第481章 手藝
雖然種的不多,但是蔥這種食材,平時長勢就快,幾天就能竄出一截,也不需要費心去管。
平時慕晚晴在家做菜,有時候需要放蔥花,偶爾也會忘記買了,便直接從小花盆裏掐一截,洗一洗切碎了就能下鍋,十分方便。
她將切碎的蔥花趕到一個小碗裏,回過頭就看見小奶包站在廚房門口,還以為他是餓了,便笑著安撫了一句,手上的動作也越發快了。
灶台的左側正在燒水,右側再放上鍋,倒油燒熱,然後打雞蛋下去,旋轉一圈用油煎。
慕晚晴很清楚小奶包的口味,知道他喜歡吃嫩一點的流心雞蛋,因此也沒有用大火,小火煎了一分鍾不到,她手一抖讓雞蛋翻麵,再煎一分鍾,然後便直接呈進了碟子裏。
一連串的過程仿佛行雲流水一樣,熟練而快速。
雞蛋本身就是比較有營養的食材,再加上價格不貴,平時做起來也容易。
慕晚晴幾乎每天早上給小奶包準備早餐,都會煎一個蛋,不管是配上兩片餐包和牛奶,還是直接搭配米粥喝,都十分合拍。
而且,小奶包自己也很喜歡。
日久天長下來,熟能生巧,慕晚晴煎蛋的手藝自然被鍛煉得爐火純青,連動作都顯得格外利幹淨。
最後出爐的成品擺在純白的餐碟上,便是一個兩邊都金黃微焦、中間卻嬌嫩流心的太陽蛋,形狀近乎完美,端著碟子微微一晃,幾乎都能看到煎蛋的中心,那飽滿的蛋黃搖搖擺擺,仿佛果凍一樣。
香氣繚繞在小小的廚房裏。
即使開了油煙機,也不免飄進了小奶包的鼻尖。
他忍不住咽了咽口水,看著媽咪有條不紊的煎蛋、燒水、下麵,雙眼不禁微微發亮。
不到十分鍾的時間,慕晚晴便端著兩碗雞蛋蔥花麵走出了廚房,放在小小的餐桌上,招呼小奶包一起過來吃。
小奶包亦步亦趨的跟在她身後,乖乖坐在了餐桌邊,低頭看著擺在自己麵前的麵。
這碗麵賣相極佳,米白的麵條柔軟堆疊,浸泡在淡色的湯汁裏,麵條上麵也沒有堆砌太多的配菜,隻有一勺雪菜幹,加上一個金黃漂亮的太陽蛋,又隨意地灑了一小把翠綠的蔥花,星星點點,色彩鮮豔,清淡卻誘人的香氣撲麵而來。
考慮到下午準備做大餐的情況,怕兩個人吃撐了晚上沒胃口,慕晚晴下的麵條分量便不是很多,湯汁占了大頭,按照她的估算,吃完差不多是七分飽,墊肚子足夠了。
小奶包也是真的餓了,一時間都顧不上誇獎媽咪的好手藝,捧著麵碗便埋頭吃了起來,吸著麵條呼嚕呼嚕的,像小豬一樣,卻顯得格外香甜。
慕晚晴本身也餓了,見小家夥吃得這麽香,她也忍不住會心一笑,越發覺得肚子裏空空的難受,於是便也不多說什麽,同樣低頭吃了起來。
等母子倆吃了麵又喝了湯,填飽了肚皮之後,小奶包便主動讓慕晚晴坐著休息,自己則將兩個麵碗拿去廚房清洗。