第49章 談生意（二）

  季綰也沒理會旁人眼裏的不屑，隻是忙碌著自己手下的活兒，魚片醃製掛漿後就放在一邊，開始製作刀口辣椒。辣椒的辛辣味被油爆出來後，廚房裏的人都忍不住皺眉咳嗽，礙著方掌櫃的麵子才沒有抱怨！

  方掌櫃也有些擔憂，這綰丫頭做的是啥！不會把廚房給炸了吧！


  隻有吳大廚聞著這味兒，咳嗽之餘，還嗅了嗅鼻子，除了花椒的味兒，還有一種嗆鼻的辛辣味兒！


  難道這就是那紅紅的東西傳出來的味兒！

  等刀口辣椒做好就擺在一邊備用，開始燒油放入薑蒜幹辣椒，花椒等調料爆香後加水煮水煮魚……先後下入魚骨、魚片煮至斷生後撒上刀口辣椒、花椒，淋上熱油爆香撒上蔥花即成。


  “方掌櫃，您來嚐嚐！”


  季綰做好後，邀請站在廚房外邊躲避廚房嗆鼻辣味的方掌櫃進來品嚐。


  她剛才嚐了一片，覺得味道不錯，比上次在家做的還好一點！

  但心裏多少還有些許打鼓，季綰不知道方掌櫃這人能否吃辣，萬一不喜愛這味兒，推銷辣椒就困難了！


  “這都站在廚房外邊幹嘛？還有這啥味啊！聞著有些辛辣嗆鼻，也不像是茱萸和胡椒的味兒？吳大廚呢？是他在做什麽新吃食嗎！我來嚐嚐！”


  方掌櫃還在猶豫要不要進去吃綰丫頭做的吃食，萬一吃出問題咋整，結果少東家今個兒居然來了！


  心裏頓時有些後悔，不該因為綰丫頭帶來了那麽多魚就一時高興由著她來廚房胡鬧。


  少東家可是個貪吃的，不怪好壞，隻要見到是新吃食，都得嚐上兩口，還特別喜好胡椒茱萸做的一些重口兒菜。


  這麽巧正好撞上綰丫頭做的這聞著都辛辣嗆鼻的魚兒，那還不得嚐嚐！


  方掌櫃明知阻止也沒用還是開口道：“不，不是吳大廚，是今天來賣魚的小丫頭做的。少東家，你要不先去包廂做會兒，我讓吳大廚做您最愛吃的茱萸雞丁！”


  可宋旭陽哪裏會聽方掌櫃的話呢！他鼻子使勁嗅了嗅廚房傳來的麻辣香味兒，嫌擋在麵前的方掌櫃礙事，繞開他直接進了廚房，直奔那香味的來源處。


  “好香呀！”盆中飄出的麻辣香氣，令宋旭陽精神一振，

  仔細一瞧兒，隻見若隱若現的魚片上麵漂浮著滿滿一層的紅色的切碎不知是啥的香料和花椒蔥花混在一起，漂浮在湯汁的表麵，宋旭陽懶得去尋碗和筷子，直接拿起放在一邊的湯勺舀了一片魚片放進了口中。


  季綰還沒來得及出聲阻止，就見方掌櫃嘴裏的那少東家拿起她剛剛試菜用過的勺子放進了嘴中……


  隨著魚片入口，宋旭陽眼神一亮，這……這可太對他口味啦，之前就嫌茱萸胡椒的辛辣味不夠，可也尋不到更好的，沒想到這會竟能吃到，這辣味的來源應該就是這紅色的碎末吧！他得問清楚這玩意叫啥，以後好讓廚房多備上一些！

  “這道菜就是你做的？這裏麵的紅色調料是什麽？”


  宋旭陽戀戀不舍的把視線從那盆魚那挪開，才打量著方掌櫃說的那賣魚的小丫頭。


  年紀不過十五六歲，模樣瞧著還行，就是太瘦太單薄了點。


  他也不是那登徒浪子，看了兩眼就把視線微微移開，省的人家小姑娘害羞！


  季綰才不會害羞，她隻是想到人家吃了沾有她的“口水”的勺子，略有尷尬而已，算了也懶得戳破，假裝不知道好了！