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第三百九十節、全聚德烤鴨

  “廚神同誌,你這雲鴨怎麽燒製的?”


  胡小龍不由得問道,所謂知己知彼,百戰不殆嗎!

  “當然是剁成一塊一塊的,放在油鍋之中爆炒,然後加入萬能調味料咯!”


  廚神回答道。他一生最大的成就,就是發明了廚神牌萬能調味料,功德無量,從而順利當上廚神大酒店的CEO。廚神萬能調味料用起來,那是太省事了,即使對廚藝什麽都不懂的白癡,也完全可以烹飪出一桌子色香味俱佳的好菜。


  嗬嗬,肉質細膩的鴨肉的清香,配上廚神萬能調味料,一定好好吃喲!

  胡小龍想一想,不由饞得流口水了!


  但是,神仙們肯定吃膩了這種做法。我胡半仙就換一種做法,做個烤鴨吧!


  自己對全聚德烤鴨的製作,可是個門外漢。


  不過,烤鴨如何烤製的,胡小龍卻相當熟悉。


  有電子烤箱,這個省事省心。


  也有壁掛式手工烤箱,這個費事費心,講究相當的技術含量。


  當然,還是手工掛爐操作的好吃。胡小龍在農貿市場,可以經常看到現烤現賣的烤雞烤鴨烤鵝,不如自己製作一個壁掛爐試試?


  “灶君,給我做個烤爐可好?”


  胡小龍找到灶君,在百度上搜素了壁掛爐製作流程,並在紙上畫了壁掛烤爐的圖紙。一個巨大的烤箱,四壁上掛滿了雲鴨,中間放上炭火烘烤……


  灶君司職天下灶火,不過由於仙凡兩隔,他對人間的廚藝方麵的進步並不知曉。畢竟,掛爐烤鴨技術在清朝才出現。灶君看了胡小龍的圖紙後,他立馬就頓悟了。


  灶君立馬就找來鐵板,裏麵一層糊上黃泥,做成了一個簡單的烤爐。


  “噗!”


  灶君拿起陰陽石,點燃木炭,木炭燃起火苗。灶君隨之用意念,不斷操控火苗火候和溫度,同時轉動雲鴨……整個程序,灶君廚神無師自通。後廚廚房,頓時飄滿了鴨肉濃鬱的清香。


  一個時辰之後,金燦燦,黃亮亮,冒著香氣的烤鴨製作成功了。


  如果有佐料,那就更加美味了。


  胡小龍連忙來到自己鐵板燒跟前,找到老幹媽香辣醬,胡椒粉和花椒粉,生薑蒜瓣,還有老抽等等。


  蒜瓣拍碎,生薑切成細絲,胡小龍又將所有佐料攪拌在一起,弄成一碗調味料。


  然後,胡小龍回到後廚間,拿了一把刀,劈裏啪啦將烤鴨切成了一塊一塊的,擺放在盤子中。


  胡小龍用竹簽戳了一塊鴨肉,沾著醬料放到嘴裏咀嚼。這是滿口餘香啊!

  艾瑪,太好吃了!比正宗的全聚德烤鴨還好吃,畢竟人家鴨子是雲鴨啊!

  胡小龍拿著兩根竹簽,穿上鴨肉,並沾上醬料,分別遞給了廚神和灶君。


  仙界雲鴨加上人間壁掛烤爐技術,以及美味醬料,它的味道,簡直是前無古人,後無來者。


  廚神灶君分別張開嘴巴,輕輕咬了一口,那無與倫比的美味,立刻讓廚神灶君一起,陷入了沉醉之中。


  “果真是人間美味啊!仙界哪得幾回聞?”


  “這滋味真是絕了,外焦裏嫩,肥而不膩,味道簡直美妙絕倫啊!”


  灶君和廚神接下來的吃相,難看到了極點,一個大烤鴨很快被消滅幹淨。


  “大仙,您老真是神廚啊!”


