第23章 初次做飯

  宋文山萬萬沒想到女兒能掙這麽多銀兩回來，而且還是隻用了三天時間。


  看著宋青兒把銀兩交給江氏保管，兄妹倆又拿出從鎮上買的東西，有糧油、調料，豬肉，宋青兒還給每個人扯了新的布料做衣服，他一時感慨良多。


  “爹，我這次買的是精米和細麵，咱們今天晚上吃頓好的。”宋青兒心裏有點怕宋文山說她亂花錢，就有點討好的說，“今天晚上女兒來下廚，讓爹娘嚐嚐我的手藝。”


  “好，我的青兒長大了，懂事了，這兩年讓娘幾個你們吃苦了。”宋文山滿眼愛意的看著宋青兒，“隻是，你從來沒下過廚，能做好嗎？不如還是讓你娘做吧？”


  “爹，不會我可以學嘛！你總是慣著我，不讓我學這，不讓我學那，那我什麽時候才像娘一樣上的廳堂，下的廚房？”其實江氏以前也不會做飯，畢竟從小過得就是仆人圍繞，丫鬟成群的生活。


  自從來到靠山村才不得不當起了家庭煮婦，雖然兩年來廚藝從難吃到不難吃也算是有了進步，但江氏做的飯從來都稱不上美味可口。隻是一家人都不是很注重口腹之欲，不嫌棄罷了。


  “那就你做，讓你娘在旁邊指導你。”宋文山笑了，是發自內心的笑，以前這個女兒總是悶悶不樂，吃不了農村的苦，總是懷念過去的生活。


  沒成想如今轉變如此大，讓他從心裏感到慰貼。


  宋青兒提上買的豬肉和調料來到了廚房。


  宋青荷和江氏也跟來了廚房，宋青兒讓宋青荷留下幫她燒火，又將江氏哄走了。


  北方的廚房都是一大一小的雙灶台，她先是用小鍋燜上精米飯。


  然後宋青荷又用稻草引起了大鍋的火，等火苗燒旺了，又趕緊在上麵壓了些木頭。


  宋青兒在宋青荷引火的時候就已經切好了肉，這時候雖已經入秋，但天還是很熱，肉放不住，今天晚上得都做了，還好她和哥哥買的不多，一頓還是吃的完的。


  她打算用一多半肉做一個紅燒肉，又留出一少半用來剁碎，用來做肉沫茄子。


  有心讓父兄就著好菜，多喝幾盅酒，就又做了一個熗拌土豆絲和涼拌野菜。


  這野菜還是宋青荷今天去山上挖的，江氏平時大多用來做野菜湯，野菜做湯很是苦澀。


  宋青兒將野菜用開水焯一下，這樣能很有效的去去野菜的苦味。


  雖然古代調料有限，沒有香油，味精什麽的，宋青兒這頓飯做出來，還是讓宋家人大跌眼鏡。


  這色香味俱全的飯菜真的是出自宋青兒之手？

  看著那紅潤油亮的紅燒肉，宋文山第一個伸出筷子，夾了一塊肉放進嘴裏，然後不住的點頭，“好吃，好吃！”然後示意江氏和宋青鬆也趕緊嚐嚐。


  江氏也趕緊嚐了一口紅燒肉，笑道：“沒想到我們青兒做飯要比娘強多了，第一次做就做的如此好。”


  宋文山吃的唇齒生香，心想以前買的肉讓江氏做的，都白瞎了。


  肉要這樣吃，才好吃，解饞。將杯裏的酒一飲而盡，又讓宋青鬆斟滿，這頓飯一家人吃的是相當滿足。