第三百五十七章 胖廚師漠北
夜幕深沉,小區樓下,王銘目送著林夕上樓之後,靠在桑塔納兩千的車身上,看著上方四樓陽台的位置,在看到林夕的身影出現之後,方才踏上車子,啟動中,對著小區外駛離而去。
夜晚的東江異常美麗,若是站在高處,可以看到天空下,星星點點的燈火之光,將這一座繁華的大都市串聯起來,一路疾馳在大道之上,王銘的嘴角噙著一抹笑意,今晚的事情對他來說,是個意料不及的開端,回味著唇上傳來的陣陣若有若無的觸感,王銘腳下的油門轟然涌動,車子飛速的對著家的方向行駛而去。
回到家之後,例行的洗了熱水澡,躺在舒適柔軟的床上,耳旁繚繞著音箱內鄧麗君優美的旋律,王銘徹底的放鬆了下來,微微閉合著雙眸,逐漸的陷入到了沉睡之中。
一夜無夢,第二天一大早,當陽光映射而入,照耀在王銘臉龐上的時候,沉睡了一夜的王銘睜開雙眸,坐起來伸了伸懶腰,洗漱完畢之後,神清氣爽的下了樓。
早餐依舊煎餅果子,清香的綠豆煎餅夾著酥脆的果餅,嚼在嘴裡,麵筋與辣醬的味道相互參雜,簡單實惠而且便宜。
蟹天蟹地今天比之以往也有了極大的不同,早上七八點鐘的時候,搭建著擂台的梅江廣場就熱鬧非凡,敲鑼打鼓好不熱鬧,雖然不見得人山人海,可那等爆棚的人氣,也充斥著吃貨們對於餐飲行業的嚮往,更有一些知名的廚師未經邀請而來,顯然對於這種擂台賽有些興趣。
王銘來到蟹天蟹地的時候,儘管只是早上八點半,可蟹天蟹地大門外,早就有了不少人來圍觀,看著王銘從車上走了下來,大多數的目光當即聚集了過來。
「來了來了,這就是王銘,我在比賽上見過的,年輕才俊,做菜炫酷,就是沒機會嘗過。」
「蟹天蟹地的老闆,這一次廚藝大比拼的總冠軍,也算是一表人才,年輕有為了。」
「做菜好吃,又能掙錢,長得也不錯,年紀輕輕就當老闆了,而且我聽說,這蟹天蟹地中的一些菜的價錢很昂貴,可吃飯的人依舊絡繹不絕,簡直就是個招財蟹啊。」
看著王銘走進蟹天蟹地之中,圍觀的人群發出低聲的交談聲響,接著,有人開始蠢蠢欲動。
「走吧,有多貴?進去吃早餐。」有人開口說道,接著便從人群之中脫離而出,然而還不等他的步子踏出去,就被一旁的人拉了回來。
「你別告訴我蟹天蟹地的規矩你不知道?那上面可是寫著呢,什麼時候接待什麼時候結束,這家店很有個性的,我曾經見過一個開著藍色跑車的青年,說了半天,最後花了六千塊吃了一頓飯。」
「卧槽…………」
而在眾人議論紛紛之中,王銘已經來到了二樓辦公室,換上乾淨的工作服之後,並沒有忙著出去,而是在沙發上躺了下來,眸子閉合中,養精蓄銳。
時間一分一秒的過去,到了中午十點鐘的時候,梅江廣場上方,人潮湧動,數以千計的人群將外圍的看台圍攏了起來,而就在此時,王銘睜開眸子,整理了身上的衣裝之後,對著樓下走去。
隨著王銘再度走出蟹天蟹地,身後的眾人也都跟著一同對著梅江廣場走去,那等龐大的陣容,使得廣場之中的人群也都一怔,接著,自動的讓出一條通道,使得王銘順利的走向最前方,踏上了擂台之上。
擂台離地約有兩米多高,站在上面,望著下方黑壓壓的人群,王銘深吸口氣,檢查了一下刀具等物品之後,目光落在了擂台前方的比試台上。
按照規則,想要踏上擂台進行挑戰,必須要從每十人之中決出刀法第一名,從而獲取打擂的資格,上台與王銘比試。
擂台下方,十名身材各異的廚師筆直的站立在墩前,各自摩拳擦掌,他們皆是二級廚師,更有甚者已經具備了一級考核的水準,出戰這一次的擂台選,為的只是能夠在這一場比賽上,能夠有機會打敗王銘,藉助著廚藝大比拼總冠軍的名頭,從而一躍成為人盡皆知的大廚。
「我們的要求非常簡單,在最短的時間內,將你們墩上的蔬菜按照要求加工出來,用時最短,質量最高者,將成為本輪打擂者。」
主持擂台的任務,落在了於海的身上,今天的他穿著一件得體的西裝,使得整個人的氣質也都有了變化,隨著他的聲音落下,整個擂台下頓時安靜了下來,接著,台下的十人也都紛紛向前一步,望著手中的原材料,腦海里回蕩著所要切配的形狀以及規格。
