第8章 這是狗嘴吧
高鋒這回真來氣了,語氣不善的搶先說話。
“咱喝點兒煤油吧!”
“煤油太貴啦!”胡炎搖頭接茬兒。
“咱喝點兒涼水吧!”
“涼水我挑不動呀。”胡炎又有理由。
高鋒氣得咬牙切齒:“咱倆上河邊飲飲吧!”
胡炎一拍巴掌,笑道:“就這麽辦!”
“哈哈哈~~噫噫噫~~”全場都被胡炎的無恥給打敗了。
高鋒半個字都不想再說,直接把胡炎往台下推,臉上要多嫌棄有多嫌棄。
“走走走~~”
胡炎賴著不走:“您怎麽往外轟我呀?”
高鋒終於暴發了,怒吼道:“你到底請我不請我?”
胡炎趕緊賠著笑臉:“請你請你請你。”
“真請?”高鋒半點不相信。
胡炎立馬解釋:“剛才不是開玩笑麽。我是真要請您!”
“真的?”
“真的。”
“有準兒?”
“有準兒。”
高鋒這回信了,鬆開推搡的手,饒過胡炎。
胡炎認真道:“我請您吃飯哪能在家裏吃呀,這太小氣,也沒什麽好菜。”
“那咱上哪兒吃去?”
“上外邊兒呀,燕京大飯店,高級餐廳,有麵兒。”
“燕京大飯店?請我吃什麽呢?”高鋒心動了,趕緊問道。
胡炎老神在在道:“請幾位老師傅給咱們做一做全國大菜,南北全席。
“全國大菜,南北全席”幾個字一出口,這就是暗示了。
新觀眾不懂門道,聽著沒什麽感覺,隻等著繼續聽包袱。
可在場的老觀眾、演員,那可懂行,立馬知道這是要“入活兒”了。
入活兒之前的表演,在行話叫“墊話”。
“把點”試探觀眾的口味,塑造人物性格,或是不斷抖包袱帶熱氣氛等等。
總之,墊話就是要讓後麵的表演,變得既合理,又熱鬧好玩兒。
當然,貫口段子的正活,那自然是表演貫口了。
這最後一下要是哆嗦好了,那直接就是高潮。
不然,前麵的墊話也全白搭,都得折在這裏。
觀眾們在等,高鋒則心裏暗暗鬆了一口氣。
親娘啊,前麵總算折騰完了,接下來便看小師叔的功力。
他沒有耽擱,一臉驚喜道:“請我吃全國大菜,南北全席?”
“對呀,怎麽樣?”
高鋒剛想點頭,旋即搖頭:“我不是瞧不起你。算了,咱今天這麽辦。”
“怎麽辦?”
高鋒指向台下:“同著各位觀眾,您把這全國大菜,南北全席的菜名說上三樣兒五樣兒來,我就承您請客的情了。”
“嘿,你說這個話小瞧人了不是!”胡炎死鴨子嘴硬,想要再說幾句豪言壯語,誰料下一秒立馬認慫,訕笑道,“我隻要把菜名說上幾樣來就代表請你了?”
發托賣相,胡炎真把市井小人物給演活了。
觀眾們不自覺的發笑,臉上都是了然的表情。
“當然,我說話有溜。”高鋒不無揶揄道。
胡炎一聽,這可來勁了,豪氣幹雲的一揮手。
“好,全國大菜南北全席,我準備請你吃,四幹四鮮四蜜餞,四冷葷三個甜碗四點心。”
入活之後,活兒好壞全係在逗哏身上,而捧哏的任務很簡單,隻要負責把腿遞好就成。
高鋒開始遞腿兒:“哦?那什麽叫四幹呢?”
“四幹就是黑瓜子,白瓜子,核桃蘸子,糖杏仁兒。”
這裏沒有包袱,隻展示口條。
逗的幹脆、捧的利索,這才容易出彩兒。
“四鮮?”
“北山蘋果、申州蜜桃、廣東荔枝、桂林馬蹄。”
“四蜜餞?”
