第61章 讀書實妙也！
還是田氏率先重重的點頭嗯了一聲，“弟妹之前你……我都不知道……”
田氏話有些搞不清楚了，總之覺得很魔幻一樣，之前要炸廚房的人怎麽突然變的刀工這麽好了，難道是之前隻燒火沒用刀所以讓他們覺得江菀卿隻會炸鍋的？
不對啊？一個有錢人家的小姐難道還需要自己下廚房了？還是書裏寫的對，真這麽有用？
思來想去也隻有這個可能了，下結論果然讀書人的腦子都那麽聰明，連弟妹不考功名的人都能這麽厲害！
“既然兩位嫂子知道了，那就麻煩兩位嫂子繼續幫忙了，我去把要用的東西準備好！”
江菀卿對著兩人擺出一個標準得體的微笑。
江菀卿就想先打水洗個手，再去慢慢準備，這頭還沒準備洗就見田氏麵露難色的走進來。
“四弟妹……”
田氏也不想顯得自己和段氏無能又無知，但確確實實那叫什麽魚線的東西沒能弄出來，不得已就隻能來找江菀卿了。
情況說明之後，江菀卿才意識到了自己現在的工作量巨大。
沒辦法，隻能先頂上了，多教兩遍周家人，讓周家人學會後自己就能解放了。
畢竟她就算要掙錢，也不想被困在廚房裏頭掙錢，做個安靜的美女子，一邊做做手工一邊掙錢不香嗎？非得搞的自己一身油煙味才舒服啊？
這邊發生的事讓周家阿娘聽到些動靜，從灶台邊過來，江菀卿又解釋說了以後，周家阿娘表示自己和兩個兒媳婦一起學那什麽東西。
想著小兒媳婦一個沒怎麽下廚的人能難倒什麽啊？！心中覺得肯定是自己兩個兒媳婦誇大了。
剛剛周家阿娘還覺得小兒媳婦能做什麽家務難事，看見江菀卿處理魚以後的表情和兩個兒媳婦一模一樣。
這次江菀卿放慢了動作，還一邊說一邊動手講解要領，田氏和段氏在一旁跟著慢慢做，雖然不是那麽流暢，但到底最後成功了。
“這東西我們還從沒有見過。”
周家阿娘看著從魚身上弄出來的東西，不曉得為什麽這東西一定要抽出來。
“娘您有所不知，魚身上這東西最腥了，去除以後就能好很多了，這是以前我從書裏麵知道的。”
江菀卿耐心的和周家人解釋。
幾個暗自點了點頭，心道書還真是個好東西，能教人這麽多東西。
田氏和段氏兩人學的還行，於是江菀卿又拿魚示範告訴說，把兩條魚切的大小大概就一根大拇指的粗細就行了。
這回田氏和段氏直接說讓江菀卿放心吧，周家阿娘看兩個兒媳婦做的有模有樣的，於是對江菀卿說，“老四媳婦還需要準備什麽東西嗎？”
江菀卿聽婆婆這麽一說，還真就獅子大開口，和婆婆說就先要兩個雞蛋和半碗麵粉還要醬料，還要清油，先炸兩條魚給家裏人嚐嚐，吃的好的話明個兒再新做。
周家阿娘聽這兒媳婦吐豆子一樣毫不客氣的說出這麽多東西，再任著江菀卿也不免有些肉痛了。
畢竟自家那些東西一般得有什麽事招待客人才會拿出來的。
不過挨不過江菀卿開口，隻能打開後麵的糧倉拿東西，給江菀卿的時候還有些不想鬆手，最後隻道一句，省著點用。
“知道了娘，到時候掙了錢給娘買首飾。”
江菀卿古靈精怪的和婆婆開玩笑說鬧。
“都老皮老臉了，我才不要什麽首飾，你隻記得可別到時候搞砸了，我可不護著你！”
周家阿娘假裝生氣瞪了江菀卿一眼。
“娘這麽好怎麽可能不護著我呢，肯定不會搞砸的！”
“再說了，娘什麽就老皮老臉了，您這般說讓村中其他嬸子怎麽活啊，我看娘是越來越年輕了才對！”
江菀卿沒有害怕周家阿娘的話，隻對著周家阿娘撒嬌小女兒態無疑，雖然這個心裏年紀大了，撒嬌可恥，但江菀卿這如今身體年紀不撒嬌就浪費顏值了。
果然周家阿娘無奈的拿手輕輕的點了點江菀卿的額頭道一句，“你啊你，果真是個會哄人的……”
江菀卿笑著挽了挽周家阿娘的手臂。
“哪能啊，明明兒媳說的是事實啊！”
周家阿娘隻有一個女兒，還早早的嫁出去了，其他三個兒媳婦年輕的時候也不會同她撒嬌，如今田氏也快是能做外婆的年紀了。
周家阿娘還得了個年紀如此年幼的兒媳婦，又嘴甜人也長的好的，自然心一下就軟了，偏向江菀卿了。
“四弟妹，魚弄好了！”段氏把切好的魚塊給端進來了。
“辛苦二嫂了。”
江菀卿不忘要體諒兩位嫂子，畢竟出大力氣的是人兩位。
段氏還有些不習慣江菀卿這麽客氣，尷尬的笑了笑，心想為了錢再辛苦也值得！
江菀卿把自己準備好的調料給倒進去，拿筷子給攪拌均勻。
又敲了雞蛋，分離蛋清和蛋黃，把蛋清給倒放到魚塊裏麵，加進去麵粉調和，看的周家阿娘和段氏是一愣一愣的，沒想到這魚這麽來吃。
“二嫂，幫我燒火可以嗎？”
江菀卿見兩人都看著自己，好笑的問了問。
“哦，可以！”段氏一口答應。
“小火就行了！”
“沒問題！”
“是不是炸就行了？”
周家阿娘看這步驟接下來應該差不多了。
“對！”
“那我要不來吧，你小心別被油給崩著了。”
周家阿娘還是對之前江菀卿進廚房心有餘悸。
江菀卿當然樂意之至了，立刻就脫手了，“謝謝娘！”
聽她離開了油鍋，周家阿娘也鬆了口氣。
“娘，您把筷子插油裏試試油溫？差不多起泡了就可以炸了。”
周家阿娘也是廚房的好手，試了試油溫，朝江菀卿說，“行！”
小火炸魚塊表麵呈金黃色之後，江菀卿提醒周家阿娘差不多了。
然後等全部魚塊撈上來，告訴娘再炸一遍。
“為何還要在炸一遍？”
這頓操作也是迷惑行為，段氏在灶台下架好柴火以後就出來看怎麽做了，於是隨口就問了出來。
“這樣魚會更酥脆一點。”
江菀卿毫不吝嗇的講了，畢竟自己想要解放雙手的話，教會周家人也好。