第126章 楊梅煲肉
不多時宋府的幾個護衛抬著野豬從周家門前經過,周家院門沒關,星星跑出來看熱鬧,看見宋府的護衛抬的野豬比自家院子裏那頭小,頓時滿足了。
“二哥好厲害哇,搶到了最大的野豬,咱家又可以做好多肉幹啦,嘿嘿。”
很快第二頭野豬也被周二福和周四福也回來了,星星確認了一下,這頭也比宋府的三頭更肥,更高興了。
追著周二福拍彩虹屁,“二哥你是最厲害噠,搶到了最肥的兩頭野豬,宋府的護衛都沒你厲害。”
把野豬往地上一扔,周二福甩了甩肩膀裂著嘴直笑,“咱可是挑最肥的下手的,咱有力氣,不慫。”
周四福有些累了,坐在椅子上休息,朝星星招招手,“星星你咋光誇二哥,不誇四哥,四哥也出了力的。”
星星噠噠噠跑進堂屋,拿了一個竹筒出來遞給周四福,“四哥你辛苦了,喝點水,四哥也厲害,要不是有你幫忙,二哥也不會那順利就打了兩頭野豬。”
周四福好脾氣的笑笑,“不過你說的沒錯,的確是二哥出了大力,若是沒有二哥,四哥我一頭野豬也打不死。”
“打不死也沒關係,大哥三哥五哥都不敢打野豬,四哥你已經很厲害啦。”星星安慰道。
“喂喂,小丫頭不帶這樣拉踩的啊,你要誇四哥你就誇,怎的還帶嘲諷咱哥三個的?”周五福正協助周二福殺豬,聽到星星和四福的對話忍不住抗議。
“哎呀我沒有嘲諷你和大哥三哥啦,我的意思是你們各有各的優點,五哥擅辨認草藥,大哥和三哥讀書厲害,二哥和四哥打野豬厲害,你們都很厲害哦。”星星叭啦叭啦一通解釋,說的口都幹了。
唉呀,哥哥們越來越難帶了。
周四福歇了一會兒就拿著刀招呼大福和三福幫忙宰另一頭野豬,這頭野豬身上被砍了好多口子,血流了大半,就算沒流幹也凝固了,放不了血,直接宰。
傍晚趙貴花、趙貴枝還有莫天柱一家開荒回來了,看見院子裏放著許多切成條的野豬肉,都愣了一下。
“二福和四福他們又打到野豬啦?”趙貴枝很是佩服這幾個外甥,真的太牛了。
“不是在陳府讀書呢嗎,咋又上山打野豬去了?”趙貴花也和之前陳順平一般疑惑。。
星星跑過來抱住她,嗓音脆生生的,“娘,不是咱們要上山的,是鐵公子想去……”
“原來你們是陪他去的啊,這運氣也是沒誰了,一上山就碰到野豬群。”趙貴花知道兒子們弄了兩頭野豬回來,心裏也高興。
“鹽放在地窖呢,肉條都醃過沒?”
“娘,醃過了,咱辦事你放心。”周二福扯著嗓子嗬嗬直笑。
莫天柱帶著兩兒子去灶房幫忙熏肉,莫鍾氏和莫寶露把開荒時挖到的蚯蚓拿去喂雞鴨,兔草和豬草也是開荒時順便割了帶回來的。
喂好家禽牲口母女倆就去了後院的菜園,今年沒鬧旱災菜園旁邊的水溝裏一直有水,這水是山上引下來的泉水,母女倆拿著澆水的工具給菜澆水。
角落裏放著木桶,是用來裝肥水用的,地裏的菜每隔三天或五天就要用肥水兌清水澆一次,有肥水澆菜才能長得更好。
趙貴花和趙貴枝先去打水沐浴,出來就去灶房忙晚飯,星星和如如看見桶裏裝著的髒衣服,吭哧吭哧的忙活開了。
星星已經學會從井裏打水上來了,不過一次隻能用小木桶打半桶水,打水這種活挺費力氣的,不過星星看每天看哥哥們和爹娘都這樣打水,她就覺得很好玩,也不嫌累。
周大福出來的時候就看見小丫頭打了半桶水上來,立馬上前接過了桶,“一個沒看住你又玩水,想幹嘛呢?”
