第412章 不論用什麽方法
裴姝兒點頭:“還是劉管事想的周到。”
劉管事的臉色很難看,他總感覺裴姝兒在嘲諷他。
他知道裴記的原材料更好,而他們劉記即便是問遍了整個肅縣,都沒有聽說有人在賣那種麵粉,以及他們那種甜到心坎裏的糖。
要是他們的麵粉更好,怎麽可能會限製原材料的使用。
第一個回合,便是雞蛋糕的製作。
待看到裴姝兒站在了料理台上的時候,劉管事先是一愣,然後嘴角是一抹嘲諷的笑。
“裴掌櫃可真是親力親為,這本來是糕點師傅之間的較量,你一個掌櫃的,不免自降身價了。”
裴姝兒笑得柔和:“我並不覺得和洪師傅比賽是自降身價,我反倒覺得能和洪師傅一較高下,是我的榮幸。倒是你們劉記,對待人才竟如此輕慢。”
洪師傅之前還覺得劉管事的話沒什麽,經裴姝兒這麽一說,他也發現了,這劉管事打心眼裏可能還是看不上他們這些廚子的。
他目光隱晦地看了一眼劉管事,劉管事捕捉到了這個眼神,暗道糟糕。
這個洪大初可是他們花了無數的精力才請來的,這要是被裴姝兒三言兩語挑撥了,那還得了。
可他剛要說話,就見裴姝兒朝著洪大初做了個請的姿勢。
“洪師傅,請。”
洪大初感覺在劉管事那裏受到的怠慢,都在裴姝兒這裏得到了彌補。
他臉色難得的和緩了一些。
一聲敲鑼聲響起。
“開始。”
劉記提供的麵粉就是最為普通的那種,裴姝兒拿出濾網來過濾了一番,篩出來的麵粉即便比不上荒山的,但是也比劉記給的要好了太多。
洪大初也是個有本事的,篩子用的很好,那些麵粉在他手底下也越來越細膩。
隻是那篩子還是沒有空間出品的濾網精細。
麵粉處理好了,接下來便是糕點的製作。
大家本以為裴姝兒製作糕點的程序就是十分普通的,沒有想到她的程序遠比看上去複雜的多。
而且裴姝兒看上去也熟練許多。
雞蛋糕的式樣也十分精美。
其餘的做法不變,但是這味道,明顯就比裴記賣的雞蛋糕味道要香。
洪大初做雞蛋糕的時候,動作其實是有些滯澀的,所以看上去有些慢,而且還會出現思考的樣子。
明顯就是技術不熟練。
等到裴姝兒的糕點都做好一段時間後,洪大初的糕點才做好。
此刻的洪大初看向裴姝兒的臉上,已經帶上了慎重,再也不是之前的傲慢了。
這是一個配當他對手的人。
隻是這雞蛋糕的做法,其實也是經過他的改良了,所以他覺得,裴姝兒的做法花裏胡哨,但是也不見得有他做的好吃。
他剛才也嚐了下他做的雞蛋糕,這次簡直超常發揮。
兩份糕點被端到了評委麵前,大家先吃的是左邊的,劉管事之前說了,劉記的糕點會放在右邊。
左邊的糕點味道十分可以,大家吃到的時候眼睛都不由的一亮。
隻是想到這是裴姝兒做的,大家的心思就淡了,而且也發現,這糕點的味道其實也就那樣。
沒有到不可替代的地步。
等大家吃到了右邊的糕點後,不僅僅是眼睛亮了,連帶著心裏都是一陣甜絲絲的暖流。
這糕點,是真的有幸福又樸實的味道的,讓人吃著就停不下來。
劉管事心中高興,看看,還是他們的糕點師傅有實力,即便不用打點,洪師傅的廚藝依舊不是裴姝兒可以比的。
等到一塊糕點快吃完了,被劉管事提醒,這才停了下來。
裴記的人有些不安的看向了裴姝兒。
他們當然知道左邊的是裴記的,評委就簡單的吃了兩口,表情雖然是吃到了美味的表情,可是遠沒有右邊的強烈。
所以,裴姝兒還是敗給了洪師傅了?
不過這也是理所應當的,畢竟洪師傅做糕點都三十年了,裴姝兒就算是再如何的天賦異稟,也不會是洪師傅的對手。
敗了,才是正常的。
隻是……裴記要離開荊州了,租金都還沒有回本呢。
而且,現在若是走了,那麽他們將會成為荊州城永遠的笑話,以後想再入荊州城,那簡直就是難如登天。
唐瓚握了握裴姝兒的手,給予她精神上的支持。
在裴姝兒轉頭看他時,唐瓚湊近裴姝兒,眼神有些陰狠地掃了一下劉記的人。
“我可以讓你贏,不論什麽方法。”
裴姝兒溫柔的笑著,眼神中也蕩著柔波。
她想,也隻有唐瓚,才會這麽的護著自己,不管是用光明還是不光明的手段。
被這麽一個人,如此的護著,她心中隻覺得暖洋洋的。
“怕什麽,這才第一局而已,你不相信我的實力嗎?”
唐瓚見裴姝兒堅持,便道:“我信你,後麵兩局加油。”
聽他說“加油”,裴姝兒不由的勾了勾唇,唐瓚現在的話,也有些奇奇怪怪的現代腔了。
很快,劉管事便道:“請評委為兩盤糕點投票。”
五個評委一律都選擇了右邊的,同時在心裏也有些奇怪。
這劉記的人怎的如此不自信,這糕點都這麽好吃了,還怕跟人比嗎?
大家一律投的都是右邊。
連帶著那些觀眾,投的票數也都是右邊的。
而投左邊的糕點的隻有寥寥幾票,壓倒性的優勢。
觀眾的票數一共有90票,算為九票,再加上評委的五票,一共有十四票。
而左邊的,才有觀眾的10票,算為一票。
這就十分離譜了。
劉管事不由的輕笑一聲:“我看,這比賽沒有進行下去的必要了吧?”
裴姝兒笑著挑眉:“何以見得?不如先宣布結果吧。”
劉管事冷笑一聲:“我宣布,裴記得票一票,劉記得票十四票。”
這結果一出,圍觀群眾哄堂大笑。
“這票數,差距也太大了,這裴記真這麽差?”
“你們剛才注意到沒有,不僅僅是評委吃劉記的糕點沉醉,就是觀眾吃劉記糕點都是沉醉的。”
“搞的我都想嚐一嚐了。”
“哎,劉記糕點那麽貴,我們又怎麽可能買得起。”
洪師傅看向了裴姝兒,眉頭皺起,一言未發。
他想不到,裴姝兒這麽不堪一擊。
實在是有些讓他失望。
裴姝兒輕笑一聲。
“抱歉,劉管事,比賽的結果,你似乎宣布錯了呢。”