第109章 擴大規模
“掌櫃的您有事盡管吩咐。”可別拿這副眼神看著他，怪滲人的。
東起怎麽感覺方掌櫃從頭到腳，都不對勁。
他就是聽書樓裏一個小小跑腿的，哪裏敢當麵說這話。
“附耳過來。”
方掌櫃發話了，東起不敢不從，走上前兩步彎下腰身，靜等他開口。
“這樣……”
東起聽完後，後退幾步，麵帶猶豫，“這，這，掌櫃的，這樣做不太好吧？”
要是事情敗露，遭殃的可是最底層的他啊！
他也還沒蠢到這地步。
“給你兩個選擇，要不按照我說的去做，要麽立馬卷鋪蓋走人，東起，你是個聰明人，可別選錯了路，白白浪費了我對你的栽培。”
栽個鬼！
要是真有栽培他的心思，至於在聽書樓兩年了，還是一個小小跑腿的？主要業務根本就不是他能碰的。
他侄子人送外號摳門豐，那方掌櫃就是孤寒方，根本舍不得給他們這群夥計漲月錢。
東起沒有一技之長，除了這聽書樓也沒別的地去，他掩下別的心思，表忠心道。“掌櫃的說哪裏話，我當然是選前者了，我這就去著手安排。”
方掌櫃滿意了，“去吧，等你好消息。”
“小的知道。”
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分割線——
三間鋪子生意出乎意料的好，夥計們忙的個個抽不開身，連吳家嬸子本在廚房重地剁肉糜的，也有兩個熟人，找她訂購一批肉脯，十天後再來取。
吳家嬸子的妹妹肖有梅，也確實如所言，嘴皮子溜得很，鋪子正式收費第一日，就開了十幾張大單，零零碎碎的小單還沒空閑功夫統計。
總而言之，這群夥計忙歸忙，有單子開了，提成也有了，再忙再累也值得！
堅持到鋪子打烊，一群夥計才有片刻功夫，一邊清點一邊補貨，“還有有梅妹子銷量最好，我們應該向你學習。”
“大白叔您太謙遜了，你廚房鋪子兩頭跑，也開了不少單子。”
“你們兩個別聊了，咱們趕緊清單完補好貨品，一會還得開會總結呢。”
苗姐手上功夫沒閑著，負責打掃鋪子的衛生邊開口到。
這也是入職培訓前，薑雪卿提過的，三日開一小會，五日開大會。
“趕緊的，我這邊快收拾好了，各夥兒抓緊時間整理好去開會，我都餓的肚子咕咕叫了。”
吃完飯，還得回村子呢。
被翠花這麽一說，他們當中有幾個十幾人的少年，也感到肚子空空如也，都十分默契的加快手腳。
兩炷香的功夫，三間鋪子同時鎖好門，都在院子裏站成一排集合。
薑雪卿手拿記事薄本走來，站在最前麵麵對眾人，“人都到齊了，從左到右，大白叔您先匯報。”
“回東家，我今日主要在鋪子招待客人，其次空閑去廚房搭把手，期間賣出肉脯二十斤是當麵結賬付清的，另外還有八單一共三十斤，要的沒那麽急，先付了一半定金，在五日後送回上門即可。
對了，今日還有一個客人反饋，說咱們鋪子的肉脯很不錯，買了二斤肉脯和三斤果幹，她這幾日就要去縣城探親，說回頭給我介紹客人上門。”
張大白把今日的訂單和客人的反饋，都總結出來，告知薑大姑娘。
薑雪卿記下，點點頭，“大白叔做得不錯，後續好好跟進那位客人，回頭率高達八成。”
“下一個。”
到吳有梅了，她清了清喊道沙啞的嗓子，“我今日售出肉脯三種口味共五十斤，還有提前預定客人兩單，分別是三十斤和六十斤，都付了定金，交貨日子是二十日之前。
另外果幹大禮包售出三十五包，小魚幹十斤。
意向客戶十名，來試吃觀望的有八人，我除了賣吃食，還在書舍幫忙招呼客人，賣出了兩本孤本。”
薑雪卿一一記下，掀起眸子看了一眼侃侃而談的吳有梅，讚賞道，“不錯，繼續跟進潛在客戶，五日後開會，你上前分享自己開單心得，大家相互學習別人的長處。”
“好，我好好準備下次大會要說的。”
肖有梅十分高興能有這次機會，也感謝薑雪卿的賞識。
“下一次，冬姨，到你了。”
“我啊，我一整天都在後台做果茶炸吃食，燉甜品，具體買了多少還得看賬本，我隻知道自己這手啊，都做嘛了，幸好身邊的兩個幫手，幫了不少忙。”
冬馨不忘把兩名學徒都誇了。
“冬姨辛苦了，要是忙不過來，我再給甜品鋪子招夥計，大夥兒身邊有品行端正，肯幹又肯吃苦的，都可以引薦給我。”
甜品鋪子是最火爆的，招夥計得提上日程，不然冬馨肯定忙不過來。
苗姐聽後，趕緊道，“我娘家那邊有兩個侄兒，人品沒問題也肯吃苦耐勞，要不明兒個我讓他們二人過來，見一見東家？”
肥水不流外人田，這麽好的機會，苗姐肯定是想幫一幫自家人的。
“就按苗姐說的去辦，讓二人明日午時前過來找我。”
招夥計都是薑雪卿在把關，得經過她麵試過關後，再培訓幾日，才能正式上崗服務客人。
“好好，我晚些去捎個口信。”
這邊的薑父也提議，一天時間就賣出了這麽都肉脯，簡直供不應求，廚房就幾人在剁肉糜，根本賣貨不過來，他開口就跟大女兒到處現狀，讓其再招幾個剁肉糜的壯漢。
“行，廚房的事，由您決定。”
等所有夥計都總結完後，薑雪卿最後匯總，“總體來說，今日每個人都很努力，也都開單了，希望個人再接再厲，明日打起二十分精神，好好幹！”
“薑姑娘飯菜都做好了許久了，見你們一直在開會，我也沒好意思上前打擾，再不吃飯，飯都涼了。”
隨著薑雪卿讓散會後，張金才上前道。
“行，大家去吃飯吧。”
兩大圓桌子都坐滿了人，每桌擺有五菜一湯，四葷一素，外加一個鮮菇湯。
吃的比這些夥計過年還好上不知十倍的飯菜，能吃上熱乎乎的大白米飯，還有一鍋燉肉已是奢侈，到了薑姑娘這，頓頓有肉吃，月月有錢發，誰不想就這麽幹一輩子！
“這醬料很不錯，我怎麽不記得廚房有這醬？”