第七十一章香氣撲鼻的菜
陸清微剛跑進飯店就被陸浩當頭敲了一棒,揪著她耳朵拉到角落去教訓。
看見這一幕的員工都捂著嘴偷笑的看著被抓走的女生。
“哥、哥 哥 哥疼疼疼,鬆手”來到角落處,陸清微趕緊拍開揪著她耳朵的手。
陸浩重重的捏了下她耳朵,才鬆手:“你還知道疼啊?你說說你才多大啊?剛才在門口你幹嘛了?小小年齡誰教你那樣幹的,還要不要臉了?啊?”
“我沒幹嘛啊?我幹嘛了?”陸清微無辜的攤手聳肩。
“你……”陸浩見她那神情,頓時氣不打一處來,指著她。
“哥、哥好啦!我心裏有分寸,那點小事你就別大驚小怪的了,你中午說晚上讓我過來幫忙,是有事嗎?”
“還說?讓你晚點過來,你看看現在都幾點了?”
陸浩歎氣,知道自己管不住她,也懶得理了,想著等回家再跟二叔二嬸提個醒吧!
陸清微很無辜的說道:“才六點半啊”
陸浩忍著爆脾氣,撇了幾眼她:“今天有四道一品鮮,都是前幾天預約好的,我跟客人說是八點左右給上,食材給你準備好了,你趕緊去做吧!”
“知道了,剛放假就奴隸我?”陸清微翻了幾個白眼,然後繞過他進入廚房。
陸浩歎了幾口氣,也走了出去。
一位員工攔著了陸清微的去路,說道:“你好!這裏是廚房重地,請女士離開”
陸清微懵圈看了幾眼員工,發現自己也不認識她,心想應該是新來的吧!也就不打算為難她,她走出去把王小燕拉了過來。
被拉著的王小燕一臉懵逼,等到廚房門口了,才知道原來是有人攔著小陸經理不讓進去了。
“小陸經理你先進去吧!她剛來兩天還不是很熟悉,”王小燕朝陸清微解釋了句,然後朝新來的員工解釋:“她也是我們飯店的經理,跟陸經理、李經理他們是一個等級的”
“對不起”剛攔人的員工朝陸清微微微鞠躬道歉。
陸清微笑笑:“沒事,你也是不認識我,攔著不讓進也是對的”
說著她走進了廚房。
新員工有點害怕的看著王小燕。
“沒事,好好幹你的活吧!”王小燕知道她是害怕被罰,朝她安慰了句,也出去服務客人了。
新員工見領班也這樣說了,才鬆了口氣。
“嗨,濤哥我來囉”
“來啦!對了你的食材都放那了,我以為你沒那麽快來,就讓小王給放那邊了”
陸清微順著他的視線看去,見一堆食材被放在角落的桌子上,她笑道:“沒事,我等下要用到了再去拿就好了,濤哥你先忙,我去打點水回來”
說著她提著空桶走了出去。
劉濤奇怪的看了眼走出去的陸清微,又側身看向一直滴著水的龍頭,心裏實在是想不明白,明明廚房就有水了,為什麽她每次炒菜都要去後院的井裏打水?
奇怪。
實在是奇怪。
突然聽見有人驚呼聲。
他趕緊低頭把鍋裏的火關了,把菜倒垃圾桶裏,然後重新炒,
後院陸清微把桶扔進井裏,側身看了幾眼周圍,然後把手放進井口裏。
嘩啦啦………
從她袖套中流出一條水柱,很快就把桶裝滿了,她把桶提回了廚房。
然後拿來四個大砂鍋,把十幾種滋補藥材放入鍋中,再舀來幾勺桶裏的水倒入砂鍋中,開火燉。
然後把準備好的老雞、豬肚、豬蹄、羊肘、肥鴨等肉菜在另一個鍋中去腥去血水後,再依次放入砂鍋裏,等待鍋中水沸騰後,開中小火。
陸清微這才去準備其它後續要用的配菜。
“濤哥,陸經理是在煮什麽啊?怎麽全是肉跟藥材啊?”另一個廚師好奇的朝正在裝盤的劉濤問道。
劉濤側身去看了眼:“她在做一品鮮啊,今天有四桌之前預訂好的,你別看她做得很簡單,同樣的食材與手法,我試了一次,做出來那簡單是浪費食材,還差點吃中毒了”
廚師驚訝:“這麽危險啊?那她是怎麽做的啊?你們有沒有吃過啊?好不好吃啊?我看菜單上寫一萬多塊錢”
“沒有,這菜要燉好久呢!陸經理那有空專門給我們煮啊?”
