第471章 那個人滿意不
聽到趙大寶的話，瑛子便知道他是真的打算跟過去一刀兩斷。、
隻要他有這個想法，那她也不介意再拉他一把。
“好，那過兩日你就過來跟我學一下，這件事我們早一點學會，對以後也會有很大的幫助。”
“行，我知道了。”
趙大寶點頭，轉身就繼續去幫大家切肉。
村裏人還拿他開玩笑，說他現在跟以前完全就是兩個人，以前看到他們都是揚起下巴就走了，現在都還知道過來打招呼了。實在是變化有點大。
趙大寶文言不好意思的笑笑，他知道自己過去的確是有點狂妄，但現在不一樣，他也不會像以前那樣了。
“謝謝各位嬸子的容忍，以前是我不懂事，現在也知道了，給你們賠罪了。”
“哎喲這有啥啊！”大家笑著說：“以前的事情都過去看了，咱們也就不說了。”
“就是就是，咱們都不是什麽記仇的人，你好了幫扶咱們一把不也挺好的？”
“對，咱們以後也能幫忙，要是有什麽事情也能找我們，能幫忙的咱們也不會推辭不是？”
說起來，大家現在還是喜歡趙大寶更多一些，趙楊氏和趙鐵柱現在屬於是無功無過，他們也不稀得去說一個已經屬於殘廢的人。
那樣對他們也沒啥好處，反而還覺得有些可憐了，或許這就是應了那句“可憐之人必有可恨之處吧”
見大家跟趙大寶還聊得挺好的，瑛子也沒再看，倒是田氏走過來問道：“瑛子啊，你這大哥，好像是真的轉性了嘿！”
“是啊。”瑛子笑著說：“這樣也挺好的，以後家裏也會越來越好。”
沒有誰真的願意做一個無家可歸的人，她爹娘當初把她扔到了宋家，她認了幹爹幹娘，也跟宋晗成了親。
照大家的話來說，這嫁出去的女兒就是潑出去的水，再也沒有在家裏這麽自在了。
但說句實話，誰心裏會希望這樣？若非走投無路，誰也做不到真的狠心。
如今她幫了趙大寶，其實也是在給爹娘一條後路，至少他們今後能夠衣食無憂，這樣她的良心也不會受到譴責。
外人也沒有什麽理由再來說她不顧爹娘。
“也是，”田氏說著又道：“不過我剛聽你說，你家大哥想找個媳婦兒了？”
瑛子點頭，轉頭看到田氏那模樣，忽而笑道：“大嫂這樣子，是有人選了？”
田氏嘿嘿一笑，“還是被你給發現了。倒也不是人選，隻是，我家那邊有個妹子，你也知道我娘家不怎麽好嘛，我就想著反正我那妹子性子也軟，不如過來這邊跟我一起，也好有個照應。”
田氏是從其他村子嫁過來的，當初她是被宋明自己點中了帶回來的，要不是宋明厲害，她也沒這麽容易離開那個家。
她家裏還有個妹子，如今十七歲了，就因為爹娘不做人事，到現在還沒嫁出去。
她心裏著急，可也不能害了自己妹子，如今看到趙大寶如此相信瑛子，那趙家的長輩也是聽趙大寶的話，她倒是覺得可以讓自己的妹子嫁過來。
聽到這話，瑛子倒是認真的想了想，田氏的妹妹她見過幾次，叫田曉月。之前去鎮上幫過兩天的忙，不過後麵又被家裏人給叫回去了。
是個能幹的，就是不愛說話，性子悶得很。
田氏倒是說過，妹子現在這樣子都是被家裏人逼出來的，田曉月在田家的地位跟她當初在趙家差不多，說好聽了是女兒，說不好聽了就是傭人。
瑛子對那姑娘印象倒是不錯，便道：“若是她願意的話，可以過來看看，曉月姐模樣也不錯，我大哥會喜歡。”
