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第兩百一十二章 找不到人?

  廚房內,灶火升騰,嘈雜的聲響不斷的響徹,雖然廚師長李龍不在,可長期以來的習慣,使得每個人都在忙著各自手頭的工作,絲毫沒有任何的懈怠。


  一號炒鍋的位置,隨著王銘的聲響傳出,那打荷的廚工卻猶如未聞一般,直接將菜放在了傳菜口的位置,更是在放下之後,扭頭時望向划菜的單子,對著外面的傳菜員喊出了台號。


  王銘眉頭微微一皺,旋即腳步邁動中,將傳菜員已然端起來的菜肴拿了起來,而見此,那打荷的小廚工臉色微微一變,旋即帶著詫異的眼神望向王銘。


  端著盤中的一份清炒菜心,王銘轉身,望向那同樣目光望著自己的小廚工,嘴角掀起了一絲笑容。


  「你端過來的吧?剛剛喊你你可能沒聽見,你覺得,這菜能上么?」


  王銘輕笑著開口說道,隨著他的聲音落下,那小廚工陷入沉默,可是眼中卻有一絲輕蔑一閃而逝。


  「廚師長不在,廚房裡的一切事物都由我暫時負責,你也做了這麼久打荷的了,這道菜心芡汁沒勾攏住,還沒上桌都已經開始有湯汁滲透出來了,而且,表面色澤也差,絲毫看不出鮮亮翠綠之感,你一個做了這麼久的荷工,連這一點眼力也不具備么?」


  王銘臉上掛著笑容,隨著他的聲音再度落下,那打荷的小廚工臉色頓時一陣紅一陣白,當著這麼多人的面被訓斥,即便是廚師長李龍,也沒有這麼對待過他,王銘的話語,使得小廚工呼吸都有了一些急促,抬眼望著王銘時,咬了咬牙。


  「這麼忙,難免有疏漏,而且,不就是一道清炒菜心么?退回來重新再做就是了,你至於的么?我知道李師傅看重你,可你別太囂張了,李師傅在的時候都沒這麼說過我,你憑什麼?」


  小廚工臉色有些漲紅,開口說道時,毫不畏懼的望著王銘,臉上的表情都有些憤怒,而隨著他的聲音落下,王銘也是點了點頭,望向鍋內的海螺之時,示意一旁的鐘歌將火焰調小了一些,望著調理台上眾多的配菜之後,輕嘆一聲。


  「你已經不適合在御福樓工作了,御福樓,也要不起你這種不負責任還不能說,且滿嘴道理的廚師,準備一下,今天就下來吧。」


  王銘輕聲的開口說道,看似固若金湯的崗位,卻依然會有這種人出現,也因此,他需要殺一儆百,告訴所有人,這種態度面臨的下場,只有一個…滾蛋。


  王銘的聲音落下,轉身對著頭墩王文東行去,來臨時,露出笑意。


  「辛苦一下,這個清炒菜心,麻煩重過一份吧。」


  王文東有些詫異的望向王銘,隨著長久的接觸下來,對於王銘的性格,他也是頗為的了解了過來,眼前這傢伙可是屬於那種吃軟不吃硬的角色,如今在廚房內也好,酒樓外也罷,都已經到了順風順水如日中天的程度,可如今對於自己的態度,卻這般的客氣有加,使得王文東目中露出複雜時,緩緩的點了點頭。


  看著王文東親自重新的過了一份清炒菜心,王銘緩緩轉身,看都不看一眼身旁不遠處的小廚工,徑直的對著炒鍋的位置行去,而就在他剛剛踏入炒鍋範圍之內,那小廚工卻冷笑一聲,旋即聲音也都變的大了許多。


  「開除我?哈哈,你還真把自己當成廚師長了,我今天還就不信了。」


  小廚工開口笑道,聲音之大,即便是廚房處於嘈雜之中,也都吸引來了大多數人的目光,使得前行中的王銘臉色逐漸的陰沉了下來,轉身時,望著那一臉倔強之意的小廚工,點了點頭。


  「鍾歌,讓尾墩的小子回來,去六火的位置打荷,至於他,就讓他好好歇著吧。」


  王銘的聲音落下,一旁的打荷工臉色再度一變,而六火的師傅也都將目光望來,看向王銘時,苦笑著搖了搖頭。


  「王銘,算了,正忙著呢,那一道菜是我沒做好,也不怪那孩子。」


  六火的師傅開口,其餘的炒鍋師傅也都開口勸著王銘,使得王銘陷入沉默之時,那打荷的小弟嘴角掀起一抹笑容,旋即大搖大擺的對著自己六火的崗位行去。


  「讓他下來,你們做菜的時候也注意一下,都是御福樓的老員工了,論資歷輩分也比我早的多,廚師長跟你們也合作那麼久,他不在,咱們可不能丟了他的面子,菜做不好沒關係,可這打荷的著實可惡,做錯事情還那麼高調,不知悔改,甚至還有點洋洋自得,這種人,御福樓廟太小,養不起這樣的大廚。」


  王銘的聲音帶著一絲怒意,開口說道時,將鍋內的海螺打撈出來,旋即將依然炸好的烏骨雞加入輔料,鍋內注入底油,放入蒜米爆香,加入椒鹽以及白糖,淋上少許的紅油,翻炒出鍋之後,快速的刷鍋做水,將身後的白灼基圍蝦倒入鍋內,而一旁的其餘幾人也都無奈的搖了搖頭,臨近王銘的二火師傅,此刻也是湊了過來。


