成了，到時候她請大家吃一頓火鍋，辣椒的重要性自然就出來了。
吃過了一頓，周南瑉也看到了七葉碧曇，知道把七葉碧曇帶回去的可能性不大了，心裏也就不再想著了。
不過臨走前，周嘉言突然問葉映雪：“就在昨天，榮敏郡主已經離開了。”
“我之前的邀請還有效，葉映雪你考慮的怎麽樣了？”
葉映雪稍稍想了一下：“中秋節後吧，世子能接受嗎？”
周嘉言微微頷首：“我會讓人在這段時間把廚房重新整頓一下，葉映雪你有什麽要求嗎？”
“兩頭灶，蒸籠，烤爐，案板，再有個燉砂鍋的爐口，差不多這樣就行了。”
“好。”
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