第三百四十章男人的標準配置
剛拿出手機，看著自己精挑細選的菜肴，說道。“要清水麵，幹鍋雞，獅子頭，魚鍋貼麵，幹鍋雞雜，幹鍋魚籽魚泡，再來個清炒土豆絲。”
陳惜顏皺了皺眉說道：“這是幾個人吃？”
朱江說道：“就我一個。嗯怎麽了？”
陳惜顏說道：“店裏麵有規定，不能剩菜不能剩飯，否則的話，以後就不能在我們家店再吃東西了。”
“啊！還有這種規定呀。”朱江一愣，這吃個飯而已呀，我付錢不就行了嗎？規矩還這麽多！瞎搞!他的神色是有些不悅，說道：“那我打包可以嗎？”
陳惜顏點頭：“可以。”
朱江神色這才緩和了一點：“那就好！”
陳惜顏道：“一共是三千八百零七一塊。刷卡還是現金？”
朱江道：“刷卡。”心中暗道，希望能夠對得起這價格，不是經不起推敲。
陳惜顏道：“我現在還是想提醒你一下。而且必須要打包，吃不完不可以浪費，否則的話以後不能來我們店裏。”說著還一下牆上的標語。
小寧哥辛辛苦苦做的東西，不玩浪費，這是什麽道理？真當以為小寧哥做的東西就是用錢能買得到的嗎？雖然能用錢買得到，但是，靠！老子還不賣給你了，能怎麽樣？
小寧哥還是很有性格的。
“耐心等一下吧。等會叫你號的時候你過來取餐。”
朱江問道：“難道除了你之外沒有服務員了嗎？”取餐還需要用客戶自己去取。
陳惜顏道：“目前是這樣，等到下周六的時候就不會如此了。”
他眉頭一皺，問道：“下周六，怎麽這樣說呢？還是？”
陳惜顏說道：“我們這家店隻有周六周末的時候開門。”陳惜顏也有點無奈呀，她能怎麽辦啊？誰讓該死的主廚抱著城管的位子不撒手呢？
城管的位置到底是有多大的魔力呀？讓他賺錢也不賺。
難道為了所謂的理想，陳惜顏想了想，覺得雞皮疙瘩都起來了。
哎啊，都什麽年代了，還有這樣不上進的理想？
“02號請過來點餐。”
陳惜顏來人一愣：“這不是上次說他們家黑店的那一位女士嗎？看來她們三個也被寧博的廚藝征服了”微笑道：“歡迎光臨，請問需要點什麽？”
李梅看著陳惜顏還有點不太好意思，她分明看到陳希妍眼中的那點訝異，口中道：“實在是不好意思啊，上次沒有了解到事情的整個經過，就對你們的店下出那樣的結論！”
陳惜顏微笑：“沒有關係，那樣的定價，如果換成是我的話，我看到也會跟你們有同樣的想法。對了，你的那兩位好姐妹沒有來嗎？”
李梅笑道：“今天她們手頭有案子，但是又特別想吃你們的東西，所以就差我來排隊。”
陳惜顏微笑：“那這次是點些什麽？還是清湯麵嗎？”
李梅笑道：“還是點清湯麵，但是還需要點些其他的東西，你們家食物實在是讓我們驚為天人，簡直是人間哪得見。”
陳惜顏微笑：“顧客喜歡就是我們最大的動力。那麽一碗清水麵再加上？”
李梅笑著說道：“嗯，三碗清水麵，再幫我們加一個幹鍋雞和清炒土豆絲。我還真想要吃一下一千多塊錢的雞，到底是什麽味道？”
陳惜顏微笑：“一定不會讓你們失望的。一共是一千九百八十五。吃不完的東西，我們可以幫忙打包，但不能剩下，否則的話主廚看到他會生氣的，日後的話會被納入我們店裏麵的黑名單。再也也不能吃到我們店裏的食物。”
