第63章 總計兩萬的頂級食材!
這輛豐田商務車,正是剛才安娜安排的送食材以及香料的專用車。
等到安娜走到門口時,商務車的車門自動打開,一個身穿白色簡裝的人從車上提著一大袋包裝下了車。
看見安娜走來,將包裝袋遞給了安娜說道:“安管家,這是您要的香料跟食材。您還有事情需要幫助嗎?”
安娜接過包裝袋,打開後看了下,確認所需東西齊全之後,說道:“沒有了。”
聽見安娜所說,來人恭敬且優雅的微微彎了下腰,隨後重新登上了商務車,關門離去。
“蘇澤,給,看看夠不夠!”
安娜將包裝袋拿進廚房,放在了桌子上,打開後,將東西一一拿了出來。
首先拿出來的,是一盒用保鮮膜包裝袋鮮紅牛肉。
看標簽,是M9+級和牛的上腦肉,這麽一塊,大約也就三斤左右,但售價,也上萬元了。
牛肉紅白相間,雪花般的紋理,雖然肥肉相比於瘦肉有點多,但卻非常適合炭烤。
炭烤過後,口感豐富,汁水充盈,是燒烤的頂級食材!
要知道,頂級和牛一般來說,大部分都在島國國內消化了,很少流出國外的。
更別說現在正值半夜12點,能在這個點弄到這麽好的和牛,有錢人的生活,果然舒服便捷。
“這塊和牛一會兒一半切成大塊用簽字穿起來吧。”
想好這塊和牛的做法後,蘇澤將目光放在了安娜拿出來的下一個食材上。
這一次,安娜拿出來的,也是一個通體鮮紅的食材,不過這一次的,不是牛肉,而是兩條魚。
這條魚,蘇澤認識,名為金吉魚,被某島國譽為魚王,被稱為最適合炭烤的魚類。
除了紅彤彤的身體外,大大的眼睛看上去十分的漂亮,背上一排尖尖的刺,讓它能很好的跟金目鯛區分開。
跟剛才那個上腦和牛一樣,這個金吉魚雖然個頭不大,但體內所蘊藏的脂肪含量卻要比普通魚類高很多,因此用其他烹飪手段進行烹飪的話,可能稍微有點膩,但卻非常適合炭烤。
經過炭烤後,入口即化,汁水充盈,吃一口就讓人無比的回味,相當於魚中和牛。
既然是如此頂級的食材,那價格自然也是不菲。
這一條也就十兩,不到一斤,價格卻買到了534元。
一斤下來,近一千元,也是奢侈。
既然前兩種食材都這麽昂貴,這第三樣食材,那價格自然也不低。
隻見從包裝袋內,安娜拿出來了一盒包裝精美的木盒。
這個生蠔,自然不是夜市裏五元一個的那種生蠔,也不是什麽吉娜朵、綠翡翠、貝隆、玫瑰粉鑽等知名的適合生吃的頂級生蠔。
而是源自於國內東南沿海,適合炭烤的頂級晨州蠔。
這種生蠔,被培育在無汙染、原生態海域中,健康成長。
因此,晨州蠔的蠔肉肉質肥美鮮嫩,口感豐富,鮮、甜、爽、滑、脆,在登上了央視之後,獲得了“酥甜無柏晨洲蠔”的美稱。
由於是專門培養用來炭烤的生蠔,經過炭烤過後,肉質肥美、汁水鮮嫩多汁,搭配粉絲、蒜蓉食用過後,增加了味道的層次感。
安娜的這一盒,自然是晨州蠔中的頂尖的品質,這一盒裏麵專用六個,一個換算下來,也三十多近四十元了。
接下來,安娜又拿出來了四樣食物,分別為西北的灘羊小羊羔身上的後腿肉、綠色無公害的精品韭菜、純種的杜洛克黑豬肉~巴塔耶(Batalle)五花肉、嫩豆腐、金針菇、茄子等。
當然了,除了這些食材外,香料也是每種備了一小筒。
這一袋看起來不多,但價格算下來,沒有兩萬,打不住。
一頓飯,花以前兩個月的工資,這在以前,蘇澤是不敢想象的。
但現在,蘇澤可以沒有任何負擔的享用這些美食。
食材備齊了,處理食材這種事情,蘇澤就交給安娜了。
蘇澤本人,則按照配料表,開始配置調料了。
頓時間,嘩嘩的流水聲、哢哢哢的刀切麵板的聲音以及呲呲呲食材被切碎的聲音響徹整個廚房,悅耳動聽。
至於徐雙,處理食材他也不擅長,見蘇澤這裏炭烤的架子還沒支起來,就走到了院子裏,收拾收拾炭火,支起了燒烤架。
三人一起處理,動作很快,前前後後也就不到十五分鍾到時間,食材都已經放在了燒烤架旁的桌子上。
而燒烤所需的配料,這一次,孜然、辣椒粉、燒烤醬之類的都沒有拿出來,隻有蘇澤現配的那個配料放在手邊。
點起驅蚊香後,也到了蘇澤大顯身手的時候了。
炭火用扇子扇了扇,火候起來後,蘇澤在燒烤架子,先是抹了一層油,然後拿了一把穿好的羊肉串,放在了燒烤架上開始進行燒烤了。
燒烤中,蘇澤一邊調整火候,一邊翻轉肉串。
隨著溫度的升高,肥肉的汁水從肉塊中溢了出來。
滴在石炭上,發出呲啦聲,冒出一縷白煙。
時機到位後,蘇澤拿起調料盒,向肉串上撒了撒自己剛剛調製的配料。
不多時,一縷縷肉串的香味升起,向著蘇澤、安娜、徐雙三人的鼻子中襲來。
“好香啊。”
站在一旁一直注視著的安娜發出一聲讚歎。
“師父,什麽時候好啊,我有些忍不住了。”
晚上徐雙吃的也不少,但聞到這股香味,肚子還是不爭氣的咕咕叫了起來,嘴裏也開始分泌唾液。