第一百二十四章 教劉濤做招牌菜
夏北寒腳步停頓了下，望向妹妹：“………這件事你怎麽沒跟我說過？”
夏知顏無語、沒好氣看了眼他，笑道：“為什麽要告訴你？你喜歡她是你的事，我是你妹妹，但同時也是她朋友，我總不能事事背叛她，告訴你她的秘密吧！”
“…………”夏北寒沉默了下，說道：“知道了，你自己回去吧！我先走了”
看著走遠了的人，夏知顏撇嘴，小聲嘀咕：“………就知道你沒這麽好心來接我”
………
陸清微來到一品鮮，跟大家打了個招呼，就進廚房去準備了，當發現自己訂四份的食材變成了五份。
她不解的看向劉濤，問道：“我好像訂的四份吧！這多一份材料是有客人訂了嗎？”
劉濤頭也沒抬的回應，道：“是有一位客人訂了，你哥沒跟你說嘛？”
陸清微搖頭：“沒有，那是訂的中午還是晚上啊？”
“中午十二點多吧！對了、你訂的那四桌都要炒什麽菜啊？”
“中午你們看著炒吧！一桌大概十二、三個人，炒八、九個菜就好”陸清微邊處理著東西、邊朝劉濤應道。
半響；想到了自己的打算，她朝劉濤喊道：“濤哥你過來下，我教你做一品鮮吧！”
“………” 劉濤愣了下，片刻驚喜道：“你、你要教我做一品鮮？”
陸清微看著有點激動的男人，心虛點頭：“對，因為我暑假有事，所以就不在店裏幫忙了，但是店裏招牌菜也不能一直都沒有吧？所以我想著先教你幾次，之後這道菜就由你來做了”
“…………” 旁邊的員工看了眼愣住了的劉主廚，默默的為他心痛兩秒，而後憋著笑在一旁幹活。
劉濤：“…………”
他感覺心梗……塞了，就連驚喜的表情都沒有收回來，就這麽呆滯的望著女生。片刻後、又想到自己跟陸浩、李強商量的事情。
而後認命的點頭 ：“好吧！我還以為你………，敢情是因為你要去偷懶了，才想著要教我的？”
他邊說著、邊把手裏的工作停下，然後走向陸清微身旁。
陸清微：“…………”
你這說法……，好像也沒什麽毛病，但聽著就是有點不太舒服，是怎麽回事呢？
陸清微也沒時間思考這麽多了，因為要趕在十二點之前把一品鮮做出來，她看了眼劉濤，手上邊處理著盆裏的老母雞，邊告訴他如何去腥、去骨，還能保留雞原本的模樣。
劉濤看著她手上的動作，整個人都驚呆住了，他就說為什麽食材裏明明有雞、有鴨等帶小骨的家禽，可是吃的時候又隻剩下大塊的骨頭了。
他還一直以為是被燉爛了呢！敢情其它的小骨頭都被她給去掉了？可是也沒看見她把這些骨頭扔垃圾桶裏啊？
陸清微見自己一直在說話，可就是沒人應自己，疑惑的抬頭看向劉濤，卻發現他正在發呆。
“濤哥、濤哥、你幹嘛呢？我在說話呢！你有在聽嗎？” 她輕輕碰了下他、提醒。
“啊……哦、你說什麽？”劉濤回過神來，尷尬的看向她。
陸清微：“………沒事，我剛才剔骨的手法，你看了沒有？”
“沒……沒注意看” 劉濤有點不好意思搖頭。
陸清微搖搖頭，歎氣：果然。
“你拿一隻雞跟著我一起做吧！”
“噢、好的”說著劉濤拿起旁邊還未清洗的老雞。
陸清微看了眼，提醒：“可別發呆了哈！”
“不會了”劉濤尷尬應了句，然後學著她的動作，給老雞把骨頭給拆出來。
陸清微把整隻雞用東西給壓扁，聽著雞骨碎裂的聲音，再把整隻雞翻過來，多壓了幾次，然後摸索著雞骨的位置，用小刀把皮劃破、把碎骨給拿出來。
她正專心的給雞去骨、完全沒有注意看劉濤，所以並不知道他把那隻老雞給霍霍毀了。
當她把整隻雞的大骨、小骨給清理幹淨，滿意的拿著像是麵粉做的假雞，看向劉濤，瞬間懵逼了。
她呆呆問道：“你……這隻雞得罪你了？”
劉濤看著被自己戳得滿身洞的雞和遍地雞肉碎的案台，又看了眼女生手上軟趴趴像麵團一樣的整雞，表情像是被打擊到了一樣，鬱悶道：“我明明有按照你的做法來的啊！可是我也不知道為什麽就這樣了”
“沒事，你等下拿其它的雞來跟我學吧！可別霍霍我這兩隻老母雞了”陸清微心累的歎了口氣，把手上的雞扔進盆裏，然後拿過地上僅剩的兩隻雞放到自己的案台上，又走去旁邊找另外一個廚師，給自己重新拿來一隻老雞。
劉濤有點鬱悶，走去旁邊把原本小工準備切塊的雞拿了過來。
