第32章 32.街舞和烘焙,二選一
她立馬問他:“這樣的話,你覺得蛋糕胚裏保留香草籽還是紅茶?”
“紅茶。因為奶油裏的橙皮味道很突出,蛋糕胚的紅茶可以中和。”全影想也不想就說了出來,順帶看了沐雲橙一眼,“你做的?”
沐雲橙點頭:“我是主廚。”
如果是別人,被一個來應聘學徒的人這樣說了一通肯定會覺得很沒麵子,但沐雲橙沒有,她才沒有這麽小心眼。況且她本能地察覺到:好像撿到寶了……
全影把手裏的餐盤吃幹抹淨,想了想說:“雖然不是完美的嚐試,但想法很好。現在大家都不喜歡太膩的,除了減少糖,還要在口味上做調整。”
沐雲橙眼睛都直了:“專家啊!”
全影不好意思地摸摸後腦勺:“我隻是喜歡吃而已,吃的多了也就懂了。”
沐雲橙想了想,又從冷櫃裏拿出另一款:“你再試試這個。”
這不是新品,理論上是不提供試吃的,但沐雲橙想再看看全影的能耐,便又切了點給他。
全影壓根不在意是不是新品,隻要能吃就行。
照舊是空盤之後,全影咂巴了幾下:“裏麵的紅茶奶凍是點睛之筆,如果要我打分的話,這款的分數高於第一款。”
天海忍不住說:“必須的,這是店裏賣得最好的一款,是招牌。”
“招牌啊?那還不太夠格,沒有主題。”全影轉頭看沐雲橙,“你很喜歡紅茶嗎?其實我覺得像玫瑰之類的元素也不錯。想好主題,然後圍繞它發揮。”
沐雲橙已經完全陷入了震驚,喃喃念著:“主題……元素……”
全影的話雖然很糙,雖然不多,但字字都在點上,讓沐雲橙豁然開朗。
這正是她目前遇到的瓶頸。
店裏隻有她一個正兒八經的西點師,在甜品製作方麵,大家都以她為馬首是瞻,天海更是無條件信任她的水準。但事實上,沐雲橙感覺自己很久沒有什麽進步和突破了,店裏的工作很忙,節奏很快,她的每一次新品設計都很浮躁,比如把一些熱門元素一股腦疊加,為了好宣傳為了吸引人……
天海默默地柳靈一個小眼神,讓她自行體會。誰都喜歡吃,沒見過哪個像全影那樣吃出了專業範,簡直是吃貨中的戰鬥機。
柳靈懂了,趕緊拿出一張表格:“你把表格裏的信息填一下,我給你辦手續。”
“什麽手續?”
“當然是入職手續了!”
全影半是懵逼半是驚訝:“那你們賣不完的蛋糕,可以給我一點嗎?”
這下天海的笑容屬於真燦爛:“看這傻孩子問的。”
沐雲橙肯定地點頭:“可以可以,你入職之後就是糖萌烘焙的特邀鑒賞師了,蛋糕管夠。”
“糖萌萬歲!”全影一聲歡呼,原地跳了起來,竟然當場來了個後空翻,把店裏的所有人都給嚇了一跳。
伴隨著全影落地,店裏冷櫃的門明顯是顫抖了一下,天海咂舌:“幸虧你技術夠好,不然咱們這麽小個店分分鍾給炸了。嚇死我了。”
“就是心裏高興一個沒忍住,以後絕對不在店裏後空翻。”全影伸出三根手指表忠心。
沐雲橙忍著笑,領全影先去後廚轉一圈,路上不由問:“你剛那個後空翻好溜,不會是真的自己會跳街舞吧?”
“當然是真的,小時候還學過,但沒有堅持下來。”一說到這裏,全影滿眼遺憾。
沐雲橙吐槽:“誰小時候沒上過幾個興趣班啊?都一樣,沒有堅持下來也很正常。”
“不是的!我想堅持來著,但家裏不讓,說是太傷身體了……”
“啊怎麽個傷法?”
“我學的是地板舞,頭發大把大把的掉。咱們私下裏都說這練的是鐵頭功,等到哪天真練成了鐵頭,那就出山了。不過我沒等到鐵頭功大成,就放棄了。”
全影悵惘地歎氣,繼續說著:“加上當時家裏條件不好,學街舞又很費錢,我沒好意思報班學習,大多是蹲在天橋下看人家跳,自己對著練,有一下沒一下的。”
沐雲橙腦中浮現出展覽館的老照片,XY舊址,渣一般的硬件設施。她順嘴說:“你學的時候,整個街舞圈的大環境應該已經好了不少吧,至少不算是完全地下的活動了,至少有了一些專業化標準化的評價體係。”
“咦,你知道?”全影一臉驚詫,那目光跟之前沐雲橙看他這個試吃專業戶如出一轍。
沐雲橙嘿嘿一笑,拿出手機,裏麵是展覽館裏拍到的照片。“早上參加了街舞主題展,速成記住了一些街舞曆史罷了。”
全影兩眼都在發光,看著沐雲橙展示在他麵前的一張張照片:“XY!moon神!我偶像!”
沐雲橙一臉茫然地將那些照片又看了看:“照片裏沒有唐慕安啊。”
“雖然沒有,但有XY啊!moon神與XY同在!”全影整個人都像變了副模樣,帶著些激動甚至是戰栗。
天,又來了一個moon神鐵粉。沐雲橙起了一身雞皮疙瘩。
“你很崇拜他啊?”
“豈止是我,哪個學街舞的不崇拜moon神?如果沒有他,我們全市的街舞發展恐怕要倒退十年。”全影說到這裏,掏出自己手機。
“這是我之前模仿moon神跳的一段solo,自己錄下來了。”全影一邊刷著進度條,一邊自己哼哼背景音樂,顯得神采飛揚。
沐雲橙湊過去看了看,敷衍地誇了句:“跳得不錯。”
她壓根不懂街舞的好壞,就看全影動作流暢,看起來還挺舒服,這對她一個門外漢來說就已經是不錯了。
“瞎模仿罷了,當時身邊一起跳的朋友都模仿過他。”全影說到這裏,目光垂了下來,“都是模仿了一點皮毛罷了。moon神就是moon神,無法超越的,況且他在最初那麽艱苦的條件下都堅持下來了,而我……”
沐雲橙安慰他:“你也有自己的長處和閃光點啊,幹嘛非跟人家比?”
全影搖頭:“我沒有跟moon神比,根本不配。放棄了就是放棄了。”
……這還執迷不悟了是吧,沐雲橙麵對頑固的moon神粉絲,壓根不知道從何安慰。
全影喃喃著:“也就這幾年,靠著打工攢下點錢,去報班學了,但落下這麽多年,哪能一朝一夕就拾起來?”
沐雲橙打趣地問他:“如果要你二選一,跳街舞和吃蛋糕,你選哪個?”
“當然是跳街舞啊。我來這裏應聘,就是為了賺錢好學街舞啊。”
好勵誌的青年。作為糖萌一號打工人,沐雲橙差點沒氣暈過去。