田氏自己也長得不錯，雖說比不上瑛子吧，但也算是村子裏出色的了。
她妹妹也好看，乖乖巧巧的，又是個懂事的，倒是可以試一試。
聽到這話，田氏就明白瑛子是答應了，頓時笑道：“哎哎好嘞！我過兩日就跟她說！到時候讓她過來給大寶看看，要是能成，這樁婚事嫂子給你包一個大紅包！”
即便知道瑛子不缺錢，但田氏還是覺得，這件事要不是瑛子他們根本不可能做到。
剛才趙大寶的話已經擺在這裏了，他要找媳婦兒是真的，但媳婦兒必須得是瑛子看得過眼的才行。
所以隻要瑛子滿意了，這樁婚事應該就不成問題！
瑛子應下了，也打算晚些時候跟趙大寶說一聲。
前提還得是趙大寶喜歡，要是趙大寶不喜歡那什麽也白說。
……
那邊切肉的人都在忙，瑛子也沒閑著。
把中午的菜都給洗幹淨了，這才開始醃肉。
大家看到瑛子手裏拿著的紅彤彤的粉末，好奇的問道：“瑛子你這拿的是啥？咋的之前都沒見過啊？”
他們做醃肉的時候用的不是花椒就是胡椒，但顏色都是黑色的，哪怕是紅花椒舂成粉末了也不是這種紅色嘛！
瑛子聞言笑著說：“這個是辣椒，我往裏麵加了點辣椒試試看看味道好不好。”
聽到她這麽說，大家都有些驚訝、
“這辣椒味道是不錯，但這也能吃？不會把肉給弄壞吧？那多可惜咯！”
轉而又想到瑛子家那是天天都能吃到肉的，好像也不用擔心了。
瑛子笑著說：“試試看，要是能成，以後大家也能這樣做不是？”
其實完全是瑛子想吃。
自從有了辣椒之後，她吃什麽都喜歡放一點辣椒，不用太多，就是提了個味兒。
她不像宋晗那樣能吃辣，但也不是不能接受。
而事實也證明，她的做法是對的。
放入了辣椒的菜，很多味道更好吃了。就光是炒菜的時候，那個辣椒的香味一出來，就讓人垂涎三尺。
“瑛子這個也好了。”田氏蹲著一盆切好的肉走了過來。
裝臘腸的肉要切成一塊一塊的，肥瘦均勻的最好。
所以大家都喜歡用雜子肉，或者是後臀的肉來裝臘腸，肥肉大家就喜歡用來醃臘肉，或者是熬豬油。
一般年前殺豬熬的豬油，都要吃來年一整年，直到來年再殺豬的時候，豬油才會吃完。
這也是為何平日裏大家炒菜都不喜歡放太多豬油，因為吃完了就得去買肉，那肉也很貴啊！
一斤豬肉熬出來的油吃不了多久就沒了，誰心裏不可惜？
“好。”瑛子把拌好的辣椒倒入了肉裏麵，攪拌均勻後，發現裏麵肉都變成了紅色。
不是那種肉本來的紅色，而是另外的，被辣椒染紅的那種顏色。
瞧著就讓人流口水。
“小姑，”宋二寶吸溜了一下口水，舔著嘴巴來到瑛子麵前，道：“那個，這個味道，是不是很好吃啊？”
瑛子笑著說：“待會兒你嚐嚐？”
“怎麽嚐？”宋二寶眼睛都亮了，就蹲在瑛子旁邊不走了，打算先嚐到了這豬肉再說！
瑛子笑著說：“待會兒你就知道了。先別著急。”
宋二寶點頭，不一會兒他身邊就聚集了一堆小孩子，大家都想吃肉！
瑛子很快就用竹簽串好了幾串肉，還專門挑的是那種肥肉居多的，那樣的烤出來味道會更香！
“那邊有火。”瑛子把肉串遞給錢小雪，道：“小雪你幫孩子們烤一下。”
“沒問題！”
