第625章 十八道大菜
這少年李連傑還真是像是一個啥都好奇的少年一樣，看見啥都想自己也弄來一個。
“怎麽著？想要我這蛤蟆鏡啊？”
而那開著車的畢老板則是聽到了這少年李連傑的話，頓時也是大氣的伸手就把眼睛上戴著的那蛤蟆鏡給摘了下來，遞給了那李連傑，說道，
“送你了！”
那少年李連傑頓時也是欣喜的伸手接了過來，放在手裏左看看右看看，卻隻見道那畢老板帶久了的蛤蟆鏡的鏡子腿上，肉眼可見的一層油乎乎的油。
“咦……這都盤出包漿了……”
這李連傑頓時嫌棄的又幹笑著把那蛤蟆鏡遞給畢老板說道，“謝謝畢老板了啊！不過這眼鏡還是等我有錢了自己買吧……”
畢老板則是不服氣的說道，“怎麽著還不上我這蛤蟆鏡啊？我這可是那美國進口的飛行員蛤蟆鏡！一般人還買不到呢！”
“看得上，看得上！”
這李連傑也是機靈，笑嘻嘻的說道，“隻不過是老板你的頭圍大，我的頭圍小，這戴上了，也是鬆鬆垮垮的，不好看是吧？”
葉歡頓時看了看那李連傑的頭，確實比起那肥頭大耳的畢老板小了不止一圈，這眼鏡要是真的帶在了李連傑的頭上，那也確實是不大合適。
畢老板頓時也是有些不服氣的哼哼了兩聲，但是也是沒別的話說了。
“大哥，咱們一會吃啥呀？”
那李連傑見葉歡還是個好說話的人，頓時也是對這葉歡問道。誰知道這一問，可是把葉歡給下了一跳，誰能想到這後世裏的功夫皇帝，現在會管葉歡叫大哥呢？這牌麵也太大了吧！
葉歡頓時臉一紅，咳咳兩聲，說道，
“今天你是主角，你說吃啥，咱就吃啥！”
這李連傑頓時兩眼發光的，說道，“這京城裏麵的好吃的可是多了去了啊！什麽上八樣，下八樣，中間十八道大菜……”
葉歡則是一樂，說道，
“你這都是聽別人說的是吧？”
李連傑頓時撓著頭笑道，“大哥，你怎麽知道的？這都是我聽那武校裏麵的同學們說的，有的老師也是這麽說的。”
葉歡則是一樂，他當然知道這京城裏“上八樣，下八樣”的所謂吃法，但是這早是遠古時期的吃法了，那得是清朝末年了……現在這手藝失傳的失傳，有的則是根本不是那個樣子。
“李連傑小兄弟，你聽說跟你解釋解釋啊！”
葉歡頓時興趣來了，要知道，這能在李連傑麵前裝逼的機會可是不多啊！這可真是有一回，得抓緊一回了。
而李連傑聽到葉歡這一本正經的解釋，也是來了興趣，說道，“大哥你快說說！我這光聽別人講過，這到底哪八樣，還真不知道呢！”
“那你可得跟這個老哥好好聽聽課，別的不說，單單是這吃的一行上，可就沒人比他還懂行了……”
而那正開著車的畢老板也是扭頭對那李連傑說道，葉歡則說幹笑一聲，說道，
“畢老板您就別埋汰我了，說的好像我就是個吃貨似的……不過話說這上八樣，下八樣，中間十六道大菜，我還是懂一些的。”
見那李連傑聽得會神，這葉歡也是認真的講說了一番。
“其實這上八樣，講究的就是皇宮公貴族們愛吃的東西，但其實傳到現在，也沒剩下幾樣可是吃的了。為什麽這麽說呢？因為當初清王朝落寞，那皇宮裏麵的禦廚們，死的死，絕的絕，大多數宮廷糕點能順順利利存活下來的，可是不多了……”
“再者，那宮廷裏的貴族們，愛吃的都是講究一個精細，所以這上八樣，其實多的是就是一些糕點，酥盒子什麽的，還有一些，你猜是什麽？”
那少年李連傑聽的也是認真，心想這葉歡說的是，這清王朝最後的結局大家夥都知道，這宮裏麵的禦廚確實難能活下來都。這此時葉歡一發問，這李連傑也是下意識的說道，
“是什麽？”
“不過是一些新鮮的水果罷了，清朝的皇宮貴族裏，就喜歡吃這鮮果子。什麽四新鮮，四幹鮮，就是這個了。四生鮮就是指的蘋果，橘子，梨，李子，這種時鮮的水果；而四幹鮮，則是指的是那四種幹果子，指的就是那宮廷裏麵做幹果子的禦廚搞出來的。可你要說講究吧，這人家黃帝能不講究嗎？”
“人家吃的果子也不是普普通通的果子，人家的每一種禦用果子，都是從那特定的地方，特等的時段運過來了……”
“所以仔細想想，這上八樣，不過是水果，幹果而已，要你，你吃嗎？”葉歡頓時樂嗬嗬的說道，
那李連傑則是一撇嘴，說道，
“害，我當是什麽東西呢？合著這上八樣，就是個水果和那蜜餞果子？這東西再好吃能好吃到哪去？不稀罕，不稀罕！”
葉歡心裏頭也是覺得好笑，不過這李連傑說的也是有道理，這些在清王朝聽起來誘人的東西，放到現在則是早就不稀罕了……也就是那時候人們吃的花樣少。
“那下八樣呢？還有那中間十八道大菜呢？”
這少年李連傑則是有些按奈不住的問道，“不會也是沒什麽好吃的吧？”
葉歡則是搖了搖頭，微微一笑，說道，
“恰恰相反，這下八樣和中間十八道大菜則是有的吃的！”
“先說這中間十六道大菜吧！這中間十八道大菜，要說簡單也是簡單，清王朝的時候清朝在1761年統一中原後，劃前朝的兩京十三布政使司為十八個行省，清皇帝會吃，就叫禦廚子，從這十八個行省裏，每個省都挑出來了一道特色菜，作為代表菜。這便是那中間的十八道大菜的由來！”
“這一聽就實實在在的好吃！”李連傑則是點了點頭，說道，“比那上八樣強！”
“話雖如此！可是也不盡然……”葉歡則是笑了笑說道，“要說那清朝皇宮裏的禦廚，也是祖祖輩輩傳下來的，一輩子都窩在皇宮裏。”