第三十五章 最好吃的東西
趙無雙連忙說不敢不敢,只要有一個容身之處便已經是感激不盡的了……
咕嚕咕嚕。
他不好意思地揉著肚子,說覺得有些餓了。
當然,真餓是不可能的。他就是想吃一碗有血脈親緣的長輩做的吃食,溫暖一下。
這時候,屋子裡傳來了一個女人的聲音。
「德生?德生你沒事兒吧。咋這麼久還不回屋睡覺呢?誰那麼煩人啊,大晚上的……」
「哎呀,女人家話別那麼多。你趕緊睡吧,是一位有文化的公子來投宿,沒事兒的。你先睡。」
說完就朝著趙無雙笑著,說:「婦道人家,別理會她。小兄弟肚子餓了?我去灶屋裡給你做一碗面吧。」
他點點頭,趕緊說好。
兩人一前一後走進了灶屋。
連格局都跟趙無雙生活的時候一樣!
在西南農村的某些地方,做飯的灶屋和堆放柴火的柴房大多是連通著的。中間只以一個簡陋的木門隔開。
用燒制過的堅硬黃泥土做成的灶台上,是一口巨大的黑鐵鍋。下面是添加柴火的灶,讓趙無雙生出一種親切感。
前世的他,幼年時關於吃飯和廚房的記憶就是如此了。
燒得滾燙的土灶,撲面而來的熱氣,以及裊裊升起的飯菜香味……
「趙大哥,真是麻煩您了。大晚上的,還要重新生火。要不我來幫你吧。」趙無雙自告奮勇。
趙德生啞然失笑。
心想你一個細皮嫩肉的富家公子,怎麼可能會在農村裡燒火做飯?
但也不太好直接說出口來,結果沒想到趙無雙居然非常熟練地起身去柴房裡抱了一堆柴火,用旁邊的打火石點燃引火。塞進了灶裡面。
整個過程行雲流水,非常的熟練。看的趙德生都一愣一愣的。
趙無雙抬頭沖他一笑:「怎麼了大哥?先生曾經說過,讀書人要懂得民間疾苦。所以也教了我這些。」
趙德生這才露出瞭然的表情,然後轉身準備拿一些食材。
山裡人質樸、淳厚。既然已經把趙無雙都接納到家裡來投宿過夜了,自然想要拿出好東西來招待他。
俗話說,靠山吃山,靠水吃水。
趙家村地處西南深山,山貨倒是不少。比如說趙德生今天早上,剛從後山採摘到的雨後最新鮮的一筐「傘把菇」。
何為「傘把菇」?
這其實是川渝一帶的方言俗語。它的的學名就是大名鼎鼎的「雞縱菌」!
一般生長在中國的雲南、四川一帶,是一種極鮮美的食用菌類。在趙無雙穿越之前的那個未來時空,是一種非常頂級的美味。
雞樅菌大在下雨的晚上生長,速度很快。
也許你前一天從田邊、山路上經過那兒什麼都沒有,晚上下一陣雨,第二天一大早,去地里耕作的人就會發現田間地頭長滿了一大朵一大朵的「傘把菇」。
說到這雞縱菌,這裡還有個小故事。據說明朝的一位皇帝叫朱由校的,是個不正經的木匠皇帝。而且這傢伙除了喜歡當木匠外,還尤其的喜歡吃雞縱菌,經常讓人快馬加鞭地從貴州往京城運,和唐玄宗讓人快馬送荔枝有的一拼。
不過唐玄宗是為了女人,而這傢伙則是自己喜歡吃。估計心情好的時候,還會分一些給大奸臣魏忠賢,一般這個時候魏忠賢就會說些「謝主隆恩」之類的話。
趙無雙的老家,趙家村一帶,附近的山間地頭都盛產這種美味的蘑菇。他可謂的從小吃到大。
以至於後來他看《舌尖上的中國》裡面講到雲南的雞樅菌,他都嗤之以鼻。覺得自己家鄉趙家村附近一帶山裡的雞樅菌才是最美味的。甚至一度生出要不從廣州回家鄉,開個淘寶店經營山貨算了……
世間變化,滄海桑田!
那些遙遠的記憶,本來都快忘了。但今天重新回到一百五十年前的家鄉,趙無雙又全都記起來了!
他的火系神通,本來可以暗中讓土灶里的火燃燒得更快。但卻並沒有使用,而是老老實實的按照前世記憶,生火、燒火。
趙德生看到這個白衣公子真的做的有模有樣,也就不再阻止。自顧自地去切蘑菇、做面了……
沒多長時間,趙德生的面做好了。
一大碗熱氣騰騰的雞樅菌滑肉面,就端到木桌上。一雙木筷子,放在旁邊。
「小兄弟,來吃面吧。山裡農戶,沒啥好東西。就只能給你加一點兒自家養的土豬肉了。」
「好!」
趙無雙站起來,伸手摸了摸臉。
本來英俊白皙的臉上出現了一道黑色的炭印,讓趙德生都忍俊不禁了。
趙無雙在木桌前坐下,一看這碗面。
只見那麵湯清澈透亮,清香撲鼻。裡面沉著一塊塊野生雞樅菌,還有切得十分勻稱的農家豬肉。肉塊上裹了薄薄的一層紅薯粉,湯水一煮就晶瑩剔透;吃起來很嫩滑爽口,所以又叫「滑肉」。
是川渝一帶的特色做法。
麵湯最上面,還飄著些許綠色的蔥花和提味的薑末、蒜瓣,想必都是院子里旁邊的菜田裡自家種的。直饞得趙無雙真的感覺餓了,畢竟那香味兒實在太勾人!
「那我先吃了……」
趙無雙拿起筷子,開始狼吞虎咽的開始吃這碗雞樅菌滑肉面。
還發現這麵湯還是用豬骨熬制的鮮美高湯,那雞樅菌也是又滑、又嫩、又鮮,一口咽下去,鮮味濃厚,整個口腔都被那股山野的自然鮮味包圍著,經久不散,能讓人慢慢品味許久……
一陣風捲殘雲,趙無雙把整碗面吃得乾乾淨淨。連湯水都喝得一滴不剩。
趙德生坐在一旁,笑眯眯的看著趙無雙狼吞虎咽的吃面,一邊叫他慢點,不著急,不夠他再去做。
砰。
趙無雙放下了手中的大碗,真心地感嘆到:「這碗美味的面,是我這輩子吃過最好的東西!」
他貴為世界一線強國至高無上的龍神,真要論的話比封建帝國的皇帝權威都大無數倍。想要什麼樣的美食佳肴沒有?
可是在他心裡,世界上最好吃的,只不過是用家鄉的食材做出來的一碗面……
有時候,人生就是如此。而對趙無雙這樣的人來說,更是如此!
當然,他也知道在這個時代。恐怕看起來自己這位八世祖家裡,不是特別的富裕。剛才那一碗面,可以算得上是奢侈了。
趙無雙從懷裡摸出一錠沉甸甸的金子,真誠地說到:「趙大哥,要不是你今晚收留我住宿,還給我做面吃,恐怕我是撐不到明天早上了。山裡的豺狼虎豹肯定對活人很感興趣,早把我吃了。所以這些錢,請你一定要收下。」(未完待續。)