第202章 玉灌腸和東坡豆腐
從此後,每當郭安安吃到那道菜的時候,她都會想起疼愛她的姥姥,車禍把姥姥的性命奪走,可是沒有把姥姥對郭安安的愛奪走。
明天就要離開這裏了,郭安安決定把這兩道菜做給馬泰民吃,讓馬泰民來和她一起分享愛的味道
碗裏打入一個雞蛋,蛋清蛋黃分離,隻取蛋清放入一百克的澱粉,活成拳頭大的麵劑子,郭安安試了下麵劑子硬度正好。於是把它放入碗中醒著,這時候郭安安拿出冰箱裏的香菇粉備著。
這些是上次助理送菜的時候,郭安安寫在備忘錄上的,為的就是有一天能做這道菜讓馬泰民嚐嚐。
冰箱裏取出豆腐,用手搗杵搗碎,然後加入少量的糯米粉,把香菇粉一起倒入裏麵,攪成餡子,這時候碗裏的麵團已經醒好,郭安安把麵板放到梳理台上,麵團從碗中取出來,切成拳頭大小,用擀麵杖擀到麵餅似白紙那般薄,因為是加了蛋清,麵皮不容易破,郭安安用手試了下柔韌度正適合。
用刀把麵劑子切成十公分長,五公分寬,她開始把調好的香菇餡攤開,慢慢卷成一個圓柱型,就這樣透明的玉灌腸做成了。
等郭安安把做好的玉灌腸擺放在盤子裏後,鍋裏放入植物油,中火燒開,接著灌腸下鍋,望著裏麵翻滾的灌腸,一股撲鼻的香味彌漫了整個廚房,看到外麵的麵皮微微發黃,一個個撈了出來。
郭安安把做好的玉灌腸放入盤子裏,然後去做東坡豆腐。
菜館裏東坡豆腐的做法有很多種,隻有姥姥做的東坡豆腐讓她記憶猶新。
取四百克的豆腐,切大塊,加鹽醃製五分鍾,沾幹澱粉下鍋煎製兩麵金黃,盛出來備用。香菇淖水,切丁,蒜末薑末備好,一起下鍋炒出油,。
最後一步,煎好的豆腐重新下鍋煎炒,吸入油香後,倒入少量蠔油和適量醬油,加水,水沒一半豆腐即可,收汁,這時候郭安安放入了少量的辣椒丁,然後起鍋進盤。
今晚的菜雖然沒肉,可是油大了點,為了讓那些植物油迅速消化,郭安安在鍋裏做了兩碗葛根紫菜湯。
等這一切都做好後,郭安安抬頭看到二樓上還沒有任何動靜,目光轉到牆上的時鍾上,郭安安看到已經是六點二十,她本來是想去二樓喊馬泰民下樓吃飯,可是想了想還是給他打了個電話。
餐桌邊,郭安安的手機裏響起了馬泰民的聲音:“飯做好了?”
聽到這既陌生又熟悉的聲音,郭安安答應了一聲說:“下來吃飯吧!”
“好!”
馬泰民的回答好像又恢複到了她初次來時的冰冷,那時候他和她交流基本上都是一個字,兩個字的往外蹦,這會兒好像又回到了她剛來時的樣子。
剛來時郭安安能接受,畢竟兩人互補相視,突然被關在一個大門裏,難免有些生疏,可是現在的情景讓郭安安接受不了,從中午吃過飯後,馬泰民突然改變了對她的看法,還說明天早上讓助理來為她辦理離開這裏的手續。
“離開就離開!我郭安安早就不想在這裏待了。”
想起這件事,郭安安就滿肚子是火,為他做了兩周的飯了,想不到會這樣不歡而散,郭安安仔細想想,自己也沒得罪馬泰民,可是就是不知道他為什麽這樣對自己?
離開是在郭安安預料之中的事,可是她沒有想到會是這樣結局?
仔細想想,自己不應該對馬泰民有任何的奢求,她和他家世地位都無法相比,雖然馬泰民說過喜歡她,可是那都是在一種特殊條件下說出的話,真要到了兩人不得不分開的時候,看來馬泰民還是比較理智。
“可是,自己為什麽會這樣難過呢?難道是愛上了馬泰民?”當內心掙紮過後,郭安安喊著眼淚問自己。
放下手裏的手機,郭安安望著餐桌上做好的飯菜,有種即將分離的痛席卷了她的心,總之她此刻心裏很難受。
吸了下鼻子,郭安安安穩自己:天下沒有不散的筵席,或許兩周後,或者是兩個月後,她的生活恢複到平常,這痛會慢慢消失。
將來有一天,吳小旭和潘小雪再問起這件事的時候,她會笑笑無所謂的說:“你說那個馬泰民啊,他人確實不錯,可是不是我的菜。”
想到這裏郭安安一臉苦笑,想起有一句話是這樣寫的:一段感情,誰先陷進去誰就輸了。
難道她就是那個輸了的人嗎?
正在郭安安想著這些的時候,對麵的人影走了過來,因為燈光的緣故,郭安安先看到了他燈光中的影子,然後抬起了頭。
這時候,馬泰民波瀾不驚的樣子,隨手拉開身邊的梨木椅子,在郭安安的對麵坐下來,不等郭安安問起今天下午翻譯文件的事,馬泰民就說道:“翻譯文件的事我讓別人做了,看到你感冒剛剛好,就沒有麻煩你!”
郭安安在下麵等了一個下午都沒有等來那份文件,她就知道馬泰民已經不需要她了,外麵做這種工作的人有的事,隨便找出一個來都能讓馬泰民滿意,馬泰民也用不著特意再來找她,畢竟郭安安走出這座宅子後,從此江湖不再相見。
郭安安是這麽想的,決定也會這麽做,她是個自尊心很強的人,雖然平時對錢很敏感,;可是一旦有人懷疑她的人格,她會拚了命的證明給那個人看。
馬泰民的解釋很客套,郭安安也就一副不在乎的樣子說:“好吧,正好我今天下午收拾東西沒時間。”
意思很明確:不讓我給你翻譯我也不稀罕。