「開始吧。」隨著於海的聲音落下,台下的十人幾乎同時動了起來,手中的一號菜刀閃爍中,與墩面接觸的聲響,也是噹噹當的在擂台前方傳盪開來。
胖廚師臉色平淡的處理著手中的食材,作為梅江灣的行政總廚,原本王銘這種年齡的小傢伙擺設出來的擂台,他根本沒有興趣參加,可為了梅江灣能夠在這一方面穩穩的壓住蟹天蟹地,他不得不站了出來,此時隨著手中嫻熟的刀法不斷施展開來,手中的原材料,也是以一種非常快的速度被改成了所要求的形狀。
「三號廚師漠北,率先完成。」
隨著胖廚師最後一刀落下,擂台上方,於海朗聲開口說道,頓時間,其餘九人的動作微微一頓,臉色沮喪的望著那有些自得的胖廚師漠北。
「漠北?銅鑼灣的行政總廚?卧槽,真不要臉,這麼大一個海鮮城的總廚來參加這種比賽。」
人群中不乏認識漠北之人,當下,有人便率先的開口低聲說道,而引來的,則是更多古怪的目光,對於這些目光,漠北絲毫不為所動,隨著中年人的聲音落下之後,他整理了一下雪白的工作服,對著擂台走了上去。
「守擂者,蟹天蟹地總廚…王銘。」
「挑戰者,梅江灣行政總廚漠北。」
於海站在擂台上方,目光掃過下方黑壓壓的人群,朗聲的開口說道,而隨著他的聲音落下,台下頓時起了一陣騷亂,更有明白其中貓膩的觀眾,望向台上的兩人之時,臉上掛著一絲饒有興緻之色。
「根據規則,挑戰者可從三道菜之中任選一道,經由刀功處理,上漿腌制,以及菜品成熟之後,由我們專門請來的美食大師林俊先生來品嘗,決出勝負。」
於海再度的開口補充道,接著,擂台上方的牌子開始轉動,最終停下時,上面的三道菜肴,則是映入到了眾人的眼帘之內。
「錫紙氣泡魚…金牌香辣蟹…文思豆腐。」
漠北抬頭望著出現在牌子上的三道菜肴,這三道菜他並不陌生,尤其是最後一道的文思豆腐,雖然在刀工的處理上最為考驗人,可他浸淫廚道這麼多年,對於刀功這一項,也算的上爐火純青,且海鮮類的菜肴,蟹天蟹地明顯壓了梅江灣一頭,對於取勝心切的漠北來說,文思豆腐,將是一個不錯的選擇。
心中主意落下,漠北定下心來,選擇了文思豆腐之後,踏上了擂台上的第二口炒鍋的位置,在墩前停了下來。
「梅江灣的行政總廚,好興緻啊。」王銘嘴角上揚,低聲的呢喃道,對於梅江灣此舉,他心知肚明,可卻沒有料到梅江灣會直接委派了漠北親自前來,此時在墩前站定之後,牛皮紙內,許久未曾亮相的二號桑刀劃過一道白色的光,被王銘一把拿出,放在了身前的墩上。
隨著王銘亮出了二號桑刀,台下頓時鴉雀無聲,一對對目光,皆是望著擂台上方的兩人。
「開始吧。」於海開口說道,接著對著後方退出一步,就在於海聲音落下的一瞬間,漠北神情頓時專註了起來,想來對於王銘的刀法也有一些耳聞,手中的一號菜刀快速的劃過豆腐盒的一角,接著快速的翻轉過來,刀尖輕輕的劃過之後,將包裝撕扯了下來,略微一磕,一塊完整的內酯豆腐,頓時出現在了墩上。
與此同時,王銘手中的二號桑刀劃過一道亮光,刷刷聲下,即便是近距離的於海,也都只看到刀光閃爍,回過神時,王銘的墩上,也出現了一塊潔白如玉的內酯豆腐。
「嘶…」
於海倒吸一口冷氣,有一陣子沒看到王銘玩刀,本以為隨著生意的忙碌他會將其擱淺下來,可沒有料到的是,王銘的刀法,又有了質的飛躍。
同樣被王銘這一手震的有些愣神的漠北率先反應了過來,手中的一號菜刀飛快的開始落下,隨著噹噹當的聲響傳出,均勻透亮的豆腐片,開始出現在他的案板之上。
王銘深吸口氣,對於漠北那邊絲毫不為所動,手腕翻轉之下,二號桑刀猶如一道白色的匹練,極為炫酷的閃爍著森白的刀芒,僅僅不到一分鐘的時間,當王銘再度收刀而立之時,他面前的墩上,赫然出現了一堆排列整齊的豆腐,顫悠悠的堆積在一起,放入水中之後,如同繡花針一般的雪白豆腐絲,頓時在水中飄蕩開來。而此時,漠北的最後一刀落下,方才將薄如蟬翼的豆腐片加工了出來。
「這…」(未完待續。)