第13章 白酒拿來吧你！
吳家嬸子老來得子，小娃兒今年三歲半了。
“好，您慢走。”
薑雪卿目送著吳家嬸子離開後，她洗幹淨地瓜表層的泥土，順手摘了一片生長在河邊的大荷葉，用來包裹地瓜後，放入木桶，一並提了回去。
“卿卿，廚房我給你留了吃的，還熱乎著呢，一會晾好衣裳，趕緊兒趁熱吃了。”
薑父看著大女兒瘦弱的身體，十分心疼，一度想要把院子裏唯一的一隻下蛋的老母雞，給宰了讓大女兒補補身體。
可又想到，家裏本就不富裕，靠著老母雞生的幾個雞蛋賣了換錢，隻好暗暗打消了此念頭。
家中條件不好，連溫飽都是問題，還是大女兒小小年紀，為了這個家，不惜涉險進山獵物，以此用來改善了家中生活。想到此，薑父更是對大女兒多了一份愧疚。
“得咧。”薑雪卿應了一聲。
正好她肚子也空曠曠的，急需食物補充能量，一會才有力氣把野山豬給宰了。
“對了爹，剛剛在河邊碰上吳家嬸子了，給了咱家幾個地瓜，等晚上我把地瓜烤了吃。”
“這吳家嬸子也是個好的，他們家都沒甚好吃的，還給咱家送東西。”
說起吳家嬸子，兩家是近鄰，都說遠親不如近鄰，這些年來，兩家人走動的也頗為親近。
吳家平日裏沒少幫他們家。
這份情，薑父牢牢的記在心中，他想都沒想，“卿卿，我不知道你之前說的做肉脯是什麽樣的，等做好的話，拿一些給吳家嬸子，你看行嗎？”
薑父與大女兒用商量的口吻道。
“成。”
其實，薑雪卿也想過，要是她每次進山都能獵到野味，自是要做成肉脯的。做成零嘴肉脯，步驟略微複雜。她想著若是第一批肉脯賣了銀錢後，倒是可以請吳家嬸子過來幫忙剁肉，工錢按日結。
想了想，薑雪卿暫時沒跟薑父說起這件事。
她把衣裳搭在竹竿上再次擰幹一些水分後，提著木桶去了廚房。
放下木桶，她揭開鍋蓋，裏麵溫著兩個大白饅頭和一個水煮蛋。
雞蛋在這饑荒吃不飽的年代，可是個好東西啊，平日裏薑家定是舍不得吃的。
薑雪卿眸子微微有些壓抑，薑父竟然把家裏拿來買銀錢的雞蛋，蒸給了她吃補補身子。
不知為何，薑雪卿的心裏酸酸的。
原主有一個好爹爹！
薑雪卿拿起一個饅頭啃了一口，她的眸子看了一眼外邊，見沒有人後，從空間把四顆畫眉鳥蛋拿出來，跟雞蛋放在一起。
她吃了一個半饅頭，剩下的半個掰成兩份，喂給捆綁著雞爪子的野山雞吃。沒有去酒樓賣了換銀錢時，她得保證了兩隻野山雞是鮮活的。
為了賺錢，薑雪卿也是拚了。
她墊了墊肚子後，重新把鍋蓋蓋上。
並沒有吃唯一的一個雞蛋。
她挽起袖子，從爐灶旁取了一把刀，拿出院子外放著的水缸麵前，飄了一勺水，磨刀霍霍向野豬。
豬血是個好東西，可惜了，野豬被她在深山打死了。
她舉起刀，把豬毛全部刮掉並洗幹淨，動作麻利的剖開豬肚子取其內髒，喊了一聲，“沁沁，幫大姐去廚房拿個大的木盆來。”
“嗯嗯，”
正在玩泥巴的沁沁，拍了拍手中的泥沙，用她的小短腿，一蹦一跳的去廚房，幫大姐拿東西。
“大姐姐，給。”
