第三百九十一章 觀音坐蓮《咳咳,求推薦票,求正版訂閱。》
會展大廳之內金碧輝煌,裁判席位前方,柳輝失聲說道,聲音尖銳,且帶著極度的難以置信之色,眼睛死死的盯著前方逐漸開始變化的鴛鴦酥盒。
原本造型粗俗的鴛鴦酥盒,在與檸檬水接觸之後,或是由於熱脹冷縮的原理,外部的造型開始有了變化,最終熱氣盡數的消散之後,出現在眾人眼中的鴛鴦酥盒,已然形狀大變。
而在裁判席上的眾人失神之時,台下的數百人也是一怔,接著,一股前所未有的嘈雜聲響,轟然間響徹了起來,透過巨大的倍投投影,他們也親眼見證了這近乎神奇的一幕,在他們的眼中,那鴛鴦酥盒在與檸檬水接觸之後,外部造型變化間,已然成為了兩隻造型奇異,相依偎在一起,且散發著些許靈動之感的鴛鴦,一股已然淡薄的熱氣再度升騰其中,像是其中的餡料發生了什麼變化一般,發出輕微的咕咕聲響,使得人們眼前的鴛鴦更為逼真了一些。
「卧槽…還真是巧奪天工啊,沒想到這個王銘不光刀法了得,在麵食的製作工藝上面,也有這麼深的造詣,簡直就是個廚道的天才。」
「可怕,能夠做到這一步,需要極其繁複的麵皮摺疊手法,而且對於成熟之後的原材料溫度掌控也非常精準,真是看不出來,小小年紀就能夠做到這一步,堪稱奇才。」
「這一次,膠東一脈可真是被打臉了,號稱數十年不出的天才廚師,如今在這個王銘眼前,似乎…也並沒有顯得多麼出眾啊,看這意思,這一關也不用比了,光是這一手巧奪天工絕活,就已經讓裁判席震驚了。」
台下眾人議論紛紛,呂奉先臉上也帶著震驚之色,雖然對於面點的工藝並不熟悉,可能夠將其安排的如此巧妙,已經足以說明王銘心靈手巧之處。
「我孔府一脈…有福了。」魏天祥嘴唇微微蠕動,發出只有自己才能夠聽到的聲響,可臉上依舊殘餘著震驚之色,即便是他自己,也做不到王銘這種程度,筆記上的記錄雖然有這種製作方法,可他…掌握不住這其中的度。
裁判席位上方,幾人逐漸的反應過來,看著眼前活靈活現的鴛鴦酥盒,在王銘點頭示意之下,皆是拿起一個,手中的連體鴛鴦形態逼真,且散發著一股香甜的味道,隱隱還有檸檬的清香氣息瀰漫。
終於,有美食家忍不住誘惑,輕輕的一口咬了下去,頓時,一股酥香到了極點的味道,率先的從脆嫩的外皮傳遞向味覺,鴛鴦酥卷的外皮非常酥,幾乎入口即化,其內的豆沙餡香甜糯軟,舌尖輕輕的抿過,沙沙的味道,透著一股紅豆的甜香,被檸檬水滴中和過之後,甜而不膩,美妙的滋味,使得那美食家直接眼睛都睜大了開來。
「好…好……好啊!」有些戀戀不捨的將口中的鴛鴦酥盒咽了下去,口中依舊回味的香甜味道,使得美食家連連點頭,更是一連叫了三聲好,以此來顯示他滿意的程度,而反觀其餘的美食家以及烹協的高級教師,此刻一個個也是滿臉的享受,王銘製作出來的鴛鴦酥盒太過於美味,不斷的衝擊著他們的味覺體驗。
毫無疑問的,王銘再度碾壓了柳輝,而直到此時,原本定下來的四項交流之中,王銘已經接連勝出了兩場。
「第二回合的面點工藝交流比賽,依舊是孔府一脈的青年廚師王銘…獲勝。」主持人非常會把握時機,而隨著他的聲音落下,台下頓時響起了一震雷鳴般的掌聲,掌聲經久不息,使得呂奉先臉色鐵青,而比賽場上的柳輝,在深吸口氣之後,臉色方才逐漸的恢復了正常,從他入行以來,展露出天賦之後,經過膠東一脈的大力培養,這數年以來幾乎順風順水,一直以來,他都會有一種錯覺,以他的天賦加上努力,幾乎可以戰無不勝,然而自從遇到王銘之後,他曾經的一切榮耀,都顯得那麼脆弱不堪,被一一的搶奪之時,使得柳輝心中不由的升起一股強烈的鬥志。
「接下來的時間,依舊交給我們場地之中的兩名天才,而交流比試的項目,則是在冷葷之中運用廣泛的雕刻。」
「在你們身後的冰箱內,有關於雕刻的所有原材料,用最短的時間內,雕刻出屬於你們的人生。」主持人一連開口說道,使得台下再度響起一陣掌聲之時,柳輝深吸口氣,旋即轉過身時,將面前的冰箱打了開來,刀法造詣不俗的他,在雕刻的方面同樣非常有天賦。
精挑細選之下,柳輝取出了一個造型奇異的南瓜,接著,轉身時,將其放在了身前的調理台上,手掌一翻,一把細長的雕刻彎刀,出現在他的手中。
而與此同時,二號調理台身後,王銘亦是挑選完畢,轉身時,手中赫然拿著一塊散發著寒氣的冰塊,論起雕刻的話,王銘對於冰塊的雕琢,似乎顯得非常情有獨鍾。
