第七章 賣烤餅
“誰說我不要的?姚子安你還學會甩鍋了!”
抱著他們,好半天才穩下來情緒,出了這事,也沒心思繼續逛了,給倆娃買了兩文錢蜜餞做安撫,蔫蔫的回去了。
不過經過這次的事後,三人關係好像有了緩和,當然這也是後話了。
小插曲之後,姚蟬徹底忙了起來。
院裏有石磨,她把泡好的糯米,加水磨成粉,靜置濾幹後,跟白麵活在一起。
接下來的才是重頭戲,今個考察過市場她發現鎮上賣餅子生意的不少,蔥花餅,酥油餅,餡餅。
想在競爭激勵的市場下撕開一條口子,就得另找花樣,她考量之後,更家堅定了做烤餅的心思。
這烤餅是帶餡的,估計能靠新奇取勝。
這時候她采的桑葚果就派上用場了,將它清洗幹淨,搗成稠醬,再加入野蜂蜜,梅肉這跟紫蘇末做成桑葚膏。
白麵跟糯米活好的麵裏,加入桑葚膏當餡,烤的時候再刷上一點菜籽油,那滋味別提多美了。
她烤出來一個,那餅子表麵金黃,又散發著米的香味,就連鄔易都被香味吸引出來了。
在倆小娃期待的目光中,將餅子分成三半遞給他們。
“有點燙,吃的時候小心點”
她話音剛落,倆小的就被燙的不停哈氣,就這樣他們也沒舍得吐掉。
新烤好的餅子多好吃,他們從沒吃過這麽好吃的餅子!
因為添加糯米緣故,餅子酥軟細膩,最外麵那層刷過油,經火烤過後就顯得酥脆,加上中間那層夾心爆漿的酸甜適口,倆小的吃完後連手心的渣都沒放過。
鄔易同樣賞臉的吃了幹淨。
“你們說,我要是賣這個的話,應該會受歡迎吧?”
姚月秋嘴角上還沾著桑葚醬,聞言連連搖頭,“會的會的,大姐姐你做的最好吃了!”
小丫頭點頭如搗蒜,尤其搭配著她圓鼓鼓的眼睛,更是增添了幾分可信度。
姚子安舌頭添幹淨嘴角的果醬,別扭的說了句馬馬虎虎。
“你說呢?”
姚蟬托腮問鄔易,他吃了三天的藥,氣色已經好了不少,咳嗽還有,但已經沒最開始的撕心裂肺了。
見三雙相似的眸子盯著他,鄔易微微抿唇,“比你熬藥的水平好太多”
姚蟬沒聽出他的打趣,自顧自在煩惱,“外麵的燒餅大約都是兩文錢一個,我做的夾心烤餅,就算好吃,價格太貴也會讓人望而卻步,可便宜的話,我成本都收不回,怎麽辦呢?”
鄔易提議,“改下配方比行嗎?兩斤白麵配著一斤糯米,這樣子能出十五個烤餅,定價高些,剩下的兩斤白麵,則全部用來做尋常燒餅,一個定價成二文。”
這麽一來,利潤就高了。
“對啊!”姚蟬拍了下自個腦門,“我怎麽沒想到呢!”
餅子生意定下了,她又是個急脾氣的,馬上著手來辦,第二天一大早,就張羅著和麵,烤餅。
不過她忙,鄔易也沒閑著,她和麵弄劑子時,他就添柴看火。
等姚蟬烤上餅子時,他就幫忙打掃院子,喊倆小的起來,喂他們早飯。
他本來是想陪姚蟬一起去,但剛起了話頭,就被姚蟬打斷,“你病還沒好,要在家養病……”
“可……”
“病好了,你才能幫我幹更多的活,要是出去吹了風,病情反複,又得多喝藥湯”
“那……”
“你在家幫我看好兩個小的,這就幫我大忙了。”
“我也要去”姚子安看著地上雜亂工具,堅定道。
姚蟬想都沒想就拒絕了他,一是怕照顧不周,再發生昨天類似的意外,二來,她帶著不少東西,怕也背不動他。
“帶上他們吧”
鄔易話出驚人,姚蟬正要他別裹亂呢,門外傳來牲口的響鼻聲,鄔滿倉打開籬笆門,大嗓門喊道,“弟妹,都收拾好了沒?”
原來昨個她去鎮上時,鄔易就跟本家的兄長打好了招呼,今個去鎮上時,順路捎帶她一程。
他竟然連這個都想到了?
“快去吧”
話音剛落,龍鳳胎就拎著東西上車了,看這倆小的打定主意要跟著她,姚蟬無奈妥協。
做的就是早點生意,所以得趕早,他們到鎮上,城門正好大開,姚蟬兄妹在天橋下,占了個好位置。
不過大家都是一個想法,導致她周圍全是賣早點的,估計是姚蟬帶的東西少,加上又隻是燒餅這類尋常物,大家都沒把她當威脅。
“你們得乖乖的,不許跑啊!”
幹活前得給倆小的上課,她可不想再經曆昨個的事了。
為了保險,姚蟬還做了雙手準備,拿著草繩,將倆小的腳腕跟自個腳腕綁在了一起。
繩子夠長,有足夠大的活動範圍,但想跑遠,門都沒有!
等人開始多了,姚蟬分開了一個烤餅,遞給倆小的,示意他們慢慢吃。
餅子雖涼了,可因為加了糯米,口感越發彈牙,桑葚果醬受涼,越發顯得濃稠。
尤其是這會有倆可愛的小吃播現場直播,誰路過不得多看一眼?
“小姑娘,這燒餅怎麽賣啊?”
可能是姚月秋吃太香了,吸引了路人注意,她剛擺好攤子,就有人詢問上了。
“燒餅二文一個,烤餅單買四文,要是買夠了倆燒餅,這烤餅就是三文錢”
來人聽她說四文一個烤餅時,就已經想跑了,這啥玩意稀奇,要花四文啊,但又聽她說連買三個的話,可以少一文,就有點心動。
姚月秋添幹淨手指上的果醬,奶聲奶氣道,“伯伯,很好吃的,你買一個吧”
姚子安也鼓足勇氣推銷,“真的很好吃,我分你一點嚐嚐……”
是的,姚蟬這個摳門,愣是沒舍得搞個什麽試嚐活動。
男人被倆小的逗的開懷,從袋裏掏出七文放她碗裏,“看你弟妹麵子上,給我拿三個!”
“好嘞!”姚蟬麻利的給人包好,雙手遞過去。
人的心理很容易猜測,你組合賣,又降低價格,很容易讓人忽視捆綁產品的價格。
就一文錢,誰也不缺那一文,但這便宜不占,你不就虧了?
剛出攤就來了生意,也算是開了個好頭。
五斤麵做出的餅,刨去龍鳳胎吃的那個,就隻剩二十五個,賣起來並不困難。
而帶他們出來,再正確不過了,他們如今年歲正是活潑可愛時,加上倆人又長得一模一樣,每個人走過去,都要多看兩眼。
隻要他們一駐足,姚蟬就開始吹起來,說什麽烤餅是西域那邊傳過來的,又說這餅子裏放著的果醬,有消痰利肺,溫中,定喘,安胎的功效。
她這倒沒涉及虛假宣傳,畢竟桑葚確實有此等功效。
二文一個的燒餅很快就賣完了,組合也隻能搭配五組,烤餅還剩十個呢。