第九十四章 擅長的事情

  而且這個時候他意識到一些問題了，但是關於陸帆的身份，他沒有想到，像陸帆這樣的人居然能看得出來，他做蔡誌榮犯的這些問題。


  對於他來說這是非常不可思議的事情，不過就算是這樣，他也不會覺得陸帆是什麽厲害的人物。


  隻是猜測他可能是哪個地方的學徒之類的。


  反正現在肯定還沒出師呢，所以他還是拿出了自己的架子。


  “你說的這些地方不過都是無關緊要的，做好了沒做好都不會對菜品有任何的影響，而且客人應該也不會這麽挑吧？”小唐自然是這樣的觀點了。


  韓清秋和羅羽齊也覺得這樣實在是太嚴格了，因為這些他雖然看不出來，但是覺得可能也的確是無關緊要的吧。


  就比如先放糖和後放糖。


  這個他們覺得應該是無所謂的吧，反正都是要放的，而且中間也隻是差了幾秒鍾而已。


  但是對於一些高級料理來說，的確是有一些關係的。


  陸帆搖了搖頭：“如果按照我所寫的方法做的話，這個菜隻會更好吃，不要以為這些小細節不會有什麽成就，實際上做菜靠的就是這些小細節。”每道菜的做法都大致相同，但是每個人做出來的菜味道都不一樣，原因就在這裏。


  因為菜品的做法雖然是完全一樣的，但是廚師對於火候的掌控，還有調料所放的時間都是不同的。


  即使順序和時間有任何的一些小小的偏差，都會導致最終的結果不一樣。


  兩個人要是做出完全同樣的一道菜的話，是非常考驗功力的。


  這也不是不能做到，隻不過非常的困難。


  他以前老師給他出的題目大概就是這樣的一個題目，當時他才明白這個道理的。


  現在隻不過是把以前他老師和他說的東西說出來而已，他覺得也是無可厚非的。


  “至於你剛剛說的客人不會這麽嚴格，那是不可能的，這一次客人的要求明明就是很嚴的，如果不嚴的話也就不需要這樣級別的廚師了。”


  “我們是選擇的一方，所以可以選擇廚師的能力，如果你達不到這樣的要求的話，那麽我們是可以不采用的。”


  陸帆這個話說的是非常認真的，和他平時的態度是完全不一樣的。


  主要是在他擅長的領域，他覺得自己還是有必要說一下的，而且他覺得這個事情也沒有什麽必要隱瞞，因為大家都知道他的做飯還是可以的。


  到時候也好和家裏人解釋。


  蕭家都沒有想到陸帆居然會這麽說，不過這對於他來說也的確是有幫助的，因為的確是客人的要求非常高。


  萬一這個廚師真的不合格怎麽辦，而且陸帆這麽有自信的話，也就證明陸帆的能力其實比這個廚師更強了，既然陸帆的能力比這個廚師更強的話，為什麽要用這個廚師呢？


  主要是他們雇傭這個廚師是花了大價錢的，可是如果使用陸帆的話就沒有這個費用了。


  所以現在韓清秋也在思考這個問題，不過羅羽齊倒是覺得無所謂。