第9章 你想多了
龐大廚冷聲說道:“沒錯,不答應這三個條件,我們就立刻辭去這份差事,您另請高明。”
說著後麵那十幾個人也跟著嚷嚷道:
“沒錯!不同意加薪,不找回馬掌櫃,這活我們不幹了,你另外找人吧。”
這些人個個囂張,顯然料定武鬆為了獅子樓的經營不得不答應他們的要求,因為餐飲靠的就是廚子,若是廚子都走了,酒樓還賣什麽呢?
隻要他們整個後廚團結起來,東家不可能不答應。
潘金蓮頓時慌了,陪笑說道:“各位大哥大姐,你們在獅子樓幹了這麽多年了,怎麽能說走就走呢?”
武大郎也陪著笑臉連連作揖:“是呀,諸位就看在我的臉麵上,這件事咱們從長計議,千萬不要撂挑子,那麽多客人還等著吃飯呢!”
此刻已經到了吃飯的點,很多人都在敲著桌子催菜了。
武鬆眉毛一挑,衝著龐大廚說道:“如果我不答應,你真的打算走?”
“當然,我龐某人言出必行,三個條件缺一不可。”
身後的十幾個也紛紛附和。
“不答應我們立馬走人。”
武鬆笑了,揮了揮手,像趕蒼蠅一般:
“那太好了,我原本還在想怎麽找理由把你們全都趕走了,現在不用找了。
在我看來,獅子樓最沒用的就是你們後廚,你們這幫人做的飯菜實在太難吃了,跟豬食似的。
現在不用我找理由,你們自己就滾蛋了,我都不需要賠你們一文錢,現在你們卷鋪蓋結清工錢趕緊走吧。”
此言一出,所有人都驚呆了。
武鬆這是不想開獅子樓了嗎?酒樓一下把所有的廚子夥計全都攆走,這酒樓還開什麽?客人來了吃什麽?客人還在等著呢!
潘金蓮趕緊不停朝武鬆使眼色:“二叔別衝動,有話好好說。”
武大郎也說道:“是呀二弟,這些人都走了,這生意就沒法做了。”
“放心吧,我有辦法。”
他瞧著龐大廚說道:“你還不卷鋪蓋走人?賴在這幹嘛?想等著我低三下四求你,做夢!趕緊走吧,不然我可叫夥計趕人了。”
龐大廚沒想到武鬆真生氣了,說翻臉就翻臉,毫不留情,他整個人都有點呆了。
他玩這一手,一來是想用同伴馬掌櫃的請求幫他一把,畢竟兩個人一榮俱榮,一損俱損,酒樓不敢把他們後廚的人怎麽樣。
武鬆剛來想給他個下馬威,卻沒想到武鬆卻當真把他們給開了,一時間臉都綠了,怒道:“你當真要我走?你的酒樓不想開了?”
“你錯了,離開你我這酒樓開得更好,不信走著瞧。”
龐大廚一咬牙一跺腳:“好,我倒要看看沒有了廚子,你酒樓開個屁?拿什麽給客人吃?”
轉身衝著身後十幾個說道:“兄弟們,咱們走,撂挑子不幹了。”
龐大廚邁步就要往外走。
“等等!”
武鬆開口說道。
龐大廚狂喜,剛才武鬆果然是虛張聲勢,見自己要走,就立即慫了。不由哈哈大笑:
“你既然答應了,那好,叫這位小娘子跟我走吧。回廚房開工,小娘子給我端茶倒水。”
說著,伸手要去拉潘金蓮。
他的手被武鬆一把抓住了,武鬆伸出另一隻手在他肩膀上輕輕拍了拍,淡淡一笑:
“你想多了,我隻是見你肩膀有一點灰塵,幫你拍一下而已,畢竟你是我們獅子樓的老員工了。
好了,一路走好!”
武鬆輕拍這幾下,已經將一股真力注入對方體內,用不了多久,龐大廚的雙手就會使不上勁,最終會完全枯萎,就像曬幹的枯樹一樣。
沒有了雙臂的大廚,不知他還怎麽囂張?
敢打金蓮的主意,廢掉他雙臂,是他應有的懲罰。
龐大廚壓根沒有任何感覺,他一張臉頓時黑了:
“真要我走?你別後悔!”
“趕緊走!再不走我放狗了!”
武鬆臉上笑容消失了,語氣冰冷之極。
龐大廚一步三回頭,期待武鬆再次叫他,武鬆壓根沒理睬。
他隻好罵罵咧咧下樓去收拾東西去了。
三四個廚子也跟著走了,但是大部分卻留下來了。
他們剛才是被龐大廚慫恿來的,馬掌櫃回不回來關他們屁事,他們跟馬掌櫃關係沒那麽鐵,犯不著弄丟自己這美差去為他出頭。
獅子樓的工錢整個清河縣找不到第二家,丟了這份差到哪去找去?
所以大半的廚師廚娘夥計都留了下來。
一個胖胖的廚娘上來陪著笑說道:“東家,我不想走,他非拉著我來的,我能不能不走啊?我不要加工錢了。”
其他的人也陪著笑,點頭哈腰的說道:“是呀,我們不走了,工錢也不加了,就現在挺好的,能不能讓我們留下?”
武鬆點頭說道:“可以,願意留下的繼續留下幹。但是,留下來就得好好幹,幹不好我可是要讓你走人的。”
這些人才如蒙大赦,趕緊點頭哈腰的表示感謝。
那廚娘的說道:“咱們獅子樓大廚就是那姓龐的,主要的菜肴都是他做的或者他指揮做的,沒有他咱們這都沒法做了。”
“放心,有我。”
他扭頭對潘金蓮說道:“嫂嫂,我先前吃你的菜覺得你廚藝還是不錯的,你跟我來,我教你做菜。”
潘金蓮又驚又喜,又是有些不解:“二叔莫非還會做菜?”
武鬆笑了,他老爹可是國家級廚師,一身廚藝全傳給了他,家裏請客從來都是他和老爸下廚。
後來他出師之後,父親就隻是旁邊指點,不親自掌勺了,全都是他來,現代廚藝那可比一千年前的北宋強不知哪裏去了。
在吃慣了美味佳肴的武鬆的嘴裏,大宋的菜肴還真的跟豬食差不多,這倒沒有誇張。
他接手獅子樓後第一件事就想換掉這些廚子,自己親自掌廚,並教出一個徒弟來,這徒弟人選最好的當然就是潘金蓮。
先前在家裏吃飯,潘金蓮做的菜還著實可口,隻是限於廚藝和這個時代的廚師水平限製,如果得到名師指點,一定會飛速進步的。
武鬆點頭說道:“沒問題,你跟我來,看看我做個菜你就知道了。”
扭頭又對武大朗說道:“大哥,從今天起你就是獅子樓的掌櫃。
另外把賬房先生叫來,我要寫新的菜譜,先寫在紙上,改天再換成牌子。”
武大朗一聽慌了,手腳沒地方放,說道:“兄弟,這個我幹不來,我就賣賣炊餅,這掌櫃你還是找別人吧。”
“這是咱們武家的酒樓,你不幫我誰幫我?換別人我不放心。
再說了大哥,你炊餅賣得這麽好,有經營生意的經驗,酒樓跟炊餅差不了多少。
不就是買賣嗎?有什麽怕的?你隻管做,別怕,有我在,咱們酒樓一定開得比以前更紅火。”
這句話說得武大郎頓時豪氣都壯了,背也挺直了,揮了揮拳頭說道:“好,二弟這麽說,那我就幹。”