錢小雪拿著肉就過去了，放在炭火上一烤，沒一會兒那肉的香味就出來了。
就這麽聞著都感覺麻麻辣辣的，好多人都忍不住咽口水，“這香味哪兒來的？誰家在吃飯了？”
“這才啥時候，咋吃飯？我感覺是從那邊傳過來的！”
眾人紛紛轉頭看向瑛子這邊，瑛子一愣，大家又看到了正在烤肉的錢小雪。
不得不說，那香味真的是把所有人的饞蟲都給勾起來了。
“我這才吃過早飯，咋就感覺餓了？”
“你那時餓的嗎？你就是饞了！”
“哈哈哈不過我也饞，哎沒想到這放了辣椒的聞起來這麽香啊！早知道我家裝臘腸的時候也放一點辣椒了！”
這話一出，大家都點頭覺得非常有道理！
那可不是嘛！要是早點知道放了辣椒會這麽好吃，誰不放？
這邊，錢小雪也烤好了肉，遞給了孩子們。
“一人一串，不著急啊！”
“對對吃慢點，別被竹簽戳到嘴巴了，待會兒流血了可痛了！”
錢小雪一邊說，自己也嚐了一塊，別說，這味道是有點辣，但更多的還是香啊！
“瑛子瑛子，鹽可以了！”
錢小雪對瑛子說道：“再放就多了啊！”
瑛子本來也沒放鹽，但聽到錢小雪的話還是明白了，這丫頭是偷吃了還要給自己找一個借口呢。
笑了笑，她搖搖頭說知道了。
中午吃飯是，瑛子還是給每桌人都放了一盤烤好的肉。
之前大家都在流口水，她也看到了，而且……做這個肉她也有自己的打算。
哪能讓人白吃呢？早晚都會賺回來的！
中午吃過了飯，剩下的就是熬豬油，還有把臘肉給醃了。
臘腸要是能裝，大家也打算裝了，畢竟人多，他們也能早一點休息。
裝臘腸還得用到一個工具。
因為豬小腸的口太小了，要把肉塞進去非常麻煩，所以得用一個裝臘腸的工具，用竹片做成的。
宋嬸子把筷子劈成好幾片，隨手拿起一片慢慢用火烤然後掰彎，弄成了一個水滴狀的東西，而後用線把後麵的部分給捆紮實了。
裝臘腸的時候，就把這個套在小腸的口上，左手大拇指勾住腸口，另一隻手就能往腸子裏塞肉，這樣的方法，不過片刻就能裝好一截臘腸。
不過這個還不算完。
因為一根腸子很長，得分為好多根。
每一根都分為四節，在每一節都用線給拴上，這樣到時候晾曬方便，吃的時候也很方便。
不過為了防止腸子爆開，還要用針紮一些氣孔。
這個氣孔就是把裏麵的空氣給排出來，這樣在紮繩子時就不會爆開。
一截臘腸裝完後，就用棕樹葉子做好的挽子把臘腸給掛在木棍上，晾起來。
就這麽，大家一下午的時間就裝了上百根臘腸，接下來就是晾曬了。
眼看著時間差不多了，瑛子又開始準備下午飯。
這次她把豬下水一起用來炒了，當然也是鹵過的，這樣味道更加香，大家也喜歡吃。
每一道菜，瑛子都下了功夫去做。
不僅如此，她還放了很多東西，讓每個人都感覺吃得非常痛快！
所有人都在讚賞瑛子的廚藝是越來越厲害了，還有人問瑛子這鹵好的豬下水多少一斤，啥時候能買回去。
瑛子聞言便知道自己的目的達到了，她笑著說：‘過些日子就會賣了，您等等，或者這裏還剩下不少，您要不要帶一點回去？’
田氏見狀，頓時明白之前為何瑛子要把這些豬下水都給處理幹淨還全都下水鹵了一遍，感情是為了這時候啊！
“成啊！我來兩斤！”
“還有豬下水？我也要一斤！”