“大哥我和如如要幫娘和大姨洗衣服,洗衣服當然要打水呀。”星星理直氣壯的回答。
“別玩衣服了,快去灶房看看,今天摘的楊梅待會兒大姨要用來做楊梅煲雞,你不是說好吃嗎?”之前趙貴枝就嚐試過做楊梅煲雞肉,不過都不太成功,一直在研究中。
其實大家都覺得味道不錯,挺好吃的,隻是趙貴枝自己覺得不滿意,因為竹簡上描述的楊梅煲雞做出來的美味很絕,她總覺得沒達到最高境界。
三福也說還可以做的更好,所以趙貴枝時不時會殺一隻雞來試做,新鮮的楊梅要上山去摘,用楊梅幹做出來的味道又有點不一樣,不過各有各的特別之處,反正都好吃。
“好吃,楊梅解膩。”星星立馬放下髒衣服,往灶房跑去。
如如嘟著嘴無語的看著星星消失在灶房的背影,說好的一起洗衣服呢,聽見吃的就跑,真是一點都不好玩。
趙貴枝不但做了楊梅煲雞,看見那麽多野豬肉,就拿了幾斤野豬肉用做楊梅煲雞的方法做出來嚐嚐味,結果,咦,味道竟然很不錯。
像星星說的那樣,這樣做出來的野豬肉不柴,也不膩,口感味道都是一絕,大家都說好吃。
“大姨這次算是成功了,可以出師了。”周三福嚐過後豎起了大拇指。
“那我再多做些,你們可勁的吃。”趙貴枝很高興,不枉她努力了這麽久,這道菜還沒拿出去賣過,待縣上的酒樓開張後就能拿去做鎮樓菜了。
莫天柱一家幹完家務就在後院起的灶房燒水沐浴,家裏人多,擠在一起輪流洗澡都能輪到半夜去,所以周老大在後院另啟了一個灶台,專門給莫家用。
吃飯大家是一起的,堂屋放了兩張桌子,周家人一桌,莫天柱一家子一桌,吃的飯菜是一樣的,趙貴花沒搞那麽多規矩,他們吃啥,莫天柱一家就吃啥。
“這一罐子豬肉送到宋府去,讓鐵公子和宋小姐嚐嚐。”趙貴枝把大陶罐交給莫天柱,讓他送過去。
周三福看著莫天柱出了門,輕蹙著眉說:“鐵青風吃東西之前都要用銀針試毒,宋府有他從京城帶來的廚子,外麵的東西他從來不吃,這罐肉送過去他應該不會吃。”
“計較這個幹嘛,他若願意吃那便是給咱麵子,他若讓人倒了也是他的事,咱這禮數上還是要做好看的。”
趙貴枝原是想看看鐵青風對這楊梅煲肉的評價,人家是官老爺的兒子,什麽美味佳肴沒嚐過,若能得他一句讚美那這道菜就真的成功了。
三福一眼看穿她的意圖,提前給她提個醒,怕她惦記著,或者跑去問。
其實趙貴枝不是沒想到這點,隻是她還是想試試看,不過就送一罐肉過去罷了,鐵公子若不肯吃也沒辦法。
罷了,愛吃不吃。
周家人都以為鐵青風不會嚐趙貴枝讓人送過去的肉,鐵青風聽說周家讓人送了一罐肉過來也是愣了一下。
鄭閱這些天一直待在宋府,除了教孩子們功夫外,主要任務是貼身保護鐵青風,此時他看著裝匯到肉的陶罐,語氣略顯僵硬的說:“拿走吧,外麵的東西還是不要吃了。”
“銀針戳幾下,沒問題的話我想嚐嚐。”鐵青風固執道。
鄭閱功夫再好,身份再高在鐵青風麵前也隻是個下人,自然不好跟小公子作對,小公子發話了,隻好讓人試毒。
確認沒問題後,鄭閱還是不敢大意,推開了鐵青風伸出的筷子,自己先夾了一筷子試吃。
幾乎是一入口,鄭閱的表情就微微一變,眼神也閃爍了一下。
“怎麽樣,味道可好?”從陶罐的蓋子打開後鐵青風就嗅到了讓人垂涎的香味。