第209章 順利開張
鋪子外圍觀的百姓們不少,不乏有薑雪卿幫助過的流民,也有知道薑雪卿是幫助流民,和捐贈銀兩助淮北受災百姓的人。
這般仁善之人所開的鋪子,一定是極好的。
加上臨縣不少有頭有臉的人物,都紛紛到來撐場麵,一度把開張大吉,推入最高潮。
這是其中一個原因。
另外一層原因,是薑雪卿前幾日預熱的效果,很多人都是衝著試吃環節,還有大優惠折扣的甜食。
有人自覺紛紛開始排隊了。
有一就有二,也就有三五七。
不過片刻之間,鋪子外排了不少人,夥計們都是在林山鎮培訓過的,招呼客人都有一套。
“大家排好隊,福利在場的每一個人都會有,都別著急哈。”
有夥計維持外邊的次序,怕客人等得太久沒了耐心,在薑雪卿的示意下,有幾個夥計端來小份試吃小樣,挨個給排隊的客人嚐一嚐。
“哇,這肉脯真材實料啊,一口下去,滿滿都是肉香味。”
“好有嚼勁,一看裏頭放的肉就很實在,這鋪子的東家,一點都沒欺騙咱們。”
“這鋪子的東家,可是幫過流民的,心地善良的很,自然不會幹那些滲假得事,肯定不會自己招牌的。”
“這果幹口感也不錯,一會買些回去給我家閨女。”
“我剛剛吃了小魚幹,沒想到這小魚幹,竟然能好吃到這種地步,也太好吃了吧?”
……
薑雪卿一向對自己產品質量,嚴格把控,新零嘴都得她試過覺得好吃,才會上新鋪子,先做成小樣,看看客人們的反饋,在決定要不要大量生產。
這樣一來,試錯成品大幅度下降,流動資金鏈也供應得上。
鋪子外的事,薑雪卿很放心地交給蔣勳去盯著,她和時野對視一眼後,彼此點點頭,薑雪卿親自去招待司馬嚴等人。
“這是本店的招牌水果茶,還要炸雞翅和薯條。”
薑雪卿親自給他們介紹道。
知道客棧老板娘心心念念的是,她家的肉脯,薑雪卿早早就讓人備上,不同口味的肉脯。
這會兒,客棧老板娘許夫人,吃的停不下來嘴。
她拿了一杯助消化的山楂果茶,送去給客棧老板娘許夫人,“許夫人,肉脯吃多了會有些膩味,這山楂茶正好可以解膩,助消化的,您嚐嚐。”
薑雪卿招呼十分周到,讓許夫人很是舒服,她捧起以竹筒為杯的山楂果茶,看了一眼薑雪卿,“這竹筒,做得很是別致。”
說完後,許夫人喝了一口山楂果茶,酸酸甜甜的,頭一次嚐到,感覺很新鮮,“不錯不錯。”
“許夫人,合您口味就行。”薑雪卿莞爾一笑。
她扭頭對著狗子,又道,“狗子,你去看下後廚的炸食小吃好了麽,送一份上來給許夫人。”
“還有啊,那麽多我也吃不完啊。”
許夫人吃了很多的肉脯,又喝了小半杯山楂果茶,肚子有些漲。
薑雪卿臉上的笑容不減,“沒關係,許夫人吃不完的我讓夥計給您打包,再送您一個大禮包,裏邊都是我家鋪子,不同口味的小吃食。”
“那怎麽好意思。”許夫人道。
“每個來鋪子的客人都有,許夫人您不會想成為例外吧?”薑雪卿眸子一轉。
“那我就收下了。”
見薑雪卿這麽說,許夫人要是不收下,就顯得不太會做人了。
不過說句實話,薑雪卿鋪子的吃食,頗合許夫人的口味。
不止許夫人是這般想的,很多客人嚐過後,都讚不絕口。
“秦掌櫃,戴老板,您二位要不嚐一嚐,我家的甜品香芋紫薯奶香?”
薑雪卿了解到,秦掌櫃嗜甜,嘴巴又挑剔,想來這道香芋紫薯奶香,秦掌櫃會喜歡的。
“老戴,你覺得怎麽樣?”
秦掌櫃沒回答薑雪卿的話,先詢問了一番老友戴老板的意見。
“薑姑娘推薦的不會有錯,那就給我二人各一份嚐嚐。”
米行戴老板覺著也成,就點頭同意了。
“好。”
薑雪卿抬手招來,一個專門給客人下單的夥計,“給這號桌的貴客,準備兩碗香芋紫薯奶香,燒丸子一份,炸紅薯、薯條各一份,再來兩份小蛋糕,去下單吧。”
小蛋糕,是薑雪卿特意給,嗜甜的秦掌櫃的準備。
請柬派出前,薑雪卿就差狗子,去打探了一番邀約客人的喜好,等貴客登門後,才會處理得心應手。
另一邊的時野,剪彩完後,視線一直跟隨著薑雪卿身上,直達桑兆均過來在他麵前,耳語幾句後,他才不舍地收回視線,離開鋪子。
薑雪卿每一張桌子的客人,都照顧得當。
“大人,知道你口味偏淡,就沒給你上炸的食物,這是本店鋪的糕點,這是車仔麵,上邊放著的三個丸子,是魚蛋丸子。”
司馬嚴口味很淡,薑雪卿便給他推薦了麵食和糕點,另外讓人給他準備了招牌水果茶,是由七八種水果做的。
“甚好。”司馬嚴打開折扇,搖了搖。
明明是入秋的季節,拿著折扇,卻也是一股清流。
“好,大人稍等片刻,很快就讓人送來。”
……
開張首日,有了一個不錯的開口,薑雪卿與一眾夥計們,堅守崗位,直到送走最後一位客人,夥計們笑僵的臉,終於得到放鬆。
有夥計拍打著酸疼的肩膀。
有夥計伸了伸腰。
有夥計還在默默的收拾鋪子。
有夥計累的靠在一邊,小歇片刻。
……
蔣旭依舊挺直腰板,與狗仔站在一起。
大家的努力,薑雪卿都看在眼裏,盡管這一刻她也身心伐累,還是打足精神,拍了拍手掌,加大音量,“各位今日辛苦了,咱們把缺的貨補上,打掃好鋪子的衛生後,都可以去吃飯了。”
“潘嬸子已經為大夥兒,張羅了一桌好菜。”
薑雪卿見眾人看了過來,又道,“用過晚飯,早些回去休息,明日給我打足精神,招呼好客人,你們的付出,我都看在眼裏,店鋪與你們是共同成長的,隻要用心幹,我絕不會虧待你們,每個人都有機會晉升!”