瑛子看了眼說：“這個少哦，這個要二十文一斤，要不這樣好了，大家一人來半斤，以後你們去買我都少收一點，隻要是咱們村子裏的，都隻要十五文，今兒大家就一人半斤，這樣也夠分，如何額？”
她的目的，是要讓在場的人甚至更多人都嚐到這個豬下水的味道。
因為這東西不好處理，畢竟是豬拉屎的地方，要是處理不好也沒人吃。
一股子腥臊味兒。
所以價格高一點很正常，畢竟這東西又不貴。三四文就能得好幾斤。
沒人喜歡吃這玩意兒，要不是鹵水的味道過大，也沒人吃這個。
聽到這裏，大家也覺得可以。
畢竟這價格還是高了點，但瑛子本來就是做生意的，要是讓人家特地降價好像也不太好。
於是大家都覺得半斤就好了，半斤也很多了。
很快剩下的豬下水也被大家給帶走了。
還有那些鹵肉，小酥肉啥的，還有人給瑛子提建議，可以在村子裏擺個攤子，多方便他們啊！
畢竟這酥肉可以放時間長，鹵肉也可以，酸粉更別說了，就是需要自己做一些作料就行。
作料好了，酸粉也能在家自己做了。
瑛子聞言笑著說：“快了快了，到時候還請大家都來捧場啊！”
“那是肯定的了！”
這一天，瑛子他們在大家的幫助下把四家人的臘腸都給裝完了。
剩下的臘肉則要放在盆裏醃製一段時間，讓鹽把裏麵的肉都給咬透了，再掛出來晾曬。
忙碌了一天，大家都累了，但卻沒有一點睡意。
“瑛子，你今兒又賺了多少？”
田氏湊過來問道：“那些豬下水，少說也有十幾斤吧？”
瑛子笑著點頭，道：“一共十七斤半，你猜猜多少？”
一旁的錢小雪粗略的算了一下，哎喲一聲，“一下就去了一百多文？可以啊！那咱們以後是不是可以賣豬下水了？”
“當然。”瑛子道：“我已經跟李大叔說好了，年後殺豬的豬下水都給我們留著。不過你們也得注意一下，就是咱們鋪子裏的鹵肉啥的，不要貪多。”
“放心！肯定不會的！”
田氏擺擺手，笑著說：“我們現在可精明了，就不怕別人坑我們，隻要他敢，我們馬上就能坑回去！”
這話一說，一屋子的人都笑了。
瑛子想起白日趙大寶說的話，又道：“還有件事，我打算讓趙大寶來跟著咱們學鹵肉，到時候你們去了蔚縣，這邊的鋪子就可以盤給他。”
幾人聽了都沒意見。
“蔚縣那邊我也看好了，鋪子沒問題，且我之前帶過去的東西大家都喜歡，每次都催我多帶一點。”宋威說道：“那邊生意隻會更好，我昨晚上也跟你二嫂說了，盡快搬過去，應該就是在年後了。”
瑛子聞言點點頭，說：“差不多，年後我也打算去濰城，宋晗過去了，到時候我帶著爹娘一起過去。”
宋嬸子和宋叔點頭，這件事瑛子其實老早就跟他們說了。
自己的兩個兒子他們不擔心，唯一擔心的就是宋晗和瑛子。這兩人一個身份不簡單，一個腦子不簡單，總是會招惹到一些莫名其妙的人，所以他們還是過去比較放心。
宋威和宋明也知道這件事，雖然心裏多少有點不舒服，覺得爹娘就該跟著他們走。
但想到過去了之後一切都要從零開始，也有點不放心了。
誰知道去了那邊會發生什麽事？瑛子和宋晗總要比他們厲害一點，跟著他們或許會更好也說不定呢？
是以有了這樣的想法後，大家也不覺得有什麽了，反正兩位老人自己開心就挺好。
