第28章 培 訓
君亦陌見識廣博言談風趣，雪舞一現代人也是不遑多讓。君亦陌驚訝於一個小丫頭是怎麽知道那麽多的，雪舞總是笑而不語，她總不能說是個現代人都知道吧。兩人侃侃而談，不知不覺天色已晚，秋葉冬雪提醒該回府了；君亦陌本來要送她們回去，剛好疾風有事要報，就讓老賀送她們回府。
後門這個時辰應該落了鎖，馬車停在正門，雪舞下車謝過賀掌櫃，轉身就見管家在門口轉來轉去，活像熱鍋上的螞蟻。管家一見她，快步迎上：“哎呦，大小姐，您可算回來了；趕快回院子吧，老爺夫人都急壞了。”
雪舞謝過管家，隻是心裏卻犯起了嘀咕：這麽晚了，父親和茵夫人怎麽都會出現在她院子裏？她與秋葉冬雪出府之時並未驚動旁人，她們走的是後門，且沒坐馬車，他們又是怎麽知道她不在院中的？
秋葉在後塞了些銀子給他，說著感激的話。主仆三人回了院子，春雨眼尖，急急迎出來：“小姐你可算回來了。”聲音都帶了些哭腔，還不忘給她使眼色。雪舞安撫的拍拍她的手，走進去：“父親夫人，讓你們擔心了，都是雪舞的錯，還請二位不要氣壞了身子，責罰雪舞便是。”態度誠懇，低眉順眼的立在一旁。
“姐姐，不是妹妹說你，你常常出府便罷了，隻是也該早些回來吧，爹爹和娘親有多著急多擔心呐！姐姐就算不顧及自己的名聲，也要顧及爹爹和將軍府的臉麵吧。”
“婉晴！”茵夫人喝止女兒，起身拉過雪舞，溫聲說道：“雪舞，別跟你妹妹計較，她也是擔心你；你吃晚飯了嗎？要不要我吩咐廚房給你送些吃食過來？”噓寒問暖，十足的慈母樣，不知道的還以為是親母女呢，不過是在父親麵前演戲罷了。雪舞說不餓，謝過了夫人的好意：“父親夫人你們千萬別因為雪舞氣壞了身子，早些回去歇息吧。雪舞保證，下不為例，還請父親原諒雪舞這一次。”
李武多少猜到她去做了什麽，訓斥了幾句，半推半就的隨茵夫人離開了；李婉晴恨恨剜了她一眼，跺跺腳一臉不甘的也走了。
“夏花！”雪舞立在門口厲喝，夏花聞聲來到她麵前，不待行禮畢，雪舞冷冷說道：“我出去隻有你和春雨知曉，我不管你打什麽算盤，你給我記住，這是本小姐最後一次容忍你！”狠厲無情的說完，轉身入內，
夏花試圖辯解：“小姐，我根本就沒出過院子啊，小姐…”冬雪把她趕了下去。春雨本也想替夏花求情的，可她不確定夏花到底有沒有出去過，嘴張了張，又合上。
次日，雪舞分別去青鬆院海棠院請安。去了青鬆院撲了個空，李武早去了軒院督促李玉山紮馬步；雪舞進得軒院，見張氏也伺候在側。彼此見了禮，雪舞把李武拉到一邊，撒嬌道：“父親，我可是早跟你說過的，你還生哪門子氣呀。再說吃人嘴軟，父親你可吃了幾次哦，大不了以後西餐店開業了，你去吃我讓掌櫃的不收你銀子怎麽樣？”一臉討好的笑，李武作勢要打她，雪舞一縮脖子，嘻嘻笑著，摟著父親的胳膊就是不撒手。
李武看著女兒的樣子憋不住笑罵道：“怎麽？你還想賺你爹的銀子？你個小財迷！”雪舞陪著笑，又乖乖聽著父親的囑咐：不可晚歸，不可晚歸，還是不可晚歸！重要的事情說三遍！原來是從這個朝代傳下去的？
看著李武笑了，雪舞心中鬆了口氣，難怪人家說撒嬌女人最好命呐，難怪李婉晴時時對著李武撒嬌，有時撒撒嬌，還真是有不一樣的效果。這也許就是所謂的以柔克剛吧。
張氏遠遠見二人有說有笑，上前招呼雪舞說是要一起去海棠院請安。出了軒院，張氏鄭重向雪舞行了一禮，言辭懇切：“大小姐對妾身母子之恩妾身無以為報，日後但凡有用得上妾身的地方，大小姐盡管吩咐，妾身定不推辭。”如果不是大小姐想出這麽好的計策，她怎能跟兒子有這樣的好日子，還不被茵夫人嫉恨？
雪舞忙扶起她，兩人說說笑笑相攜去了海棠院。
茵夫人要端著賢淑、慈母的架子，倒沒說什麽，反而是李婉晴陰陽怪氣的酸了幾句，她都不鹹不淡的懟了回去，氣得李婉晴差點跳腳。能不跳腳嗎？好不容易逮到機會，沒想到爹爹居然就這樣輕輕放過了，便宜了這個小賤人。
回到院中，就開始抓著春雨幾人忙活：春雨負責做抱枕，學煎牛排，秋葉學服務禮儀，學會了教導店裏的服務員，冬雪學算賬。雪舞弄了份現代的報表，教冬雪怎麽記賬，怎麽合計，別看冬雪平日冷著一張臉不言不語，沒想到不到半日功夫就學會了，牛！春雨這丫頭手巧心細，抱枕不到一個時辰就做好了，雪舞讓冬雪送去醉仙居給賀掌櫃。
西餐春雨跟著雪舞在竹院做過很多次，選料、用小竹簽紮孔醃製、火候掌握等這些東西，隻要是雪舞會的都教過她，加上春雨自己廚藝好，上手很快。
就是秋葉的進度有點慢，要學習用餐禮儀，還要學送餐禮儀。食客們第一次吃，服務員得示範吧：右手拿刀左手拿叉，切食物時不能太過用力，把盤子弄翻就不好了，還有端琉璃杯的手法；這送餐禮儀同樣重要：不卑不亢，麵帶微笑，說話輕聲細語，客人點完餐要微笑說“請稍等”，送完餐要說“請慢用”，不能把口水噴在食物上，手指更不能挨到食物。負責點餐的服務員尤其要記住客人點的餐名，客人吃完的時候要特別留意，引著客人去櫃台結賬；門口的服務員負責迎來送往，客人進店彎腰鞠躬微笑說“歡迎光臨”，客人離開時彎腰鞠躬微笑說“歡迎下次光臨”。
秋葉總結了一個經驗，凡是服務員，上工時間必須麵帶微笑。一天練到晚，秋葉累得趴在桌子上一動不動；她家小姐在旁笑嗬嗬的喝茶，還說練得差不多了，明天繼續。一想到明天還待繼續，秋葉好想逃跑怎麽辦？
其實雪舞也累得夠嗆，培訓人也不是個輕鬆的活啊！她這一天說的是口幹舌燥，可一想到白花花的銀子，她渾身就充滿了幹勁！