263 初次試辣
葉映雪是知道百裏宇去了邊境小城做了什麽的,而且那個處於南邊的邊境小城,十分貧苦,糧食收成也很差。
當初拿出這些種子的時候,葉映雪就想過,讓百裏宇在邊境小城推廣的話,應該效果也不錯。
所以葉映雪第二天就沒讓百裏宇繼續和方達方田氏夫妻兩坐在一起敘舊。
“有個事情,跟你商量一下。”
百裏宇態度很好,文質彬彬;“二嫂請講。”
葉映雪已經從方桂香那裏知道了百裏宇問了她的事情,而百裏宇知道了她的轉變之後,態度依舊如常,這給了葉映雪一點信心。
“去年,你走之後,我去過好幾次縣城還有一次府城,發現了一些從海外帶回來的種子,讓爹娘試著種植之後,發現它們的產量很高。”
聽到葉映雪這麽說,方達也趕緊去拿了實物過來。
“百裏宇,這是紅薯,你看這是它發芽的地方,種植的時候隻要把帶著芽口的地方切下來埋進土裏,澆水,提供足夠的肥料,溫度適宜的情況下它就會發芽,等到成熟的時候,它埋在土裏的部分可以結八到十個這樣的紅薯,算畝產的話,有差不多三千斤。”
“紅薯雖然吃多了會有燒心的感覺,但是在水稻小麥這樣的主食不足以飽腹的時候,它和主食搭配,是非常不錯的可以填飽肚子的食物,而且紅薯裏含有大量澱粉,你一直在家裏,應該知道洗藕粉和葛粉是怎麽回事吧?”
百裏宇回想了一下點點頭:“大概知道。”
“類似於那樣,洗出來的紅薯粉,曬幹之後可以用來做菜,還可以做成紅薯粉絲,紅薯粉絲作為副產品,做菜味道非常棒,就算種了紅薯,不用來飽腹,也可以用來生產這些。”
“然後這個是玉米,這是玉米棒子,新鮮的玉米也是這樣的,它蒸著吃煮著吃烤著吃都可以,玉米的畝產雖然沒有紅薯那麽高,也有兩千多斤,玉米除了日常吃以外,也可以製玉米澱粉,而玉米芯是甜的,可以用來製糖。”
“這種是土豆,土豆的畝產和玉米差不多,它和紅薯相似,和少量主食搭配就能起到非常好的飽腹作用,而且土豆的做法多種多樣,適配性非常好,和肉一起燉好吃,切成絲直接炒也好吃,同樣也能製土豆澱粉,這三種澱粉可以讓現在很多需要勾芡的菜發生很大的變化,它們一定會成為一樣很普遍的廚房調料的。”
“至於這個,它是辣椒籽,並不是一種主食,辣椒是一種隻要能吃辣,那麽就一定會愛上的一種調味料,晚上我來給你做一道辣菜你試試吧。”
百裏宇這一路上都在了解自己要去的那個邊境小城的資料,也在努力學習一些治理的方法,當然知道讓老百姓吃飽是一件多麽重要的事情。
他還想過等到了那裏,第一件事一定要去田地裏多看看多了解,看看當地的農民的情況。
然而還沒等他到那裏,葉映雪首先就拿出了好幾樣高產作物。
“二嫂,這些種子都能讓我帶走一些嗎?”
葉映雪一笑:“那是當然啊,不然我跟你說這麽多做什麽?讓你看看但是不能動?”
“放心吧,家裏的種子特意留的有多的,紅薯和土豆少一點,但是玉米種子和辣椒種子保管夠,而且玉米種子多,最好推廣,你帶去那邊之後,先自己試種一下,然後找少許人家開始種,不要試圖一口氣吃成個胖子……”
方達連忙打斷葉映雪的話。
“小宇你放心,我會收拾一些種子給你帶上的,就聽你二嫂的,這東西大家都沒見過,不相信你的人是不可能一下子就去種的,畢竟田地珍貴,你自己先想辦法找個地方種一點,然後多留種,再請幾個能信任的人種。”
隨後方達還把葉映雪今年為了促進村民種植而規定的收購價格說了。
“那些什麽製澱粉啊,做菜的方法你不知道,你就找人來找你二嫂學一下,學會了之後回去照著做,你二嫂說一定會有銷路的,我們也吃過那些菜,確實好吃,而且是個新鮮東西,肯定有人會想試試的。”
葉映雪知道這些東西一定能推廣出去,特別是辣椒,當年辣椒傳入中國,後來就有了以辣味靈魂的川菜的橫空出世,甚至發展到後來有人戲稱桌上都是辣椒開會。
可見辣椒後來被國人都玩出了什麽樣的花樣來。
恰好今天做了豆腐,正好葉映雪還有豆瓣醬和辣椒油,晚上的時候就給百裏宇做了一道麻婆豆腐。
這道菜上桌的時候就是一片紅通通的,豆腐裹著汁,上麵撒了一層花椒麵和蒜苗,看著就讓人忍不住分泌出了口水。
方雩不能吃辣,被葉映雪禁止了碰這道菜,而百裏宇則是百無禁忌,雖然吃第一口的時候被嗆了一下,連喝了好幾口水才把嘴裏那股辣意壓下去,但是辣椒這東西,隻要不是完全不能接受的,那就是越辣越想吃。
最後在方家其他人的有意縱容下,這道麻婆豆腐的一半都進了百裏宇的肚子。
葉映雪最後看向百裏宇的目光都帶了一點同情的意味了,畢竟這可是個除此接觸辣椒的孩子啊,一口氣吃了這麽多,明天上廁所的時候屁股還會好嗎?
此時的百裏宇還不理解葉映雪這目光裏的隱隱同情意味,直到第二天早上他在茅廁裏蹲了一刻鍾之後,才有些悟了。
但是這能阻止他吃辣嗎?
當然不能,臨走前,百裏宇厚著臉皮問葉映雪討了一小罐子的辣椒油,塞進行李裏麵,然後才同方家眾人道別。
方雩還要回縣城的,他就和百裏宇一路過去,代替方家夫婦多送百裏宇一程。
“希望小宇這一路過去順順利利。”方田氏雙手合十在胸前,禱告了這麽一句。
葉映雪知道百裏宇這一次過去,路上會很順利,但是到了當地的話,卻沒有那麽順利,都說了是邊境小城了,自是天高皇帝遠,那裏的百姓隻知道當地的豪族,根本不知道皇帝是何人。
而這些豪族,就是百裏宇所麵臨的第一道困難。
百裏宇,在書裏是一步步成長起來的,他遇到的挫折和困難不計其數,看的時候,覺得男主征服了一次次的困難很爽,但是現在親眼見到了這個人——
葉映雪輕歎,那是百裏宇的必經之路,她隻能盡量做一點自己能做的事情,比如提供那些種子讓他帶走。