沒過過久，沁沁抱來一個比她身子還大的木盆，放在薑雪卿的腳步。
“真棒，晚上給你蒸鳥蛋吃。”
薑雪卿把挖出的下水放進木盆中，順道誇了沁沁一家。
“嘻嘻。”沁沁蹲在一旁，小手托腮看著大姐姐。
薑雪卿砍掉豬頭豬手，斬斷豬骨，再用刀切了十條上好的五花肉做束脩。
這時，薑父從臥房端了一隻空碗出來，他洗幹淨碗後，挽起袖子也過來幫忙。
“你娘剛喝藥睡下了。”
薑父動作也沒閑著，擰起一串豬腸清理。
兩父女動作麻利，很快就處理好一隻野山豬，她把前期製作豬肉脯的步驟交給薑父，讓其把瘦豬肉全部剁成肉糜。另外留出一些，用作給薑母熬製瘦弱粥和包餃子吃。
“好，交給爹來。”
薑父找到事情做後，心中也歡喜，能幫到大女兒，證明自己還是有用的。
於是，剁起肉來，更加的賣力。
薑雪卿見此，嘴角掛上彎彎笑意，“爹，您可悠著點力道，這可是幾十斤肉呢，咱不著急，慢慢來，累了就先休息會。”
“爹曉得的，你該忙啥子就忙啥子去，有爹在這呢。”
薑父嘴裏說著，手中的活也沒停過。
薑雪卿提起十條五花肉走進廚房，給每條肉均勻的抹上鹽用力揉了揉，輾轉去了薑父的臥房拿了瓶白酒出來，衝著在外頭剁肉的薑父喊了句：
“爹，您的白酒要貢獻出來，等來年，我給您買兩壇子上好的女兒紅。”
“拿去，拿去，真手頭寬裕的時候，別給爹買酒，早戒了。”
聽著大女兒心裏有他，同時也怕大女兒在他身上亂花錢，沒這個必要。
“咱家日後不會定不會缺了您的那點小愛好。”
對此，薑雪卿完全有信心，她拿了白酒回到廚房，準備好調料一並倒入缸內醃製幾日。
為了能讓食物保存的天數長一些，薑雪卿把豬下水、豬頭肉都給放進鍋裏，做成鹵味。
索性，前日裏她在藥鋪購買的一些佐料，剛好夠用來鹵下水。
豬肺用來煲湯，送一些給隔壁家的少年郎。
豬腳則留到明日，等把野山雞賣了換銀錢後，買瓶甜醋做豬腳薑給幾個弟弟妹妹吃。
手裏的活兒忙完後，已經晡時了，她扭動酸疼的脖子，安靜的廚房出，發出哢哢嚇人的響聲。
薑雪卿早早留了二斤新鮮沒醃製的瘦肉，她拿起二斤出了薑家，找來一個沒人看到的角落，把空間的一籮筐柿子放了會出來。
提著瘦肉和一筐柿子去了時家。
正好看見挑著一擔水腳步搖搖晃晃，且淋漓大汗的冬姨，薑雪卿連忙放下手中的東西，上去幫忙。
上壩村的村民，打水都要去不遠處的河邊，雖看著路程不遠，但每趟挑著兩桶水，來回好幾趟才能把水缸灌滿，一些上了年紀的村民，更是連口水都難喝上。
薑雪卿把木桶的水幫忙倒入水缸，看著水位量連一半都不到，她果斷的挽起衣袖，接過挑水任務。
“是卿卿來了啊。”
冬馨喘了幾口氣，用手背擦拭滿頭大汗，笑著對她道。
哎，都怪自己這幅嬸子不爭氣，連挑一擔水都氣喘籲籲的，也太不中用了。
“冬姨您休息會，我去幫您挑滿水缸，對了，我給您帶了些新鮮的柿子和少量的野豬肉，都是我昨日進山林搞來的。咱們悄悄的，別人鄰裏八舍的人聽了去，不然又該嫉妒說閑話編排我們薑家了。”