  「算了吧王銘,打荷工也並不好找,教訓一下就行了,沒必要當真啊。」


  二火師傅開口說道,隨著他的聲音落下,王銘將鍋內的基圍蝦打撈出來,放入碟子之內,調製好了小料之後,方才抬起頭。


  「老哥,你看看他的表情,留著他,以後指不定還會覺得自己多厲害,對於這種人,沒必要手軟,至於人員,別說一個打荷的,只要是咱們正規的廚房,你就不用擔心了。」


  王銘低聲的開口說道,隨著他的聲音落下,二火師傅的目光也是望向那打荷的廚工,後者臉上的表情和那滿不在乎的模樣,使得他也是點了點頭。


  將手裡的菜肴再度的下鍋之後,王銘將火焰調小,這才掏出電話,步入了休息區。


  幾個電話打完之後,王銘將手機收了起來,而那一旁的打荷工,則是站在那裡,面無表情的樣子,看著王銘走來時,發出嗤笑之聲。


  「我還就真不信,讓我下崗,真以為打荷工那麼好找么?」


  打荷的小廚工輕聲說道,而對於這種無聊的話,王銘則是直接無視了去,繼續的進入到忙碌之中。


  廚房內忙的熱火朝天,小廚工環抱著雙臂,面無表情的站在傳菜口的地方,一直到中午將近兩點的時間,當王銘將最後一道菜翻炒出鍋之後,廚房內的火焰,也被關閉了兩處。


  「叮叮叮…」


  電話傳來的聲響,使得王銘擦了擦手之後,將手機掏了出來,按下了接聽鍵。


  「喂…御福樓王師傅么?我是於海師傅介紹來的打荷工,我到御福樓門口了。」


  電話的另一端,傳來一道陌生的聲音,隨著聲響落下,王銘抬頭,緩緩的走到傳菜口的位置時,對著窗外看去。


  「進來吧。」


  王銘的目光望向窗外,街道上行人並不多,收回目光時,輕聲的開口說道,隨著他的聲音落下,王銘也是將電話掛斷了去。


  「叮叮叮…」


  「喂?哦,步行街後面,御福樓。」


  「叮叮叮…」


  「喂?哦,你等會吧,我還在忙,一會回復你。」


  「叮叮叮…」


  望著上面再度出現的公用電話亭的陌生號碼,王銘無奈的露出苦笑,旋即將電話調成靜音,放在了調理台下,抬頭時,周圍再度有不少人將目光望來,使得王銘也很無奈,對於於海辦事的效率,已經佩服的有些無語。


  「麻煩,我找你們王師傅,王銘。」


  正想著,從廚房門口處走進來一個十*歲的少年,進來時,目光落在王銘身上,客氣的開口說道,而隨著他的聲音落下,王銘上下打量了一翻,旋即站了起身。


  「我就是…」


  王銘輕聲的開口說道,臉上掛著淡淡的笑意,隨著他的聲音落下,那少年微微一怔,接著,臉色也露出笑容。


  「王師傅你好,我是應聘打荷工的。」


  少年笑著說道,接著從兜里掏出香煙,遞向王銘時,被王銘伸手擋了回去。


  「廚房內不讓抽煙,對了,行的話你下午熟悉一下,感覺能勝任,咱們再談工資。」


  隨著王銘的聲音落下,少年點了點頭,目光打量著廚房之時,從廚房的門口處,再度的走進來了兩人。


  「你好,我們兩個應聘打荷工,於海師傅介紹來的,麻煩找一下王銘師傅。」


  兩人的聲音落下,王銘剛剛是要說話,又有兩人走了進來,與此同時,他的電話鈴聲,也是再度的響了起來。


  望著手機顯示屏上熟悉的電話號碼,王銘笑著搖了搖頭,旋即按下了接聽鍵。


  「喂,王銘,人去了么?感覺不行就讓走,我再幫你找。」


  於海爽朗的聲音傳來,使得王銘苦笑著搖了搖頭,旋即開口說道:「夠了,等需要我再打電話給你吧。」


  王銘的聲音落下,電話的另一端,也是傳來了於海爽快的笑聲。


  「恩,行,那你忙,只要是缺人手,咱手上有的是。」


  而對於於海這種混跡了廚師圈子多年的人,王銘也只有苦笑,後者或許在廚道以及人生上目前還算不得太過於成功,可這交際圈子,卻不容小覷。


  掛斷了電話,王銘望向廚房內的五人,腦海之中念頭急轉,旋即點頭中,有了決斷。


  「你們五個,下午都看看吧,誰能夠勝任,明天直接上班,至於其他人,如果願意的話,工作我來安排,怎麼樣?」


  王銘笑著開口說道,看也不看一旁已然獃滯下來的小廚工,隨著他的聲音落下,五人沉吟片刻,也是對著王銘點了點頭。


  「謝謝王師傅了…」


  將這些事情安排妥當之後,王銘這才鬆了口氣,接著,掏出電話,撥通了李龍手機號的同時,對著休息區域緩緩行去。


  「喂…師傅。」(未完待續。)

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