第一百五十八章 家宴二
宋槐本來神思不屬,但是被這些人看得瘮的慌,趕緊快走了兩步,追上全叔的身影。
“全叔,這些人怎麽了?”全叔本來走得挺快的,聞言,愣了一下,看過去,總算放慢了腳步。
笑道:“他們都是廚房裏的幫工和廚師,平常,到了這個時間,已經要準備飯菜了。今天,太太雖然已經吧做飯的事交給了你,但是他們盡忠職守,又遲遲沒有聽見你的吩咐,怕做晚了或者做得不好,挨罵呢!”
原來如此,原來是怕被自己連累。
這個答案真是讓宋槐不知道說什麽才好。
“全叔,要不,你過去告訴他們,我今天不需要他們幫助了。讓他們各自活動,或者在這裏等著就好,我要是有需要,再叫他們,反正離廚房也不遠。”
全叔難得露出點不自在的笑容,手掌垂在燙得筆直的褲腿邊,握了兩下,笑道:“我真的得去跟廚師長交代一下,不然,他真的要急死了。”手往小門那一指,“門就在哪裏,這邊沒有守衛,可以直接進來。您要不給您的朋友發個定位,也好讓他少走彎路。”
他雖然極力鎮定,但是宋槐還是能感受得到,好像所有的人都為這一頓飯急得腸子都快穿了。
這種氣氛,也讓她更加心焦,匆忙跟全叔分開了。
兩腳越走越快,好像要掃出一陣風來。
到了小門外,沿著圍牆的,是一條不算寬闊的水泥路,拐個彎就看不見外麵的情況了。
宋槐給宋瀟陽發了一個自己的定位,又打電話囑咐了他幾句,宋瀟陽說已經在路上了,很快就到。
宋槐也還是站不住,沿著水泥路往外麵走。
這陸家,也不知道究竟有多大,她足足走了十多分鍾,才看見了大門。
宋瀟陽還是沒到,她也不想先回去,伸長了脖子在路邊等。
這樣又等了十幾分鍾,眼看著已經到十點半了,一輛黑色的小皮卡才從另一邊轟轟地駛來。
宋槐看了一眼後車廂,那個堆得像一座小山一樣,馬上就被鎮住了。
宋瀟陽坐在副座上,看見自己女兒站在路邊,手裏拎著個電話,一會看時間,一會伸長脖子張望。
嬌小的身影,孤孤單單的,帶著一點心急和倔強,心裏沒由來的好像被什麽柔軟的東西撫了一下。
他愣了一下神,十分無奈,吩咐開車的李大廚將車子停下來。
“你怎麽在這裏?快上車。”他伸出腦袋,向宋槐喊了一句。
宋槐真是連想死的心都有了,沒看見車子的時候急,看見了,更急。
見宋瀟陽穿著一身廚師的衣服,頭上帶個高帽,也顧不了問那麽許多,拉開車門,跳上車去,抱怨道:“你怎麽才來?我都快急死了!”
宋瀟陽笑嗬嗬的:“要準備材料,準備用具,要去跟酒樓的老板交涉,又要安排人手,你總得給我一點時間吧!”
宋槐看了看車上,材料倒是有,後箱裏堆了滿滿當當的一車。可是車上,除了宋曉陽,就是那個開車的司機,雖然也是一身廚師的打扮,但是除此之外,多餘的一個人也沒有了。
宋槐不由得奇道:“就這麽一個人嗎?”
宋瀟陽對她虎下了臉。
“你怎麽說話呢?可別小看這個人,他可是望江樓的主廚,李大山李師傅!人家老板推了一整天的生意,就是為了你這一頓飯,還不快叫李叔叔好!”給兩個人做了簡單的介紹。
現在可真的不是客套的時候,宋槐連忙打了招呼,一個勁地催促:“李叔叔,麻煩你先開車吧,我們邊走邊說。”
但凡廚師,大多數都是一個笑嗬嗬的彌勒佛形象,這位李廚師的年紀不大,大約四十歲,但是形象卻跑不出他的本行。
他隨和地說:“宋小姐,你不要太急。我們帶來的材料都是半成品的,稍微加工一下就可以。而且,這陸太太啊,平時是很喜歡吃我做的菜的,我們這個T城,也就我們一家像樣點的江南酒樓,今天這一頓,我包她滿意。”
他也算是有身份和地位的人,宋槐也不能把他當成一般的幫工使,強笑道:“那真是太感謝了!”