  廚神對胡小龍佩服得五體投地,連忙給胡小龍跪下了,道:“師傅,趕緊收我為徒,把烤鴨技術傳授給我吧!你有什麽條件,盡管提,隻要我能做到。”


  我去,廚神竟然拜自己為師父!這個絕對不可以。

  胡小龍連忙將廚神扶起來,實事求是道:“廚神,我這不過是胡亂烤製,根本沒有任何技術含量可言!你若想學習真正的烤鴨技術,還是去人間。人間烤鴨哪家強,當屬北京全聚德!你若想學習烹飪,還是到人間走一趟。保管你一年三百六十天,天天做出來的美食,不帶重樣的。”


  額的娘,如此美味的烤鴨,竟然是他胡亂烤製出來的!原來這個家夥,不是專業的啊。那專業廚師烤出的烤鴨味道,還不飛上天?

  廚神和灶君,都被深深震驚了。


  仙界天庭長期對人間閉關自守,驕傲自大,自認為什麽方麵,都是老子天下第一。其他方麵不好說,至少在美食餐飲這一塊,已經遠遠落後於人間!

  落後就要挨打,落後就要虛心學習,奮起直追……當然,第一步是要不遠萬裏,親自去考察全聚德烤鴨的烤製過程。


  全聚德烤鴨,看看到底能有多牛逼?聽胡小龍說,一隻鴨子,竟然能做出一百多道菜品來?真是不可想象。


  廚神下定決心,一定要到人間走一遭。爭取將仙界天庭的餐飲業,提高一個檔次。


  “胡半仙,現在咱們就出發吧!”


  廚神迫不及待道。


  “啊?最起碼要等到蟠桃大會結束吧!”


  胡小龍詫異道,這個廚神也太性急了吧。


  “大仙,哪能等到蟠桃會結束呢?我之所以下界,就是為了把蟠桃盛會搞好,以報答王母娘娘的知遇之恩!”


  廚神唾沫星子飛濺地說道。


  “呃,那你下界,是偷偷摸摸的呢,還是光明正大地打個報告,給王母娘娘等待批準的呢?”


  胡小龍不由得問道。


  “當然是偷偷摸摸的嘍!等到報告批下來,黃花菜都涼了!”


  廚神開始對灶君安排道:“我不在的這一段時間,這裏暫且由灶君你管理,讓我到下界走一趟,多學習幾道菜。等王母高興了,說不定能賞賜我等幾顆蟠桃呢。到時候,咱們倆平均分。”


  “廚神老大,你就放心地去吧!這裏有我呢。”


  灶君見廚神深明大義,而且說得在理,連忙不住聲地答應道。


  王母娘娘的蟠桃,作為仙界高檔水果,一般的小神仙是沒有資格吃到的。除非立下赫赫大功的神仙,才有得吃。


  如果自己把蟠桃宴會辦好了,說不定王母娘娘一高興,就一人賞賜一枚蟠桃,也未可知。


  “可是南天門的增長天王,能讓你下界嗎?”


  胡小龍不由得問道,那個家夥可是隻認護照不認神仙的。


  “嗬嗬,這個你放心。四大天王跟我都是鐵哥們,關係可鐵啦!”


  廚神得意洋洋地說道。


  “呃,你和增長天王的關係,鐵到什麽程度?能鐵到為你坐牢,鐵到能為你掉腦袋嗎?”


  胡小龍邪魅一笑道。


  “嗯,我和增長天王是割頭不換的兄弟!至於鐵到什麽程度,咱們都鐵到老婆可以互換的程度啦!”


  廚神不由得自豪地說道。


  “噗嗤!”


  胡小龍聽說二位都到這種誇張的程度,險些一口老血噴出,心說有這麽鐵的嗎?

  “不要想的太汙了,我們換老婆,是讓孩子們換一種家庭氣氛!不是你想的那樣。”


  廚神隻好解釋道。


  “我想的哪樣?”


  胡小龍無語。


  割頭不換的兄弟?

  胡小龍也被感動了,他心想,反正距離蟠桃盛會,還有六七天。自己就陪著廚神,到人間走一遭吧!

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