「居然選擇的是冰雕,雖說如今天氣變冷,可長期暴露在空氣之中,依舊會使得冰塊融化,而比試台上,並沒有類似於冷庫的地方,這個王銘的選擇,總是那麼出人意料。」青島菜的座位前方,熊天秤一改一直的猥瑣形象,細小的眼睛之中劃過一道饒有興緻之色,嘴角呢喃中輕聲說道。
將散發著陣陣冷氣的冰塊放在身前的墩上,王銘嘴角勾勒出一抹弧度,雖然這冰塊與當初參加廚藝大比拼特製的質地相差太多,可他也有信心,在最短的時間內,將其雕琢成為想要的樣子。
目光掃過一旁已經開始雕刻雛形的柳輝,王銘深吸口氣,目光收回之時,一道道的步驟,也是在他腦海之中不斷的閃現而出。
手掌一翻,純鋼打造的雕刻直刀出現在王銘的手中,隨著輕輕的一刀刀落下,冰塊上面,開始有清晰的圖案浮現而出,王銘神情逐漸的專註了下來,手中的精鋼彎刀不斷的掃過冰塊,逐漸的,圖案更加的清晰,甚至可以看出,那雕刻的圖案,似乎是一朵雪白的蓮花。
而在王銘開始動手雕琢之時,柳輝手中的南瓜已經被快速的處理乾淨,手中細長的雕刻彎刀不斷的劃過之後,一尊通體呈現金黃色的彌勒佛雛形,也已經閃現了出來。
柳輝下刀迅速,刀刀落下之後,那彌勒佛的形態也都更為清晰一些,他把全部翻盤的機會都壓在了這一場上,每一刀的落下都恰到好處。
而二號調理台旁的王銘,此刻隨著手中的動作逐漸加快,冰屑四濺之中,原本四方形的通透冰塊,已然具備了稚形。
台上兩人爭分奪秒一般的快速雕琢,而台下的眾人,目光也是死死的盯著倍投投影上方的畫面,一分為二的畫面之上,柳輝手中的刻刀速度依舊不變,一尊半仰卧的彌勒佛笑容可掬,單手支著側臉,通體金黃,散發著華貴與祥和之感。
而另一半的畫面之上,王銘所雕刻的作品坯形也已然能夠清晰可見,晶瑩剔透的蓮花座上,一尊南海觀世音菩薩,手握凈瓶,單手豎起,儘管尚且還有一絲粗糙,可一眼看去時,卻也能夠看的清楚。
雕刻已然臨近了尾聲,兩人的速度也都逐漸的有了些許的緩慢,精雕細琢之間,再度的過去了十分鐘的時間,南瓜材質還好,然而王銘所選用的冰雕,則是有了將要融化的痕迹。
而冰塊的這般變化,使得通過倍投投影所關注的人群頓時起了輕微的騷動,當下,許多人心都揪了起來,若是按照這種趨勢的話,或許雕刻完畢之後,隨著冰塊的融化,整個冰雕也都盡數的失去它的價值,從而使得王銘在著第三場之中,瞬間落敗。
「看來,還是太過於年輕了一些,如果選取其他的食物雕刻,最少也能夠與柳輝那邊打成平手,可這冰雕一經融化,就已經價值全無,且會破壞完美的形態,從而使得冰雕這一門藝術的分數大打折扣。」熊天秤臉上有了惋惜,嘴角呢喃出聲。
「看著傢伙的樣子,並不是那種急功近利的人,怎麼會魯莽的選擇冰雕,雖然冰雕在難度上的確比食雕更具備技術性,可也有它致命的弊端,看來,過份的自信,有時候也是致命的缺點,一如剛剛出賽之時的柳三刀。」幾位師兄之中,一直對比賽結果極其關注的五哥朱立業也是開口說道,頓時引來其餘幾人的輕聲附和,而坐在幾人前方的魏天祥,則依舊是一副風輕雲淡的樣子,他可不相信,王銘會是那麼魯莽的人。
察覺到了冰雕有了細微融化的痕迹,王銘嘴角的弧度更為擴大,手中的雕刻直刀速度再度暴增之下,隨著刷刷刷的聲響傳出,冰屑四濺紛飛開來。
「這時候,想要通過快速的將其完成,又能如何?」呂奉先心頭暗道,看著王銘手中的速度驟然加快,可與此同時,冰雕的已然開始融化,一滴滴的冰水,從上面滴落而下。
隨著最後一刀落下,王銘的眼前,赫然出現了一尊美輪美奐的冰雕,晶瑩剔透的蓮花台,栩栩如生的觀音像,使得這一尊冰雕看起來透著一種藝術的美感,只是上面沾染的冰屑以偶爾滴落的水珠,卻使得這一副和諧的風景,遭受到了些許的破壞,使得美感頓時低了一個層次。
大多數人面露惋惜之色,搖頭嘆息之時,目光望著屏幕上方不時滴落水滴的冰雕,而操作台上的王銘卻依舊波瀾不驚,隨著水滴夾雜著冰屑滴落而下,整個冰雕看起來似乎更為的圓潤了一些,而就在最後一滴冰屑被水滴帶動的滴落而下之後,王銘眼神陡然一凝,握住冰雕底部的手掌赫然一動,一股冷氣瞬間瀰漫而出之時,冰雕融化的速度豁然停頓,與此同時,一股冰冷的氣體,也是從冰雕之上逐漸的飄散而起,使得已然帶著惋惜的眾人,搖頭嘆息之間,被眼前這突如其來的變化,震蕩的腦海轟鳴。
「錯覺么?」(未完待續。)