又客套了兩句,李大山這才一腳踩下油門,向廚房的方向駛去。
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這車子一來,廚房的一應幫工就像是垂死的病人得到了救命的藥草似的,宋槐還沒有吩咐,他們就一股腦兒地跑來了。
詢問的詢問,幫忙的幫忙,卸貨的卸貨,交流的交流。
不一會功夫,將車上的貨物卸得幹幹淨淨。
宋槐本來已經做好了被刁難的準備,看到現在這個效率,這個架勢,心裏倒是有很多感概。
也不知道是誰的功勞,但是可以看得出,平時,陸家的治家是很嚴格的。
沒有主人的監督,傭人們也絲毫不敢偷懶,玩挾嫌報複或者陽奉陰違的那一套。
陸席城對他家裏的自信也不是沒有道理,陸家不算太壞,這也算是對宋槐的一點心裏安慰吧!
宋槐挪到廚房裏,看見剛才還空落的操作台上,現在已經擺滿了各種食材。有的裝在保鮮袋裏,有的裝在各種密封罐裏。而廚房的另一個角落,擺滿了從望江樓帶來的各種用具。
有各種形狀的盤子、籃子、鮮花、還有紫砂的茶盤、茶碗、茶壺,琳琅滿目,不一而足。
“爸,你們把盛菜用的餐具都帶來了啊?”
宋瀟陽百忙之中抽空道:“那是當然!菜要做得漂亮,盛菜的器皿也是關鍵!要是什麽東西都糊啦吧唧堆在一個盤子裏,你看見會有好好品嚐的欲望嗎?”
好吧,宋槐算是對有錢人的一頓飯有了新的認識。
全叔是多麽眼尖的人啊,陸老將軍現在已經不管事了,但是T城有個風吹草動他都知道,這全叔就是他的耳目。
T城的所有人中,但凡有些名號的,都裝在全叔的腦子裏。
他一眼認出了宋瀟陽,但是看宋槐並沒有特別的介紹,宋瀟陽又做一個廚師的打扮,全叔不動聲色,也沒有戳穿。
上來跟宋槐答話:“二少奶奶,這就開始了!您看有什麽需要我幫忙的嗎?”
宋槐看了看已經忙得井然有序的大廚房,犯難道:“暫時還沒有吧,我也不清楚,要是需要到全叔的地方,我再找你。”
全叔便說:“那好,那我先去前廳看一下,看看老爺太太們有沒有什麽吩咐。通訊錄上有我的電話,有急事的話,可以打電話找我!”
宋槐說:“好的,有事我一定會找全叔的。”
全叔便走了,也不知道是不是去給陸老將軍報告這個最新情況去了。
宋槐急是急,但是完全幫不上忙。技術她不會,粗活細活她都不行。
她去廚房裏走了一圈,看見宋瀟陽和李廚師指揮著一眾幫工,準備得忙中不亂,井井有條。雕花的雕花,擺盤的擺盤,上火的上火,她就知道自己英雄沒有用武之地。
磨磨蹭蹭的走到宋瀟陽身邊,探了個頭去看他正在擺弄的東西,問:“爸,這是什麽啊!”
宋瀟陽忙中一笑,朝她神秘地眨眨眼,“這是你爸爸的拿手好菜,紅燒鴨,我在裏麵放了一些話梅,味道鹹甜爽口,肯定合你婆婆的胃口。”
宋槐看他弄得有模有樣,似乎自信滿滿,心裏也安定了點。
又轉到李師傅的背後,見他正在認真地擺弄著一盆洗刷得幹幹淨淨非常漂亮的花螺,忍不住問:“李師傅,你做的是什麽。”
李師傅的表情和宋瀟陽如出一轍,手上活不停,也朝宋槐神秘一笑。“這是涼拌花螺。我們江淮菜係,講究的是一個精致,陸家又是富貴人家,都是吃東西的行家。這螺肉啊,我們先要把它挑出來,洗刷幹淨,並且醃製好,螺螄裏外也都洗幹淨了,現在再把它塞回去,做成沒動過的樣子,就好了。”
宋槐看他一雙大手,擺弄著小小的螺絲,竟然十分靈巧,不由得好奇。
“才醃這麽一會功夫,能入味嗎?”
李大廚瞪了她一眼,笑道:“宋小姐,你可真是個十指不沾陽春水的大小姐啊!這麽一會功夫,怎麽可能會入味,這螺絲昨天晚上我都準備好了。這本來是我們望江南的一道大菜,平時陸太太也是很喜歡吃的,每次去都必點。但是今天我做了一點點處理,讓它跟平時的味道有點不一樣,陸太太也肯定會喜歡的。”
宋槐見他句句不離“陸太太”,好像這一桌子菜都是為她一個人做似的,不由得有些好笑。
看著李大山做的事情也不複雜,興致勃勃地道:“這個我可以幫忙嗎?”
李大廚看她抽出十根嫩生生的手指,好像躍躍欲試。一張臉上,精致異常,婉約的眉目好像畫出來的一樣漂亮,也不忍心拒絕她,將手上的活停下來。
“也好吧,時間確實有點緊!這個也不難做,你看,隻要這樣將螺肉放進去,用手輕輕按緊,然後再給它喂一點這些拌料調味就可以了。”拿著一隻花螺,做了示範。