第115章 燒兔子（一）

  至於關裏正是怎麽安排那些紅薯的，季綰也沒去關注，她這會兒正忙著製作辣椒醬。


  今年春天的時候，她去山上撒了一小把辣椒籽，沒去年撒的多，隻是零零散散的撒了一些，因為辣椒掙錢的事兒曝光後，今年山上再長出來的辣椒肯定會被村裏的嬸子們摘去鎮上賣錢，她也撈不到好處。


  之所以撒這麽一小把辣椒種，一是避免村裏的那幾個極品等秋季時沒在山上發現辣椒又去她家裏鬧事，怪她去年把山上的辣椒摘絕種了，二是避免辣椒被宋老爺一家獨有，售價會太高，不便於快速推廣。


  季綰將洗過的生薑大蒜紅辣椒放在幹淨的簸箕裏，擺在院中晾幹水分，這些辣椒還是去年在山上那些被她一直放在農家樂的鮮辣椒。


  今年山上的辣椒還輪不上她來摘取，村裏那些婦人一個個都盯著呢，要不是她們不知道綠色的辣椒也能吃，也能賣錢，估計都等不及辣椒變紅，就把辣椒給摘完了！

  等紅辣椒晾幹水分後，季綰把它們一一去蒂，然後和生薑大蒜一起剁碎，倒入鹽，糖，白酒反複攪拌均勻。


  隨後將這些攪拌好的辣椒放入被開水消毒晾幹後無油無水的罐中，再封上油紙，放置在室溫陰涼處醃製上十天左右，剁椒醬就做好了。


  隻不過醃製食品會產生亞硝酸鹽，亞硝酸鹽在半個月後才會逐漸消失，因此季綰還是打算醃製上一個月左右再去售賣。


  除了剁椒，季綰還泡了好幾大壇泡椒，家裏也沒再喂兔子了，那對兔媽媽兔爸爸好歹開枝散葉貢獻良多，季綰也沒把它們宰殺，就放進農家樂了。


  季大哥的屋子和家裏的柴房前些日子就由她帶領著幾個小家夥打掃清理了一遍，這會兒被她擺滿了一大堆的壇壇罐罐，看著這些罐子，季綰的腦中已經被剁椒魚頭，剁椒蒸豆腐，泡椒雞爪，泡椒牛肉等美食給填滿了……


  “姑姑，咱們今天吃什麽啊，我肚子好餓！”


  季嘉武早上在姑父家練了一個時辰的拳腳，回來又幫姑姑搬一些小的瓶瓶罐罐，忙活了半天，這會兒餓得慌呢！

  聽到小侄子的叫喚，季綰才訕訕的摸了摸鼻子，咽了咽口水，她也好餓呢！


  中午簡單的吃了個麵疙瘩，下午季綰就打算做頓好菜犒勞一下這幾位小勞力。


  原本她正逮了隻大公雞準備下手，剛好徐嬸子過來了。


  “徐嬸，您怎麽過來了？”季綰去洗了個手給徐嬸倒了一杯茶水。


  “這……這不是家裏幾隻兔子都滿五斤了嘛，我來，是想問問你這丫頭還……收不收兔子，你要不收也沒關係，我讓阿虎明個兒挑去鎮上賣也是一樣的。”


  雖然當初季丫頭說了她願意以一百文的價格收兔子，但王春梅也不清楚她收兔子用來幹嘛，這兔子一隻一百文，也不算便宜，因此此番來季家說明來意王春梅也有些不好意思，總感覺自己是來催季丫頭掏錢買兔子似的，可這兔子長到這麽個大小後再喂下去肉也長的慢的很，家裏也隻需要留了一對兔子生兔崽就成，多了也忙不過來。


  “收收收，徐嬸，當初送去您家的是八隻兔崽吧，您是要都賣掉，還是留幾隻？我好回屋拿錢給您。”


  要不是徐嬸子過來提起兔子的事，季綰都險些忘了要收兔子這回事了，不過還好當初送去其他幾個嬸子家的兔崽比徐嬸家的月份小，應該還沒長到五斤。


  “錢不急著給，我等會讓你徐叔挑了兔子過來你再給他就成，家裏打算留一對兔子，那就送過來六隻？”


  王春梅連連擺手，哪好意思兔子都沒送來就要人錢呢，她來季家的時候也是特意沒帶兔子過來的，怕季丫頭原本沒打算收兔子，卻見她帶了兔子過去就不好意思拒絕了。


  ……