315 點隱藏款
“對了，我做的巧果和咱們這的不太一樣，到時候要麻煩你幫我試吃了。”
“樂意之至。”
方雩因著這句話，在葉映雪提出這件事之後的第三天，一大早就去了食肆，正好這一日他們縣學休沐，他早上幹脆來食肆這邊吃的早點。
因為有了外送，為了不影響食肆裏麵客人的用餐，葉映雪讓人改造了一下食肆，在另一側開了個窗口，所有的外送服務的東西都從那個窗口拿出去。
方雩到的時候，林園正從窗口裏麵接過一個食盒，認真記清楚了地址之後，就提著食盒健步如飛的往目的地而去。
方雩微笑著目送林園遠去，就看到又有一個孩子飛一樣的跑了過來，往那個小窗口處一趴。
再往食肆裏麵一看，不大的食肆這會兒已經坐滿了人，門口葉映雪擺的那個水缸裏，石頭弄了河泥和種子過來，此時外麵荷塘裏的荷花都在盛放，這裏麵才剛冒出尖尖角，又有一條紅色的錦鯉在缸裏慢悠悠的遊著。
而這食肆門口因為早上的時候曬不到太陽，所以在魚缸旁邊，葉映雪擺了一條長椅，如果來了之後，大堂裏坐滿了，一時之間不急著走，想要等有人吃完了再進去吃，就可以在長椅上坐著等一會兒。
方雩到的時候，長椅上已經坐了個人，看起來是個中年男子，方雩便過去在長椅的另一頭坐了下來。
過了一會兒，裏麵有兩人吃完出來，旁邊那個中年男人不用石頭出來招呼，自己便起身走了進去。
方雩往他那邊挪了挪，很快聽到他跟石頭點菜的聲音。
“雙麻酥餅，清湯小餛飩，三丁包各一份。”
還有石頭應答的脆生生的聲音。
方雩抬手摸了摸嘴角，原來不自覺之間，他已經笑了起來。
等到方雩要進去的時候，外麵的長椅上又坐了兩個男子，那邊外送的窗口處還來了個丫鬟一樣打扮的姑娘，大抵是姑娘家不好意思叫外送，所以遣了身邊伺候的丫鬟過來買。
等到方雩坐定，石頭飛快的湊了過來，這麽段時間，石頭對方雩已經很熟悉了。
“方哥，早上吃點什麽？”
方雩略想了想：“要一份粥吧，就你們東家從前給我做過的那個粥，再要個點心，就豉汁排骨吧，最近是不是出了這個？”
石頭連連點頭：“方哥一來就點了咱們這裏的隱藏款啊！”
隱藏款這個說法還是石頭從葉映雪那裏聽說的。
先前食肆裏麵並沒有推出豉汁排骨，是近來葉映雪才加上這款的，不過沒有在牆上掛菜單，之前葉映雪在街上買豬肉的時候刻意買排骨的時候少，基本上隻有要做糖醋排骨的時候才買一回，然而現在開始大批量訂貨的時候才發現，這小排比豬肉的其他部分難定多了。
甚至剛開始定的時候，這小排比每日的雞爪子拿到的還少，加上這小排需要顏色顯得白，就一定要在水裏泡的夠久，換水換的勤快，於是推出來之後，葉映雪幹脆把這個當成食肆裏麵的隱藏款，也就給幾個老顧客，比如說李老先生鄭老先生這樣的說過，至於其他顧客通過他們看到了來點，那就看食肆那天的備貨夠不夠了。
方雩當然知道食肆裏麵的每一道菜，不客氣的說，這裏的所有的菜，他都在所有人前麵吃到，經常，他才是第一個試菜的那個人。
葉映雪聽到方雩點了豉汁排骨的時候，飛快的把蒸籠放上去蒸，然後又聽石頭提到隱藏款，不由得莞爾一笑。
相較於豉汁排骨來說，至目前為止隻有方雩一個人吃過的狀元及第粥才是真正的隱藏款。
隻是這個粥不像豉汁排骨那麽顯眼，不會被人輕易發現罷了。
一直到巳時初，食肆到了打烊的時候，客人才漸漸離去，葉映雪和張濤一起收拾著後廚。
“今日除了豆腐皮包子，其他的全部賣完了。”張濤清點了一下後廚，然後把兩個蒸籠上了蒸鍋開始蒸。
便是豆腐皮包子也就隻剩下兩籠一共八個，大家都忙碌了一上午，幹脆蒸熟大家吃了，好把食肆收拾幹淨，然後準備做午飯。
“東家，午飯吃麵吧，吃個涼麵。”
“好。”
幹紅辣椒還沒開始送，葉映雪這裏的油辣子是用一點少一點，因此平時除了供應食肆裏麵好這一口的客人以外，他們自己是吃的很少的，像是這樣能用油辣子吃涼麵的機會少之又少，葉映雪這麽一答應，大家都高興起來，收拾起來也更帶勁了。
石頭林園等人把外麵的椅子全部架起來，然後把地麵拖的幹幹淨淨，再把桌椅又擦了一遍，再把桌上的筷盒拆了拿到後院去清洗。
等到都忙完，張濤的涼麵也做好了，方雩湊在一起跟著吃了一頓。
隨後葉映雪就開始準備試做七夕那天要送的兩樣小點心了。
傳統的巧果會偏硬一點，用模具做出各種各樣的花樣為主，口感的話，葉映雪覺得有點兒像是麵包和饅頭的中間體。
因此葉映雪打算做並不是傳統的巧果，在她看來，巧果隻是為了體現手巧，她可以做的夏日點心有很多，不一定非要用傳統的東西來當贈品。
所以葉映雪打算做的是她去年做過的糯米糍。
今年天氣不錯，先前杏子成熟的時候，葉映雪買回來好幾筐，然後全部加入糖做成了杏醬放進了地窖裏麵，這會兒這個杏醬就可以拿出來做糯米糍了。
一種是杏醬夾心的糯米糍，另一種葉映雪打算做鮮花餅。
也是先前的時候，街上有不少人叫賣開的正好的月季花，是一種六月紅的品種，葉映雪打聽到是有戶人家的月季花園裏麵開的，便跑去買了一大堆回來，同樣做成了月季花醬。
鮮花餅又好看又香又好吃，糯米糍在夏日裏冰冰涼涼甜甜糯糯的，想必是很受姑娘家歡迎的，葉映雪打算今天下午做出來讓食肆裏的大家和方雩都評價一下，看看她的這個想法好不好。
如果大家都反對，那她到了七夕那天就老老實實的做巧果送客人好了。