瑛子又道：“今後咱們肯定要慢慢發展起來，大嫂二嫂，蔚縣那邊就交給你們了，以後你們賺的銀錢隻用分我一成，其他的都是你們的。”
聽到瑛子的話，田氏和劉氏都有些奇怪。
按理說在蔚縣阿扁賺的錢隻會比這邊多，而且多很多很多倍。
他們在這裏需要分瑛子三成，這兩個多月的時間他們都賺了上百兩，更別說去了那邊之後了！
可現在瑛子不要多，反而要的更少了？
“這是為何？”劉氏摸著肚子說道：“瑛子，你可是覺得這樣才好？”
瑛子搖頭，笑著說：“那一成隻是每次我出了什麽新的東西都要送過去給你們，當做路費了。更何況，你們還得繼續幫我傳下去啊。蔚縣更大，來學的人隻會更多。咱們不開分店，咱們隻讓人來學，學完之後要開店的，店裏每個月的收成給咱們一成就好了。”
即便如此，他們的利潤還是非常非常的大！甚至比他們自己做生意都要賺錢！
兩人還是不明白，直到瑛子說：“在那邊生活肯定比這邊要艱難一些，何況你們還得教徒弟。原本的兩成，就當是給你們教徒弟的費用了。”
兩人是這才明白瑛子說的意思。
而瑛子想的，不單單是他們這塊地方，她要讓整個元國都布滿了百食軒的影子！
隻有這樣，在宋晗回去時，她才能幫助宋晗做到他想做的事。
“行，那就這樣說定了。咱們過幾日再去鎮上，等到山裏封路了就不去了。”
瑛子看了眼最近的天色，搖搖頭道：“什麽時候封路都說不一定呢。”
這個天依舊是明晃晃的，雖說冷，但不下雨也不下雪的，就這麽幹冷，有時候還會出點太陽。
除了風大點，著實是一點都不像冬天。
……
接下來的幾日，瑛子一邊去鎮上，一邊在家裏教趙大寶如何做鹵肉。
好在趙大寶手藝不錯，雖然讀書沒多少腦子，但在這方麵說實話，還真的不賴！
瑛子說的他很快就能理解，不單單能把鹵肉做好，現在還能把酸粉這些都做好了。
看到趙大寶做出來的成品，瑛子點點頭道：‘看來我跟大哥都有做廚子的資質。’
有時候瑛子也覺得奇怪，他們家的人做飯味道都還不錯。
畢竟小時候也是吃她娘做的飯長大的，味道總是要比外麵的人做得好。
後麵她也是，現在趙大寶也是，想想還真的是神奇了。
趙大寶也沒想到自己做飯原來會這麽好吃，他有些驚訝，但也說：“可能真的是遺傳？我聽爹說過，以前爺爺做飯也挺好吃的。祖上還有禦廚呢！”
不過當時大家都當是開玩笑的，禦廚哪裏會來到這裏？
所以都沒當真，即便是現在，也沒人當真。
瑛子笑了笑說：“也許吧。哥你再試試這個，味道如何？”
“成，這個味道也有點淡了。”
“那再放一點……”
趙大寶學了三天就能出師了，瑛子是真的驚訝，不過也把人帶到了鎮上的鋪子裏去，讓他在鋪子裏幫忙。
這幾天都會結工錢。
而田氏也把自己的妹妹叫了過來，她找的借口是給妹妹找個相公。
家裏人也著急了，但並不是擔心田曉月嫁不出去，隻是田氏的弟弟要成親了，得拿出禮金來，所以現在忙著把田曉月嫁出去，這樣就能拿著禮金去給家裏的兒子說親事了。
聽到這個消息時，田氏氣得不輕，當下就把妹妹給帶了過來。
“曉月，你看看那個，滿不滿意？”田氏指了指不遠處在幫忙的趙大寶，說：“要是滿意了，姐給你說親去！”