第128章 猴小瓜五
難不成今天的太陽這樣厲害,連他的心頭都被曬熱乎了?
揣著這個疑惑,他背上弓箭,大刀闊斧地出發了。
不消說,這一路都是極為順利的,除了日頭的悶熱。
涼亭裏,滿月摸摸小猴子的腦袋,突發奇想道:“我給你取個名字好不好?”
小猴子聽到動靜,抱著野果子看著她,倆眼睛一如既往地泛著光芒。
滿月看它這個樣子,自然以為它是答應了,想了片刻,道:“叫你猴小瓜,怎麽樣好聽嗎?有名又有姓,還能讓人一聽就知道你是一隻猴子。”
猴小瓜手裏的野果子一不小心掉到了地上:……
滿月自然理解為,它這是有名有姓,激動得連果子都拿不穩了,“成,那以後就叫你猴小瓜了。”
她把桌上的野果子又遞了幾個到猴小瓜的爪子上,囑咐了一句它可能根本聽不懂的話,“乖乖在這裏玩啊,姐姐去廚房裏給你哥哥做午飯了。”
而後便走去廚房了,留下涼亭裏抱著一堆野果子的猴小瓜,可能永遠都明白不了它竟然莫名其妙多了一個哥哥和一個姐姐。
今天似乎沒什麽山風,才導致天氣有些異常地悶熱。滿月在廚房裏,左思右想著弄些什麽菜才能又好吃又清爽呢。
啊!有了,弄些涼拌的菜吧。她腦子裏靈光一閃,便想到了這個。
涼拌黃瓜算是涼拌菜裏的一絕,不僅僅是味道絕,還有那絕頂簡單的做法。滿月取來一根細長粗壯的黃瓜,將它洗淨了,而後放在案板上,掐頭去尾,而後將菜刀握在手中,放平了,對著案板上躺著的一整根黃瓜,下手就是一通順溜的拍打。
這聲音震得外麵涼亭裏的猴小瓜一驚,本來就不怎麽大的小爪子一個不留神,就將野果子紛紛撒了一地。它豎起耳朵,沒聽見這一通大聲響後還有什麽動靜,這才跳到地上,一個一個撿著落在地上的野果子。
一邊撿還一邊有模有樣地將沾了灰的果子在自個兒身上擦擦,那模樣可愛極了。
廚房裏案板上的黃瓜,一整條很有規律地裂成了四個長條。滿月再用菜刀橫切了十來下,便齊刷刷四分五裂成一塊一塊的,而後將它們全部裝在盤子裏。
涼拌菜的關鍵就在於,涼拌醬。
滿月將辣椒粉倒在碗裏,又加了些鹽、花椒粉。取一根新鮮的小辣椒,剁成末,加到裏麵。最後又將蔥白、大蒜一起剁碎,全部放到碗裏。
看心情加入一定分量的醬油和醋,將碗裏的醬料攪拌勻乎了,再從鍋裏舀出小半勺燒得冒青煙的熱油出來,澆到碗裏的辣醬上,一旁用筷子不停地翻滾,盡量讓每一處醬料都接觸到熱油。
碗裏的大蒜被熱油燙出了香味,裹上濃濃的其他醬料,登時噴香四溢。
一整碗滿滿的涼拌醬就做好了,口味是賊辣的那種。
滿月端起碗,在切好的黃瓜上麵,倒了一半,而後用一個大碗倒扣在裝有黃瓜的盤子上,拿在手上反複顛簸十幾下。
再拿開那個大碗,被醬汁裹得均勻的涼拌黃瓜便做好了。