陸清微手上拿著老雞，朝劉濤說道：“你這樣、先把雞放好，然後用這個石板塊朝著它用力的壓下去，當聽到哢嚓哢嚓的響聲，就證明雞胸骨的骨頭碎了，然後再翻過來，朝腿和翅膀的方向壓一下，再拿來小刀把有骨頭的地方，這樣給它輕輕劃一小刀，用手把骨頭從雞肉裏麵推出來，推的時候要注意力度，不能太快、太重，也不能太用力把它硬拽出來，這樣會容易把雞肉都給帶出來………”
陸清微一邊說著、一邊慢動作的示範給他看。
可是她忘了，她能這麽輕鬆把雞骨分離，完全是因為和自己修煉的功法有關，其他人又怎麽可能這麽快、這麽完美的把骨頭分離幹淨呢！
所以當她再一次看見那被劃得亂七八糟的雞時，心情複雜的看了眼劉濤，求饒：“哥、大哥，你還是先看著我怎麽做吧！我下次有時間再教你”
劉濤看了眼自己的傑作，也知道要學會這個手法沒這麽容易，便說道：“行，那你邊做邊說，我先記一下”
陸清微應了句，就快速的把剩下的雞給剔骨，每做一次、就重複的說一遍。
然後是肥鴨、羊肘子等食材，她都一遍又一遍的跟他說著，如何去腥、去異味，又要用什麽配料醃製，醃製多久，然後到清洗、清洗之後再放其它的配料再醃製一次。
等陸清微把所有食材都清洗幹淨、醃製好，劉濤看了眼擺放整齊的食材，晃了晃腦子，嘀咕：“這麽複雜、這麽多東西，我得什麽時候才能學會啊？光聽她說就頭暈發脹了”
陸清微檢查一遍，確認東西都齊全了，這才把砂鍋拿過來放到灶爐上，看向劉濤：“最重要的一點是水的問題，不過等你學會剔骨、醃製了，我再告訴你要用什麽樣的水、才能煮出濃鬱飄香的湯底”
陸清微說了句，就去後院（空間）井裏挑水，回來後她把桶裏的水都分配好放到砂鍋裏。
劉濤看著她從後院挑水進來，心裏再一次疑惑、好奇，後院的井水到底有什麽神奇的作用嗎？為什麽她每次做一品鮮都不用水龍頭裏的水，反而去挑後院那個小水井裏的水，那水井裏的水，自己也試著勺來喝過，可是自己也沒發現有什麽不一樣的味道啊！
他直接把心裏想的問題，說出來。
陸清微朝他神秘一笑：“你不懂，你先看著我先放那個、再放那個吧！等你學會剔骨了，我就告訴你這個秘密”
劉濤：剔骨、剔骨、又是剔骨，真是大廚的名譽都被這狗屁剔骨給毀了，特麽的世上怎麽會有剔骨這種做法啊？
“認真看著吧！能記多少是多少”
接著陸清微把準備好的滋補藥材放入鍋裏煮著，等水開了把上麵的一層泡沫去除掉，這才把準備好的羊肘子放進去，然後再依次把東西放入砂鍋裏。
睡了個回籠覺起來的陸浩，進入廚房找吃的，然後發現自家妹妹正在“嘮嘮叨叨”的朝劉濤說話，因為抽油煙機的聲音太大了，他也就沒聽清楚那邊在說的話，他好奇的朝旁邊的員工詢問。
男刀工看了眼那邊忙碌的那道身影，朝陸浩簡單的解釋了下。
咬著包子的陸浩愣了下：“她是那樣說的？”
男刀工點點頭：“是的，不過劉主廚好像………沒學會”
陸浩點點頭，然後走過去，輕拍了下陸清微的後背：“你暑假不在店裏幫忙嗎？”
陸清微回頭看了眼，又繼續在五個砂鍋裏來回放東西：“嗯，我需要去師父那裏休養兩個月，兩個月後可能我的武功就回來了，這樣就不用怕被別人欺負了”
陸浩想過所有問題，但唯獨沒有想到這個問題，他回想了下這幾個月妹妹身體的異樣，關心道：“那你什麽時候過去，需要我送你過去嗎？”
劉濤看了眼陸浩、陸清微，有點好奇她的師父到底是誰？而且他已經不止一次聽到他們說師父這兩個字了，聽他們那個意思，這個所謂的師父好像還是個很厲害的人物來著，想到姐夫交給自已的任務，他眼神暗沉了下。
抬頭笑問：“清微妹子，一直聽你們說什麽師父師父的，那個師父是誰啊？”
陸清微搖頭：“不用，我自己坐車去就行了”
聽到劉濤說的話，陸清微眼神眯了下，看向他：“師父就是教我做一品鮮和給我開店錢的人啊！那個人你姐夫應該也認識，是你姐夫讓你打聽的？”
被陸清微這麽直白的說出了自己的心事，劉濤有一瞬間的愣神，半響搖頭笑道：“不是，是我太過於好奇那個你們口中所謂的師父而已，跟我姐夫沒關係”
陸清微撇撇嘴：“隨便吧！”
說著她又往砂鍋裏扔東西，然後告訴劉濤要放多少分量，在什麽時候放入鍋中才是最好的……
陸浩站在旁邊看著妹妹煮東西，然後把自己跟劉濤、李強商量的事情，細細跟她說了一遍。