第九十六章 燒菜，也是門科學（一）
郭大路心裡好笑，燒菜居然還成了科學門的不傳之秘，這要真的把燒菜當科學門的一個旁支，一代代流傳下去，後人還不得笑我郭大路是個大饞嘴。
等等，郭大路突然靈光一閃，誰說這燒菜就不能當正經的一門學科？自己以前在電視里經常看到某某職業學校的廣告，一排大灶一字排開，一群戴著白高帽的學生一起揮動大勺子，旁邊的畫外音激昂地嚷嚷著「學廚師，到某某職校」，民以食為天，到哪兒，都少不了廚師一口飯吃啊。自己如果真能教出一批好廚師來，也算是為了大李朝百姓的胃做了件好事不是？
郭大路哈哈大笑，一拍吳江的肩膀：「吳江，我決定了，你從今天起，就是科學門廚師系的系主任，我會教你各種菜的燒法，然後你開門辦班，給我帶出一大幫徒弟來，讓大李朝的大小酒樓，都以用我們科學門的廚師為榮。」
吳江眼都紅了，他沒想到，自己曾經得罪過郭大路和他未過門的媳婦，可郭大路卻毫不在意，不但傳自己絕技，還允許自己開門立派！
吳江磕頭如搗稱蒜，額頭磕在泥地上都腫了起來，哽咽道：「後龍先生，小人絕對不給您丟臉，一定將咱們科學門廚師系發揚光大！」
諸小少爺在旁邊直跺腳，這吳江狗才真是好狗運，自己好說歹說，才在學堂里擠了個位置，說不上正經拜郭大路為師，可這吳江倒好，白白學了幾道絕妙的菜的做法不說，居然還成了科學門廚師系的什麼主任－－這主任一詞雖然第一次聽說，但想來應該就是主要負責人的意思。這、這不是說吳江這狗才在科學門內，地位反而在自己這主子之上了？
諸小少爺突然冷靜下來，他發現，郭大路收徒弟真是不拘一格，浩哥兒、傻大個等都是粗魯的鄉野孩子，大妞、二妞等是一群大腳片丫頭，黃滿元倒勉強算得上官宦子弟，可卻是個有病的獃子，但郭大路卻一視同仁，毫無偏見，甚至有時空了，還拉著五音不全的嗓子，教黃滿元唱一些自己從來沒有聽過的俚語小調，什麼「村裡有個姑娘叫小芳」，硬扯什麼唱歌能治黃滿元的病。
自己可是諸家的小少爺，惟一的嫡孫，父親和兩個叔叔都在京為官，諸家掌控著天下食糖生意，但郭大路卻並沒有對自己另眼相看，自己背不下九九乘法口訣表，一樣要挨竹板打手心，肚子餓了，一樣要和野孩子們一起搶大腸吃。
－－話說炒大腸可真好吃啊，自己第一次聽說吞下肚的居然是富貴人家從來不碰的腸子時，差一點吐出來，可聞著香味，又不忍心吐，就遲疑了一會兒，一盆炒豬腸就被浩哥兒、李波等搶光了。
後龍先生－－郭大路做事真是讓人看不透，諸小少爺再次想起臨行前老太君的叮囑，讓自己一定要尊敬後龍先生，只是自己剛到后隆村，得知郭大路就是後龍先生時，實在有些輕慢了，表面上一口一個郭大哥，其實心裡是有些不以為意的，總覺得後龍先生之名只是外人以訛傳訛。
但是後來看到上自李華下至周木匠等人，面對郭大路這小夥子都異常尊重時，才知道自己似乎真的看輕了郭大路。
這時，見郭大路正式收了吳江為徒弟，諸小少爺立刻下定決心改正自己的態度，當下插嘴道：「郭大哥，咱們科學門開辦廚師系，可是件大喜事，不過我想，吳－－吳大叔開門收徒，總得有個門面，放在後隆村有些不太適合。我諸家的望江樓也算是小有名氣，南來北往的食客眾多，我就以望江樓做賀禮，送給吳大叔。」
郭大路抬眼看了諸小少爺一眼：「這不好吧？這樣大一座酒樓可也是筆大資產，你怎麼說送我就送我，也不和家裡大人商量一下。」
諸小少爺擺出官富二代的架勢，一拍胸口：「只不過一座酒樓，就當徒兒給郭大哥獻的拜師禮，就這樣定了，我這就修書一封，讓吳大叔帶給我母親。正好，吳大叔原本就是望江樓的掌柜，由他執掌望江樓，熟門熟路，原班根腳，咱們科學門廚師系，很快就能打響名聲。」
正如諸小少爺所言，吳江回到望江樓之後，一連七天，天天推出一個新菜，凡嘗過菜的食客，無不大為讚歎，天天守在酒樓里不願意回家－－因為這新菜限量推出，來得晚了，就沒得吃了！
其實這幾道菜，不過是炒青菜、紅燒魚、東坡肉、炸雞翅等菜式，用的是煎炸炒等手段，但問題是大李朝從沒有這樣的吃法啊，就一道糖醋紅燒鯽魚，以前的吃法都是直接用水煮的，再好的魚，也帶著一股泥腥味，可望江樓的新燒法，卻讓鯽魚別有風味。自然受到食客們的熱情追捧，甚至有饕餮之徒特意從州府趕來，願意掏大把的銀子，在望江樓訂了個包廂，就為了嘗到每日推出的新菜。
出奇的是，以往極為貪利的吳江吳掌柜，卻一反常態，推了訂包廂的銀子，說望江樓的新菜只能排隊，先來者先嘗，一視同仁，有錢也不能搞特殊化。
要不是知道望江樓背後是諸家，那些食客早把手裡的銀子砸吳江那張胖臉上了，但想著難得的美味，只得忍聲吞氣，命下人幫自己排隊。
古怪的還不在這裡，半個月後，當望江樓每日推出一道新菜，轟動了浙東半壁后，吳江突然在望江樓一樓大堂里，高掛出「科學」兩字，號稱自己是科學門廚師系主任，代後龍先生傳藝，誰想學新菜式的燒法，都可以來求學，來者不拒。
後龍先生與雪糖的故事在民間餘音未絕，現在又鬧出了開門授業一事，大伙兒都驚呆了，要知道，在此以前，廚師雖然也是帶徒弟的，但凡手裡有幾種獨門的菜式，都是傳子不傳媳，就算是帶外姓的徒弟，那徒弟也要吃好幾年苦，在師傅的酒鋪里當個不要工錢的雜工，什麼髒的累的都要干，然後才能在師傅手裡學得一兩招。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－感謝上面都是我兒子、猥瑣的笑happy、永歌森林小姑娘等書友的打賞，毛豆連續低燒狀態，莫非是T病毒？重開生化危機模式？