李梅嗷了一聲，表情有點訝異，然後點了點頭微笑道：“可以理解，畢竟是自己的心血嘛，看到被人糟蹋的話，肯定會很難過。”頓了一頓，說道：“但是就憑主廚做的這麽好吃的菜，我想肯定沒有誰願意剩下。前天過來的時候，我看到很多人都吃完了都恨不得把盤子給舔了。”
陳惜顏微笑：“還是像之前那樣，我們叫號，好您過來取餐，因為人數不夠理解一下。”
李梅說道：“好的，沒有問題。”
菜單一張一張的送到寧博的手中。
幹鍋聽起來困難，但實際上做起來很簡單，隻要將菜炒熟，放進鍋裏就行。
但寧博顯然並不這麽做。
寧博將切配好的菜，和配料放在一邊。
各種不同的調料盒裏麵裝的滿滿當當。有大蔥，小蔥，香菜，蒜，薑，油辣子等等。
寧博熟練且從寫著生薑的盒子取出，一塊幹幹淨淨的老薑，鼻尖聳動，老薑帶著濃烈的薑辣味，接著又從寫著蒜瓣的盒子取出五塊蒜瓣在案板上一拍，拍成蒜末。
大火熱油，用刀將生薑和蒜瓣放進熱鍋，再放小蔥。一股說不出來的香味的撲麵而來，寧博也是為家眼神為眨，將洗好的放在一旁的魚子魚泡從泡著的泉水裏麵取出。寧博的魚籽魚泡與尋常的魚籽魚泡不同，通體泛著金黃，粒粒透亮，如同一串金黃色的葡萄，看上去讓人食欲大發。魚泡白裏透紅，隱隱帶著光澤。用手一捏隻覺手感嫩滑。卻不帶半點的魚腥味，讓人驚訝萬分。
這是寧博用靈泉中所養的魚，留出來的。
之前用熱水淋澆過，減少其烹飪時間。就算如此，依然如同原樣，金黃誘人。
將魚子魚泡放進鍋裏，上一勺秘製的醬料，放熱水燜煮。
時間對於寧博來說非常寶貴，他雖然身體素質強悍，但時間對於每個人來說都是一樣的，他必須要快速準確，保證自己在處理任何一道食物中所需要的時間以及所用的處理方式都是最好的，這樣才能保證他所做出來的食物味道是最好的。並且能夠在最短的時間裏放手做下一道菜。
人太多了！等待並不是所有人都願意的。
做獅子頭使用的豬肉，並不是食譜中普通土生土長的豬，但依然在食譜的空間裏麵呆過一段時間。將冰箱裏凍好的豬肉拿出來，取後臀肉最精細的瘦肉。
將其放在案板上用力捶打！許多人不知道用刀切割肉是會破壞肉的脈絡的。沒辦法保證肉最原始的鮮美，於是用木棍敲擊肉將其打的水分全消，則成了最好的肉的處理方式。但是，這種方法實在是太耗力氣。所以，在流傳的過程中被人摒棄了。
寧博卻不一樣，他什麽都缺，但唯獨不缺的就是力氣。
他的木棍，和別人不一樣，上麵纏著密密麻麻幹淨的不帶任何異味的布條。
寧博將木棍放到一旁的不鏽鋼桶裏沾了一下。布條沁入水分！
這是為什麽，
寧博隻揮一下，就明白了。
在寧博的大力揮動之下，木棍瞬間斷裂，沾了水分的布條起到了作用，木棍沒有掉在地上。
砰！
木棍打在肉上，發出沉悶的聲音。
所有人都蒙逼了！
我靠！這案台怎麽在動啊！
砰！
男人的魅力寧博又一棍子打在了肉上。水分溢出，但木條中的水分又順著抽打流進肉中。帶著微微甘甜。
男人的魅力體現在很多方麵，但在最原始的時候，力量便成了一個男人的標準配置。