劉濤應了句,又專心炒菜去了。
廚師好奇的看了幾眼,也轉回身炒菜了。
外麵夜色黑沉完,飯店裏的燈也全部打開了,每個桌子上方的燈光都是不一樣的顏色,從桌子上方抬頭看去,也就是一種簡單的暖色彩光,可是從飯店外麵看來,卻成了一道道的彩虹燈光。
對於這美麗的一幕,本地常住的人表示已經見怪不怪了,可以對於剛巧出來遊玩的人就是另一種新奇了。
飯店裏每天都能花樣的吸引來新客。
………
半小時後;砂鍋裏傳出一陣陣肉香味,陸清微走過去打開鍋蓋,用小勺子舀了口湯嚐味道。
見差不多了,就把每個蓋子都打開來,然後放入準備好的素食配菜。
期間鍋裏的香味也順著風飄向了大堂裏。
劉濤嗅了嗅香味,又一次感歎她那超凡的廚藝。
香味把廚房人員都迷住了,呆愣的看著在忙活的小陸經理。
陸清微似有感覺般看了一圈她們,無奈:“再看你們的菜就要冷了,還不趕緊給客人送去?想吃?等店裏放假了,你們出錢買食材我給你們煮來嚐嚐”
聽著陸清微的提醒,幾個傳菜員這才反應過來,自己手上的菜還沒端出來,趕緊走出去把菜給上了。
才急匆匆的跑回來詢問陸清微說的話,算不算數?
陸清微笑著點點頭:“算,到時候大家可以把家中父母親人也叫來一起吃個飯,按人頭出錢買食材,我來掌廚,一品鮮給你們吃個飽”
眾員工開心道: “真的可以叫家裏人一起?”
陸清微點點頭,然後去翻砂鍋裏的東西,讓新放的食材能更好的沉入湯裏。
“妹妹,食材還能做一道一品鮮嗎?”陸浩急匆匆的走了進來,朝陸清微詢問道。
陸清微看了眼剩下的殘渣,搖頭:“食材我給用完了,是有客人點嗎?你跟他解釋一下吧!今天沒有了,明後幾天可以正常點菜了”
“好吧”陸浩應了句,就又急匆匆走出去了。
剛進來想詢問的盧小花聞言,也轉身走了出去跟客人解釋。
…………
客人聞言失望道:“沒有食材了啊?那什麽時候能做啊?不會你家廚師等下又溜了吧?”
陸浩略尷尬:“這次廚師不溜了,這幾天會一直在店裏到放假為止,實在是不好意思啊!明天、你們明天再來吧!明天一定給你們做”
“那行吧!明天還給我留這個包間啊!我明天帶幾個朋友過來”
“可以的,不過預定包間需要交一百定金,還有到時間了,你們還沒來的話,這個包間我們會再次接客,所以你們是明天的中午還是晚上來啊?幾點到幾點之間來”陸浩朝客人解釋了句。
停頓了下:“你們是否要點一品鮮?因為這道菜耗時有點久,需要提前做,不過你們不趕時間的話,可以到了再點”
“一道菜能做多久啊?我們到了再點吧”
陸浩解釋了句: “一品鮮做好要用兩個小時左右吧!”
另外一個客人驚道:“兩小時?這麽久?”
“是挺久的,不過這價格這麽貴,應該是要燉的菜比較多吧!”
“兩個小時也挺正常的吧?楊少這要先點嗎?”
“點吧!我怕司明軒他們可沒這耐心等”
楊彥斌想了想覺得好友們說得也有點道理,便點點頭:“預約明天晚上七點到八點這個時間段吧!一共要交多少定金啊?”
陸浩拿出隨身帶著的小本子,在上麵記:(六號包間,晚上七點到八點/一品鮮一道,預付五百定金。簽名…………)
他寫完後遞給客人:“一起五百定金,到時買單會直接抵扣掉,你需要在這裏簽個名,如果超八點半你還沒來的話,這定金是不會退的,還有就是如果你明天有事來不了的話,這錢也不會退的,但是你可以把這張小票給你的朋友們,當天可以為他們減免五百”
楊彥斌猶豫了下,還是簽上了自己的名字。
等客人簽了名之後,陸浩也在單子上簽名,然後接過客人遞來的五百塊錢,就把單子的第三聯撕開遞給他。
陸浩見事情處理好了,給客人們說了句,也退出包間了。
楊彥斌拿過單子,小心的折好放入口袋裏。
菜很快也端上來了。
四個男生閑聊著,大口的吃菜喝酒。
………
廚房裏砂鍋中傳出來的味道也越來越濃鬱了,陸清微一鍋舀了一口湯嚐試味道,淡了的就往裏再加點鹽。
味道調好了,才把火關了,蓋子蓋上端到托盤中。
然後喊來傳菜員端去給客人。
傳菜員走了過來,小心的端起托盤,慢慢的往廚房外走去,然後喊來服務員跟他一起上二樓包間。
一樓大廳的客人都伸長著脖子,嗅著那鍋中傳出的香味,羨慕的感慨著。
兩個服務員跟了上去,然後給四個包間裏上菜。
包間裏客人看著傳菜員端上來的一大鍋東西,好奇的望著砂鍋,當服務員把蓋子掀開,報上菜名、香味傳出時。
他們驚呼,心想光這味道這錢也花得值了。
當服務員退下,他們喝口湯吃口菜,更是驚喜道:這菜真是絕了,這錢花得值了。
這樣的情況在四個包間裏同時上演著,更有女性喝完湯後,長期不來的月事也來了,她們是又喜又羞。