第八十七章 籌備

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  烈日炎炎，空氣中瀰漫著燥熱，大道旁的白楊樹枝葉捲曲，不時傳來一陣陣知了有氣無力的鳴叫聲。


  三人出了御福樓的大門，徑直的穿過步行街的人潮，步入八月中旬，天氣更加悶熱起來，可步行街卻如同一個另類的世界，人流依舊那麼興旺，使得天天見到此景的王銘，內心都暗自咂舌。


  小店的窗口緊閉，可一旁的側門卻敞開著，王銘目光四顧，看到了那站在步行街入口處的梅卡。


  「來晚了，不好意思。」


  而在王銘目光望向梅卡之時，梅卡也顯然是發現了他，此刻邁著輕快的腳步走來之時，王銘臉龐掛著笑意，旋即開口說道。


  「對了，這是梅卡。」


  看著一旁的鐘歌以及三胖露出疑惑的表情，王銘簡單的介紹了下，旋即指著受氣二人組。


  「那個瘦瘦的叫鍾歌，他叫三胖，是我店裡的同事，也過來幫忙收拾下。」


  簡單的介紹完畢，王銘的目光望向小鋪所在的位置，旋即對著三人開口。


  「你們在這裡休息一會，我進去簽了合同，就可以收拾了。」


  王銘的聲音落下，見得三人點頭，轉身對著小鋪之內行去，不多時，再度走出來的時候，那臉龐隱隱帶著一絲興奮，對著三人招了招手。


  僅有十平米不到的小屋，此刻雜亂無比，幾人一直忙活了一個鐘頭的時間，方才將裡面徹底的打掃乾淨。


  望著那牆壁上嶄新的壁紙，這種壁紙很便宜，而且粘合度比較高，收拾完畢之後，將小院里的灶具等物品，借著院內的一輛三輪車運送過來，一切都初步的準備妥善之後，幾人簡單的喝了點東西，不由的鬆了口氣。


  「辛苦了。」


  望著梅卡三人，王銘將手中的冰飲遞了過去，旋即開口說道，目光掃向一旁已經初步準備就緒的小鋪，臉龐浮現出笑容。


  經過整理，如今的小鋪之內，無論是給人的感覺還是衛生方面，都比以前強上了太多，使得幾人逐漸的緩和下來時，臉龐上也充斥著一抹成就感。


  「梅卡，我們先走一步，你辛苦一下，一會有送小牌匾的師傅過來安裝，你看著弄完之後，就回去休息吧，晚上我去接你，咱們在這裡聚一聚。」


  王銘抬手看了看時間，沉吟中，對著梅卡開口說道，而隨著他的聲音落下，梅卡也是點了點頭。


  「走了美女，晚上見。」


  三人對著御福樓所在之處緩緩行去，鍾歌與三胖兩人跟在王銘身後，在跟梅卡打過招呼之後，緩緩消失在人群之中。


  八月的天氣，已經開始變得陰陽兩極，白天的時候艷陽高照，空氣中瀰漫著使人感到窒息的悶熱，而到了夜晚，清涼的風緩緩吹拂，愜意無比。


  御福樓大門處，一行人對著步行街的方向緩緩而去，一路歡聲笑語，夜晚的涼風徐徐拂來，使得人心情放鬆，步行街上的行人已然所剩無幾，來到小鋪門前，望著那煥然一新的門面，王銘臉上掠過一絲期待。


