582章 李旭下廚
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大巴剛好到站緩緩停下，不理會隊友的震驚，李旭左手捂著右手手掌，率先晃晃悠悠下了大巴車。
眾人呆愣在車上，沒有第一時間下車。
李哥看著李旭的背影，歎了口氣：“是個狠人。”
眾人讚同的點了點頭，確實，狠啊。
不提李旭的自殘式表演對隊友造成了多大的衝擊，走到隊友看不到的地方，李瘋狂的甩著手。
“臥槽！痛死我了。”
回到宿舍，用涼水不停在手掌上衝過，那股熱乎乎的脹痛感逐漸緩解。
哎！下次不裝逼了。
吹了吹還略微有點燒灼感的手掌，還好隻是當時痛感強烈，倒沒有大礙。
要是因為這個原因錯過幾天後的聯賽，那才叫悲劇。
李旭又莫名的想起了那位在家剪腳趾甲，結果失手讓自己賽季報銷的足球職業選手。
磨磨蹭蹭的收拾一番，準備出門。
時間還不到下午四點，今天林語青有課，天天吃白食，李旭準備做一頓豐盛的晚餐犒勞一下自己的女朋友。
他要證明自己也是會做飯的，至於具體怎麽操作？這廝前陣子天天觀摩林語青做飯，自認為有點心得了。
正所謂熟讀唐詩三百首，不會作詩也會吟。
看林語青做了那麽多次，自己做出來的應該能吃吧？
於是李旭興衝衝的衝到市場買了一大堆材料，然後趕往林語青公寓。
林語青不在，李旭打開門直接進去，他的指紋早就被錄入了指紋鎖，倒也方便。
用電飯煲煮上幹飯，然後李旭準備先整一道最簡單的青椒回鍋肉。
洗菜，這個環節簡單，仔仔細細的將所有材料清洗一邊。
切菜，這個有點難度，青椒還好說，滑膩膩的五花肉李旭處理了半天。
原本他是準備切片的，結果沒掌握好，越切越厚，後麵就變成一小坨一小坨了。
看著自己切出來一片厚一片薄，以及形狀極其不規則的肉坨，歎了口氣，算了算了，將就用吧。
回鍋肉不一定非要切成片吧？肉丁也可以吧？雖然這個肉丁有點大。
準備環節完成，李旭長舒一口氣，一切正常。
然後做啥來著？李旭仔細回憶。
點火，倒油。
然後好像就是將蔥、薑、花椒、辣椒煸香。
李旭先把花椒丟進油鍋裏，然後轉身把切好的薑也準備放進去。
嗯？這個花椒怎麽熟得這麽快？不是煸香嗎？
怎麽一下就黃了，又變黑了，這是要糊了呀！
“臥槽！你慢點啊，怎麽和我看到的不一樣？我開的小火啊。”李旭在鍋邊幹著急。
“算了、算了，你不慢，我就快點吧，應該也差不多。”
李旭趕緊把其他的配料一股腦倒進油鍋裏，就看到進到鍋裏的薑蒜迅速脫水，一股濃濃的蒜香味飄了出來。
李旭看著鍋裏瞬間被炸透的蒜片和薑絲，“嗯雖然看起來不好看，不過這麽香，應該沒問題。”
下麵好像該放肉進去了？
李旭猶猶豫豫的舉著鍋蓋擋在身前，怕等會油濺到身上。
明明看起來人家炒菜那叫一個瀟灑，一鍋材料丟下去，油珠飛濺，廚師仍能麵不改色的揮舞鍋鏟。
結果到李旭自己弄的時候才發現完全不是那回事，他曾經也嚐試過動手弄點炒菜嚐嚐，結果一上來就被飛濺的油珠子勸退，這玩意濺到皮膚上真的太難受了。
“要不去找個頭盔，換身長袖再來？”
李旭遲疑不定，不過一看鍋裏的配料都被炸糊了，哪裏還能等。
一咬牙，將火調大，據說這樣炒菜才好吃。
慢慢將碗斜著往外倒。
結果，洗肉的時候，碗底殘留的一點水率先被倒進了油鍋。
呲
熱油與冷水接觸的瞬間，油珠猛的四濺開來，李旭的手背和胳膊第一個就遭了殃。
“啊喲！臥槽！”
李旭被燙得驚叫喚起來，猛的把手往後一抽，連肉帶碗一起丟在了鍋裏。
顧不得其他了，李旭舉著鍋蓋當成盾牌後退，趕緊到衛生間用涼水衝了衝被油濺到的部位。
看著自己手背和胳膊上被燙紅的皮膚，李旭惆悵起來，一天之內兩次用這種方式衝涼水，他也是夠倒黴的。
看了看放在一邊的鍋蓋，對著油鍋那一邊布滿了油珠珠，李旭倒吸一口涼氣。
嘶要是沒這鍋蓋護體，旭哥今天得被燙成豬頭。
回到廚房，遠遠的看著鍋裏還在四散飛濺的油滴，以及在在油鍋裏麵炸製的透明玻璃碗，舉著鍋蓋靠近將火關掉，慢慢把碗撈了出來。
李旭重新開火，這次他怕了，先把火開到最小，翻炒兩下把鍋蓋蓋上。
然後把火開大，鍋蓋蓋上也不怕油珠飛濺了，聽著鍋裏劈裏啪啦的悶響聲，李旭還有點沾沾自喜。
“我可真是個機靈鬼。”
過了幾秒，李旭又把火關小，打開鍋蓋翻炒兩下，再把鍋蓋蓋上，將火開大。
“嗯，林語青說肉片變色，邊緣翹起就可以下豆瓣醬了。”
李旭打開鍋蓋，觀察一下鍋裏的情況。
“這算是變色了吧？肥肉都變黃了，這是快糊了吧？邊緣這肉坨也看不到邊緣翹起來啊，算了算了，下吧。”
李旭加入豆瓣醬，小心翼翼的翻動起來，還好的是大部分水分早就幹掉了，油也沒有大量飛濺，李旭揮動鍋鏟漸漸自如起來。
加點醬油調色，嗯鍋裏的顏色已經很深了，不用加了。
不加醬油的話應該要加點鹽吧？
加鹽，出鍋。
大功告成！
看著一盤黑紅色的回鍋肉，李旭充滿了成就感。
雖然賣相不佳，但是該放的調料一樣沒少，連豆瓣醬都放了，味道再不濟也不至於比韓國中餐館有些豆瓣醬都不放的回鍋肉差吧？
迫不及待的夾了一塊肉吹一吹放進嘴裏，慢慢咀嚼起來，眉頭驀然皺緊。
這味道，好刺激！
然後，李旭抬頭環視一眼廚房。
地板、灶台、牆壁全都是飛濺的油珠，台上還擺了一個在油鍋裏麵炸了一陣的玻璃碗。
原本幹淨整潔的廚房看起來一片狼藉。
李旭俯身一口將嘴裏的肉吐到垃圾桶裏，淚流滿麵。
“我特麽都幹了些啥呀！”