第137章 燉豆腐幹
季綰打發走季遠這個小管家，就把布匹全部拿到臥室放好，然後就進了廚房。
昨日她買了一板豆腐回來已經壓好並鹵製成豆腐幹了，這會兒也正好拿來做菜。
現在天冷的很，季綰也就放棄炒菜，決定做一個燉菜，正巧家裏還有一些冬筍，配上豆腐幹與五花肉一起燉正好不過。
前幾日醃製的臘肉，還沒有晾曬，她原本打算從上麵切一塊和豆幹冬筍一塊燉，臨時卻想起醃製食物中亞硝酸鹽會在第四至八天達到高峰期，在心裏默默算了算，呃，這臘肉……剛好是醃製的第四天。
總不能不要肉，就豆幹燉冬筍吧，那沒油水，肯定不會好吃啊！
猶豫了一小會兒，季綰還是從農家樂裏拿一塊五花肉出來，反正這會兒廚房沒人，就當她是從臘肉裏切下來的吧！
也慶幸在村裏住的這兩年，她不敢在家裏頻繁做葷菜，怕香味傳出去了也遭人口舌與嫉妒，否則農家樂裏的豬肉也早就吃沒了！
先將五花肉冬筍洗淨切片，豆腐幹對半切開，又把等會要用到的蔥薑蒜切好，季綰就淘米把飯給蒸上，然後就開始準備燉菜了。
先把冬筍焯水去澀味，濾幹水分備用，再往鍋中倒油，油熱後放入五花肉煸炒，將五花肉中的肥油煸炒出來，再放入蔥白、薑片、蒜瓣，八角，桂皮繼續翻炒。
等將鍋中的香料爆香後加入豆腐幹與焯過水的冬筍翻炒數下，加入適量醬油，鹽，糖，料酒來調味，接著往鍋中添加適量水，小火燉上一刻鍾，再撒上翠綠的蔥段，這道香幹冬筍燉五花肉就做好了。
往常這個時候宋離已經到家了，不過今天卻還沒回來，季綰又等了近一刻鍾，還是不見人回來，燉鍋中的水也幾乎要燒幹了，隻好單獨留了一份飯菜擺到蒸屜中保溫，自己帶著季遠幾個先吃了。
等吃完飯，宋離依舊沒有回，季綰就有些坐不住了。
宋離性格好，身手也不錯，按理應該不會得罪人，出什麽意外，可這會兒還沒到家，莫非是醫館今日太忙，連中午回來吃飯的時間都沒有？
想到此處，季綰便打算去醫館給宋離送飯。
家中沒有食盒，她隻好找了個籃子，墊上一件季蘭香的舊棉衣，將裝著飯菜的碗用另一個碗倒扣蓋好，放進墊著棉衣的籃子裏，再用棉衣將其包住保溫。
棉衣雖舊，也是洗幹淨了的，又有碗來隔離，倒也不會弄髒飯菜，至於這舊棉衣的保溫效果，季綰也不怎麽在意，反正出了院門，她就會把飯菜放進農家樂，棉衣隻是起個掩飾作用而已。
季綰走進回春堂時，發現裏麵人抓藥看診的人並不如想象中多啊，不由得皺了皺眉，既然不忙，為何中午沒有回來？
“這位娘子，請問您是要抓藥，還是看病？”一個夥計見到有人進醫館連忙過來招待。
季綰直接表明來意：“我找宋大夫。”
她不清楚回春堂是否有其他大夫也姓宋，又補充道：“宋離。”
“宋大夫這會兒出診還沒回來。”小夥計態度還挺客氣：“不如您換個大夫就診？今個兒當值的還有王大夫和李大夫。”
“啊？出診了？”
季綰有些驚訝，不過也不好繼續追問這夥計宋離去哪兒出診了，畢竟這也算醫館與病患的隱私吧，人家也不一定方便說。
想起剛剛小夥計還推薦了其他大夫，顯然誤會她尋宋離的原因了，於是提了提手中的籃子解釋道：“不，我不是來看病的，我是來給宋離送飯的。”
小夥計想起昨日有個來看病的大娘被宋大夫針灸治好了頭疼，覺得宋大夫年紀輕輕，醫術不凡，模樣還俊俏，就想著把娘家的侄女介紹給宋大夫，宋大夫連忙向大娘表明他已經成親了，拒絕了大娘的“好意”。
想來這位小娘子就是宋大夫的娘子吧！
“那您要不把飯留在這兒，或是坐在裏麵等等，宋大夫也出去有一個時辰了，估摸著最多兩刻鍾也要回來了吧！”
小夥計的態度更是和善了一些，他可敬佩宋大夫那手絕妙的針灸之術了。
原本宋大夫剛來的第一天，都沒人去他那兒瞧病，大多是嫌宋大夫太過年輕，對其醫術心存疑慮。
還是第二日中午一輛板車送來一個口吐白沫渾身抽搐的小少年，當值的李大夫束手無策，其他大夫又還沒來。
宋大夫也才剛從家裏吃完飯過來，一見此狀立刻往那少年嘴裏塞了什麽東西，又針灸了幾個穴位，那少年就停止了抽搐，過了沒多久人就恢複正常了。
這事兒被不少來回春堂看診或是抓藥的病人瞧見，就開始有人去宋大夫那看診了，宋大夫當日下午就幫幾個病人用針灸緩解了頭疾，和腿痛腰痛的毛病，針灸可比服中藥見效快，幾乎下完針就能感受到明顯效果。
這不，還沒兩日宋大夫的名聲就傳出去了，今個兒鎮上的王財主家不就請宋大夫上門給王家老太爺治療頭疼的毛病了麽！
“多謝小哥的好意，不過就不必了，宋大夫若是回來，麻煩小哥兒幫忙給他帶個話，若是來不及回家，就讓他在外麵食肆裏吃一頓，不必惦記著家裏。”
季綰想著再等兩刻鍾飯菜也得涼了，醫館這麽多人，她又不好把飯菜再藏進農家樂保溫，既然宋離隻是外出看診，她倒也不必擔憂，宋離每日中午也隻有一個時辰的休息時間，估摸著看診回來也來不及返家吃飯了，幹脆請小夥計幫忙給宋離帶個話。
“好嘞！小娘子放心，話一定給宋大夫帶到！”
小夥計客氣的把人送走，心裏頓時也有了娶媳婦兒的想法，宋大夫的娘子可真漂亮啊，人還那麽和善，做的飯菜也好吃，別問為什麽他知道好吃，他剛才就從那籃子裏聞到了一股引人垂涎的菜香味，那還是隔著棉衣呢，要是掀開，那還不知道得有多香……