第136章 春桃一家在開荒？

  也許，真的是店裏的油燜大蝦太好吃了，所以，才舍得花這麽多錢吧！

  臨仙樓後廚。


  掌櫃的，以及幾個大廚圍著三盤子油燜大蝦。


  掌櫃的道：“今晚必須將這道菜研究出來。”


  幾人學著掌櫃的吃過之後，俱感覺好吃，甚至能嚐出一些調料。


  隻是，這蝦他們怎麽沒見過？

  忽然，有人道：“這東西，我怎麽好像在哪兒見過？但一時又想不起來？”


  連材料都不知道是什麽，怎麽研究？


  按理來說，他們都是經驗豐富的大廚，什麽食物沒見過？


  偏偏這個就是沒見過。


  於是把整個臨仙樓的夥計叫過來，終於有人認出：“這不是我們村田裏的紅殼兒嘛！”


  裘德海立即大喜：“你們村有？”


  “有！”


  “現在，你就回去把這東西給我弄過來，越快越好！”


  裘德海甚至給那個夥計安排了臨仙樓的馬車一起去。


  傍晚，小龍蝦終於帶回來。


  後廚忙著按照客滿樓的做法，將麻辣小龍蝦做出來。


  當第一盤小龍蝦出來的時候，眾人驚歎，是這個味兒，但是，又不是這個味兒。


  所有人都嚐了一遍，一致投客滿樓的小龍蝦好吃。


  不過，他們依葫蘆畫瓢，也差不了多少。


  起碼，他們也能有麻辣小龍蝦這道菜了！


  晚上，臨仙樓立馬將這道菜給打出去。


  果然，很多人一聽說，臨仙樓也有這道菜，而且，還不用排隊，紛紛都過去。


  隻是，嚐過客滿樓麻辣小龍蝦的一下子對比出來。


  不過，那些沒吃過卻覺得非常好吃。


  臨仙樓的生意好了起來，但又沒那麽好。


  起碼，客滿樓的忠實食客吃一次，就不會再來吃這裏的麻辣小龍蝦。


  “這客滿樓的小龍蝦到底怎麽做的？”裘德海納悶道。


  客滿樓的菜他們都嚐過了，也用的一樣的小龍蝦，怎麽就不對？

  於是，裘德海準備拿錢收買客滿樓的後廚的人，打探做小龍蝦的事。


  最後，打探是打探到了一些，但是，僅限於後廚的夥計。


  因為，這道菜隻有樊光慶夫妻倆知道怎麽做？

  不過，他們也知道了一個細節，那就是蝦尾處的蝦線要抽掉！

  這樣一做，口感立馬提升一個檔次，卻也遠遠不如客滿樓的麻辣小龍蝦。


  真是奇了怪了！


  這樊光慶到底怎麽做的？


  第二天，薑水生又打包三份麻辣田螺回來。


  田螺也很快被裘德海找到，立馬炒了一盤。


  呸！

  真難吃，全是泥巴！


  這客滿樓真是邪了門兒了，怎麽出來的這麽好吃？


  “！！！”


  眾人麵麵相覷，俱是不解。


  最後，還是決定去客滿樓後廚打探一番，或許就能知道客滿樓做麻辣田螺的秘訣。


  最後，總算知道別人清洗田螺的方法，但是，做出來的味道還是差了些。


  卻又不能從客滿樓打探出油燜大蝦與麻辣田螺的具體做法。


  “這樊光慶這是小氣，居然不將菜譜教給別的廚子！”裘德海罵罵咧咧道。


  客滿樓內。


  宋有米看著樊光慶勞累的樣子，道：“光慶，你這樣太累了，不如找個人替你做吧！”


  樊光慶這些年雖說一直在客滿樓，但他做的管事，每天負責采購菜就行。


  整日整日的炒菜，十幾年沒幹過了。


  不過在小廚房炒了兩天菜，宋有米就明顯感覺到樊光慶整個人疲憊了許多。


  一整天站在灶膛前，一做就是一天，看得她直心疼。


  而且，油燜大蝦、麻辣田螺是客滿樓現在的招牌菜，每日都賣爆！

  一天下來，樊光慶回去便累得直接睡下，早上如果不是她喊，根本起不來。


  客滿樓這麽多事兒，都指著他。


  “光慶，你聽我一句勸，找個人幫著做，不然，再這樣下去，你非倒下去不可！”


  聽宋有米這麽說，樊光慶也開始思考起來。


  油燜大蝦跟爆炒田螺是客滿樓的招牌不錯，但是，他也不可能一年全年無休，一直這麽幹下去。


  所以，是時候考慮一個接班人，專門來做招牌菜。


  永富村。


  周立壘一家、村長一家、何春生一家、周巧蘭、春桃一家全部在開荒？