  「大餅夾——常常鮮美味炸串。」


  小牌匾在路燈的映射下，顯得格外的清晰，將眾人簡單的安頓了一下，王銘回到小衚衕的院子里，將剩餘不多的一些調理之類的帶足之後，與梅卡兩人來到小鋪。


  小鋪門前的空曠地面上，兩張桌子都被擦拭的乾乾淨淨，因為王銘店鋪所在的位置在邊緣地帶，也因此，這裡的衛生並不是很乾凈，然而現在，連同地面都被打掃的煥然一新。


  兩人來到的時候，一行人已然收拾完畢，坐在門前的桌椅上聊著天，王銘簡單的介紹了一翻之後，便拉著人群中有些戀戀不捨得的受氣二人組，一頭扎進小鋪中。


  「醬料的配比我已經準備完了，雞排，牛排，以及一些蔬菜的切配，交給你們兩個，我來腌制。」


  三人分工明確，王銘將冷藏冰箱內的肉類以及蔬菜拿了出來，望向一旁在小板子上切配的兩人，心頭卻微微一怔，三胖的刀功的確不錯，這一點，在以往五彩絲的切配上，王銘就能夠看出端倪，可使得他有些愣神的是，那一向很少摸刀的鐘歌，在刀工的運用上也是頗為出眾，看著那熟練沉穩的程度，以及鍾歌臉龐上認真的表情，與平日里王銘印象當中的那個逗逼的樣子相比，簡直如同兩個人。


  仔細的處理著手裡片好的雞胸，來到小小的操作間內，盆中加入少許精鹽，雞精，少許白糖，料酒以及上海辣醬油，將切好片的雞胸腌制入味，然後加入少許雞蛋液，此刻，外面的李玫等人也走了進來，看到王銘忙碌的樣子，紛紛走了過來，一時間，原本就狹小的操作間，顯得擁擠了起來。


  「有什麼需要我們幫忙的么？」


  望向王銘在那裡腌制雞排，梅卡表現出很感興趣的樣子，旋即臉龐露出笑容，開口問道，而她身後的薛藍等人，則是帶著一絲驚訝的望向梅卡。


  「我從小就在家自己做飯吃，所以對於廚藝這一方面，我挺感興趣的。」


  看著王銘將手中的雞排拿出鋪平，輕輕的拍著麵包糠，梅卡話音落下時，洗了洗手，旋即看著幾人有些詫異的目光，開口說道時，蹲下身，學著王銘的樣子，慢慢的將腌制好的雞排兩面都拍上一層麵包糠。


  「好了玫姐，冰箱裡面有飲料，你和藍兒涼夢外面休息會，這裡有梅卡就好了，屋子裡地方小，很快就好了。」


  王銘的聲音落下，李玫點了點頭，旋即帶著兩人拿著飲料走了出去。見得三人離開，王銘手裡的動作更為的快了一些。


  不得不說，梅卡真是上天在關鍵時刻賜給王銘的禮物，這個樸實漂亮的女孩，做起事來也非常認真，而且心細如髮，對於廚藝這一方面的領悟也頗為強悍，這一點，連王銘都有心驚。


  此刻隨著受氣二人組手中的切配工作完成，快速的搬運出去之時，坐在門外的眾人，拿著事先準備好的竹籤，歡聲笑語之中，沒多大會，便將蔬菜全部的串了起來。


  王銘在將牛排以同樣的方法腌制加工之後，站起來鬆了口氣，旋即對著梅卡露出笑容時，將手中的牛排與雞排，也用竹籤串了起來。


  不多時，大量串好的串出現在小小的操作間，人多力量大，望著眼前盡數串好的蔬菜以及肉類，王銘笑著點了點頭，旋即將明天試營業所要準備好的一部分包好放入冷藏冰箱，這才轉身，望著一旁的受氣二人組。


  「對了，你們兩個也都出去休息一會吧，冰箱裡面有啤酒，菜隨後就來。」


  側身望著一旁收拾完畢的受氣二人組，王銘開口說道，旋即兩人撇了撇嘴，帶著壞笑望著王銘。


  「不想休息的話，那留下來繼續幫忙。」


  有些無奈的搖了搖頭，王銘的聲音再度落下，兩人這才對著門外行去。


  「接下來，就是真正的實際操作了，今晚你熟悉一下，憑你的領悟能力，應該能夠快速上手。」