“青梅、橘餅、圓肉、瓜條。”
“四冷葷?”
“全羊肝兒、溜蟹腿、白斬雞、炸排骨。”
“三甜碗?”
“蓮子粥、杏仁兒茶、糖蒸八寶飯。”
“四點心?”
“芙蓉糕、喇嘛糕、油炸薈子、炸元宵。”
謔,這段小貫口可真脆生。
“好~~~”觀眾開始叫好。
“謔,還真不少!”高鋒滿意的點頭。
胡炎搖頭道:“真不少?這隻是壓桌碟兒、擺樣子的,願意吃吃兩口,不願意吃把它撤到旁邊兒,真正的南北大菜這才上來。”
“哦~您慢慢說後頭還有什麽菜?”高鋒很感興趣。
胡炎開始掰手指頭:“後邊兒頭一個大菜就是蒸羊羔。”
“這可是大菜!”高鋒點頭。
“後邊兒還有蒸熊掌。”
“哦。”
兩樣菜名一墊巴,胡炎見觀眾的注意力,已經攏到了自己身上,這便不再客氣。
心中暗自提氣,直接開始自己的獨秀。
“蒸鹿尾兒、燒花鴨、燒雛雞、燒子鵝、鹵豬、鹵鴨、醬雞、臘肉、鬆花、小肚兒、晾肉、香腸兒、什錦蘇盤兒、熏雞白肚兒……”
貫口,名字裏之所以帶一個“貫”字,要的就是連貫,就是一氣嗬成的那股勁兒。
但吐字清晰,語言流暢,隻是最墊底的要求。
你念的同時,還得講究情緒飽滿,運用好氣口,讓語氣輕重、快慢的節奏適當。
最終做到快而不亂,慢而不斷,猶如斷線珍珠落玉盤似的好聽。
隨著胡炎嘴裏一個字一個詞的往外吐,此刻觀眾們的耳朵裏,就有這種清脆美妙的感覺。
雨打沙灘萬點坑,蜻蜓點水聲入耳。
“好能耐!”高鋒心中直接讚道。
正當他準備捧上一句,誰知台下的叫好聲直接響起。
“好~~”
高鋒臉上樂了,得,觀眾幫我捧了。
胡炎瞧著台下的動靜,眼睛更亮,無形中語速再次提升。
不就是想瞧能耐嗎,讓你們好好瞧瞧。
“……清蒸八寶豬、江米釀鴨子、罐兒野雞、罐兒鵪鶉、鹵什件兒、鹵子鵝、山雞、兔脯、菜蟒、銀魚、清蒸哈什螞、燴鴨絲、燴鴨腰。”
“好好~~”台下的觀眾反應更熱烈。
胡炎再次加速:“……糖溜芡仁米、拌雞絲、拌肚絲、什錦豆腐、什錦丁兒、糟鴨、糟蟹、糟魚、糟溜魚片、……紅丸子、白丸子、溜丸子、炸丸子、南煎丸子、四喜丸子。”
“好好好~~~”台下叫好聲已然響起了一片。
站在旁邊的高鋒,嘴巴微張,臉上滿是吃驚的表情。
我的乖乖,這還是人嘴,這是狗嘴吧?
怎麽能快到這程度?
胡炎根本不管他們,按著自己的氣口、節奏使活。
終於,兩百零四道菜名得啵到了尾聲。
“……燴銀絲兒、燴散丹、溜白雜碎、三鮮魚翅、栗子雞!尖氽活鯉魚!板鴨!筒子雞!”
菜名報完,胡炎沒有換氣,反而加重語氣,大聲問道,“這些菜你愛吃不愛吃?”
“……”高鋒早已經聽迷了,表情愣愣地沒有反應。
好手藝對於行家的吸引力,不亞於美女對色狼,尤其是那種沒穿衣裳的。
胡炎等著捧哏接詞兒,誰料竟然沒等到。
扭頭一瞧,直接被高鋒瞧自己的眼神嚇得一激靈。
好饑渴!