299 一雙兒女

  次日葉映雪請來試菜的縣令老爺葉為禮順便帶來了關捕頭和師爺,另外就是柏夫子,柏夫子應了葉映雪的邀請,攜著妻兒一起到來。


  關捕頭和師爺都在葉為禮的建議下帶了人過來,約莫十來個人坐在鋪子裏,小小的鋪子便熱鬧了起來。


  雖然牆壁上掛著菜牌,可是對於除了葉為禮以外的人來說,這些點心他們幾乎都沒怎麽吃過,就幹脆讓石頭看著上。


  石頭這兩天也在葉映雪的訓練下,知道自家鋪子的一些點心和主食應該怎麽搭配,不過茶葉的話,他想了想,幹脆選了最便宜的那個,也就是丹霞縣本地的茶葉。


  於是點心未到,茶水先行,一壺壺冒著熱氣的茶先送上了桌。


  林大娘那邊也動作起來,小餛飩,麵條依次下了鍋,而後廚那邊一個個蒸籠上了鍋開始蒸,約莫一刻鍾左右的功夫,石頭就跑進跑出的給眾人上菜。


  前後來來回回的跑了十來趟,把所有人的東西都給上齊了,林大娘本來想要幫忙的,不過葉映雪給她使了個眼色,意圖嘛,自然是要好好鍛煉一下石頭,這會兒就支撐不住,想要別人幫忙,以後支撐不住是不是也得有個人隨時隨地給她幫忙?


  那要是葉映雪在後麵忙不過來呢?那要是林大娘一直要忙著包餛飩呢?


  好在石頭還是靠譜的,他也是發了狠要好好做事情,葉映雪不僅給他提供了遮風避雨的地方,讓他和妹妹石露有地方能夠安置,還給他發工錢,另外還教他認字,對於石頭來說,這已經是天大的恩情。


  他帶著妹妹離開家之後,人情冷暖嚐了個遍,這一路上遇到過好人,也遇到過讓他恨不得生啖其肉的壞人,葉映雪先前那樣買蝦,在石頭看來,就已經是個好人了。


  可是就在他被人打的隻能抱頭躲避的時候,葉映雪卻直接站了出來,那時候石頭心底是震撼的。


  在他看來,隻有那些讀書人口中念叨著的聖人才能做到這樣的事情,可是葉映雪隻是個平常的百姓,是願意聽他喊姐姐的人,也是為他遮風擋雨的人。


  所以石頭早在葉映雪讓他在鋪子裏做事情的時候,就在心底發誓,一定要好好做事情,好好報答姐姐。


  許是有了這樣的信念,加上他本來腦袋就聰明,在旁人看起來無比艱難的事情,到了石頭手裏,雖然有些磕磕絆絆,可倒也順順當當的做了下來。


  這會兒的石頭,還不是個成熟的食肆鋪子夥計,可有些地方,卻也不是別的人能夠比得上他的。


  當點心都送到眾人麵前,像是關捕頭這樣的粗人隻覺得好吃,而換成柏夫子的妻子,卻是細細的看過桌上配的醬油醋之後,又挨個兒嚐試了一遍,吃一口點心喝一口茶,這股子愜意一下子就出來了。


  “這食肆,我喜歡,以後恐怕得常帶著黛兒和星兒過來了。”


  柏夫子對待學生嚴厲,對著陪伴了自己十多年的妻子的時候,卻是神情溫和,聽妻子這麽說,當下便點點頭道:“總不好你每日清晨起來就操勞我和黛兒星兒,咱們一家人上這裏喝茶吃早點,然後我去縣學,你回家,甚好。”


  黛兒和星兒指的便是柏夫子的一對兒女,長女柏如黛,年方十三,正是豆蔻年華,次子柏如星,今年才五歲,一雙兒女都被他們教養的很好,從進入食肆開始,哪怕用好奇的目光打量,也是彬彬有禮的,不曾放肆笑鬧。


  葉映雪轉頭進了後麵,很快送了兩份點心過來。


  “給黛兒和星兒的?”


  石頭便笑著道:“我們東家很喜歡小娘子和小郎君,今日隻是試菜,日後店裏還會出其他點心,兩位權當替我們東家再試一回菜了。”


  柏夫子便朝著葉映雪遙遙道了謝。


  而柏夫人則低頭去看石頭剛剛端上來的點心。


  今日葉映雪早上來鋪子的時候,恰好遇到賣牛乳的,便買了一桶回來,牛乳上鍋煮沸之後讓它降溫,稍微降一些之後就在裏麵倒入醋水開始攪拌,攪拌之後,再用紗布過濾,把乳清分離出來,剩下的凝固物是乳蛋白。


  乳蛋白再加入少許牛乳和糖,經過打發之後,形成一種類似於奶油的東西。


  碗底鋪上一層桂花蜜,將奶油擠在其中,這種甜點有點兒類似於曆史上的蜜浮酥柰花,不過葉映雪很清楚自己做出來的並不一定就是這種點心,所以幹脆沒起名,她嚐了一下覺得味道還不錯,就讓石頭給柏夫子的兩個孩子送上去了。


  柏如黛從未嚐試過這樣的點心,一時間覺得十分好看,竟有一種下不了嘴的感覺。


  倒是柏夫人鼓勵她試試看。柏如黛拿調羹舀了一點送入口中,頓時眼睛一亮:“好好吃!”


  “方才吃蝦餃的時候,你也說好吃。”


  柏如黛雙眼一彎:“爹,是不一樣的好吃,都很好吃,葉姐姐真的好厲害。”


  柏夫子到底還是得去縣學,見時間差不多了,而自己一雙兒女把最後送上來的甜點吃的幹幹淨淨,他便起身去尋葉映雪道謝。


  “說是請我們來試菜提提意見,但是這一頓吃下來,說實在的,我是提不出來任何意見,隻能多表示幾句感謝了。”


  “正式開業是後天對嗎?屆時我會攜著妻兒一同過來祝賀的。”


  “多謝柏夫子。”


  等柏夫子一家走了之後,鋪子裏剩下的就是葉為禮和他的手下們。


  葉為禮擱下筷子,他將麵前的粥和點心吃的幹幹淨淨。


  “先前隻聽瑉世子總說葉娘子的手藝好,可惜我敬沒能有機會嚐上一回,如今可總算叫我得償所願了,而且我想,以後瑉世子恐怕要時常嫉妒於我了。”


  葉映雪失笑:“葉縣令倒也不必如此刺激瑉世子,況且瑉世子先前在府城舉辦了花神會,左近幾個州的有名廚子皆匯聚河道府,想必瑉世子此刻,應當十分幸福。”


  葉為禮仔細一思量:“你說的確實沒錯,不過於我而言,那些廚子都太過縹緲,眼前的粥與點心才是真實的。”


  “明日鋪子歇一日?”


  “是的。”


  “那好,開業當天,我要來嚐一嚐那鮮肉小餛飩。”

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