第108章 迎客樓遇黎少秋
其實她也不需要非得超過這張大廚,隻要和他差不多就行了。有些人就是覺得自己比其他人優秀太多,所以才會形成一個以自我為中心的想法。
她隻要做得跟他的差不多,哪怕是味道差那麽一點點,他都會受到打擊。畢竟,她也不是這方麵的專業人士不是。
鄧掌櫃一聽,心裏別提有多感激楚雲了。
自過來漳州之後,他就已經發現了這張大廚的這個毛病。
這人倒不是說人品差,廚藝確實也是不錯,就是性格太倨傲了,總覺得自己就是這漳州城裏最好的了,沒人能和他比。
這樣自信沒什麽不好,但是太過自信了,往後說不準就要出大亂子。
現在楚雲願意主動幫她,他鄧宏達自是承了這份情。
“比就比,我還怕你個小丫頭不成。”張大廚挺胸往前一站,眼裏的不屑更甚,“規矩你來說,別說到時候我欺負你一個小姑娘。”
那語氣,自大得很。
楚雲也是不客氣,直接就說了比法:“張大廚,我也不是專事廚師的,對那些刀工之類的沒有半點研究。咱們就直接一點,直接把菜做出來,然後讓大家嚐嚐誰的好吃。我們再互相嚐嚐,看看對方的菜能不能征服自己。”
她以前雖然喜歡做菜,但是對刀工之類,還真是不太在意,就是做了就行了。
東西好吃就可以,又不是拿出去賣,誰還去在乎那些東西。
“行,就按你說的辦!你說,做何菜式?”這點,張大廚卻是很大方的讓楚雲選。
“就做這迎客樓菜單上的菜,玲瓏八寶鴨,醬香獅子頭,再加一道濕筍炒肉片如何?”楚雲想了想迎客樓的菜色,說到。
這三道菜都是迎客樓平日裏顧客點得最多的。
張大廚一聽,這些菜色對他來說可是了如指掌,若是做這些,豈不是讓他占了大便宜。
他可不是那等喜歡占人便宜的人,於是立刻說到:“楚姑娘,你可要再考慮考慮,選幾道你最拿手的?”
“不必,就這三道便可!”這些她都會做,沒什麽好換的。
“如此,那就開始吧!”
說好之後,兩人便開始動作起來。
因為玲瓏八寶鴨是常點菜色,所以迎客樓每天都會提前醃製好幾隻鴨子。因此,他們倒是省了不少時間。
不過楚雲對此並不是太滿意,醃製的過程也是很重要的,她向來喜歡自己動手。不過如今她很忙,也就不在意了。
開始動手,淩炎冥就站在楚雲身邊給她打下手。兩人配合默契,在這廚房裏倒是成了一道獨特的風景線。
俊男美女,讓人看了賞心悅目。
一個時辰後,楚雲和張大廚同時把三道菜放到了桌上。
留下一些後,鄧掌櫃立刻差人把兩人做的菜端到大堂,找了一些已經起了的住店的顧客試吃。
他們這裏在廚房則試吃留下的。
一一試吃過後,眾人對楚雲的菜讚不絕口。當然,張大廚做的也是好吃,但是比起楚雲的,稍稍略低一籌。
張大廚瞪大了眼睛,明顯是不信這個結果。
“這不可能!”說完立刻大步走到桌前,夾了楚雲做的不太美觀的菜嚐。
嚐過後,他的神色暗淡了一些,突然坐到一旁的小凳上,神色有些暗淡。
他怎麽可能會輸給一個名不見經傳的小丫頭,連菜都切得可謂是醜的小丫頭,怎麽可能?
“張大廚,外麵的顧客已經投好簽了,你可要看看?”鄧掌櫃拿著小二才拿來的投簽桶問。
“掌櫃的,不必了。楚姑娘的菜確實是比我的好吃,我心服口服。”張大廚突地站起來,“請楚姑娘賜教。”
他不是那等沒腦子的人,遇到比自己強的,還是會反思自己的。
“既是如此,那我們就開始吧!”楚雲沒有多說,從新走回灶台前。
她已經在這裏耽誤了兩個多小時,熬製火鍋底料也是需要時間的。
這邊事情一解決,他們就開始了火鍋教學課程。
鄧掌櫃在一旁看著,笑得牙不眼的,高興得不得了。
……
“少爺,今日怎的想出來吃了?”黎平跟在一旁,好奇地問。
“家裏的菜吃膩了,出來換換口味。”黎少秋順口回到。
其實他就是出來躲人的。
昨晚他便聽到黎傅說今天蘇家人要過來。
黎傅想著今天早上再告訴黎少秋這事,沒想到黎少秋聽到了他和小妾的對話,一大早誰都沒告訴就出來了。
黎少秋雖然已經有了妥協之意,但是依舊不待見蘇玉荷。
他隻想著,利用完她之後,便……
搖搖頭,黎少秋失笑。
他想得倒是好,但是,人家不一定會稀罕他。
來到迎客樓,恰好還有一個包間,便要了。
迎客樓的菜色好,就是要躲人,也不能屈就了他的胃。
“楚姑娘,淩公子,要不你們還是吃了飯再走?”鄧掌櫃把人送出來,笑眯眯地邀請。
這每次到迎客樓教做菜,卻從沒在迎客樓吃過飯,這鄧掌櫃還挺不好意思的。
“不了,下次吧!鄧掌櫃,我家裏還有事要忙呢!”她不太愛在外麵吃,家裏自己做的比外麵的強多了。
“如此,那就不留你們了。”鄧掌櫃也不強求。
“那鄧掌櫃,下次再見。”今天這火鍋方子賣了五百兩銀子,算是賺大發了。
當然,人家迎客樓肯定不在乎這點小錢。這火鍋要是大火,這一個店,頂多一個月的時間就賺回來了,更何況是全國連鎖。
“楚姑娘,真的是你?”
楚雲剛想和淩炎冥出去,就聽到黎少秋的聲音響起。
楚雲和淩炎冥同時轉頭,果然就看到黎少秋走近。
“淩兄!”走近了,黎少秋也和淩炎冥打了招呼。
這人肯定不是楚雲的護衛,無論怎麽叫都不合適,隻能用這江湖通用的稱呼。
“黎兄!”淩炎冥酷酷地回聲。
對於對楚雲有想法的人,他是沒什麽好臉色的。
“黎公子,真巧。”
“是挺巧的!”他隻是想著出來躲躲蘇玉荷,沒想到就碰到了楚雲。
如此,他們算是很有緣分了吧!
“楚姑娘,相逢不如偶遇,今日就由我做東,請楚姑娘吃頓飯如何?”黎少秋笑問。
剛才見兩人是要出去了,也不知道吃過了沒有。若是吃過了,依著楚雲的性格,肯定是不會答應的。