第九十四章 拿回去吃
院門外正是陳順,與幾個弟弟妹妹,拖著竹子。竹子去了枝葉,用草繩綁縛在一處,有十數根,提的麻袋裡也裝滿了枯草敗葉。
「好香。」
陳順身邊,年齡較小的,比陳安大上兩三歲的一個男孩吸了下鼻子,瞅著院中,目光落在堂屋中。
堂屋口,小花正對付著一塊骨頭,未長硬的牙齒摩擦著兔骨頭,也只能是嘗嘗味。來璉撕下一塊兔肉,丟了過去,正抬頭,瞧見陳平看來,得意了揚了揚手中的兔肉。
「進來吧,將竹子放在那稻禾堆邊。」陳平道,「麻袋給我,我再去屋中給你拿一個。」
走了兩步,陳平回頭對陳順道:「順子,你跟我一同進來。」
陳順年紀是要比陳平大的,可陳平這一聲順子叫得很自然,陳順放了竹子,也很聽從的跟了過去,不知道什麼事。
從堂屋裡拿了個碗,陳平夾了十數塊兔肉,特意是挑了幾塊兔子大腿上的肉,給了陳順:「吃完了記得將碗送回來。」
肉上冒著油滋,香味飄著,陳順沒接,只是奇怪的看著陳平,吞了幾口唾沫。他那兩個弟弟與一個妹妹早就是跑了過來,在陳順身邊,仰著腦袋,眼睛瞪大。
「今日多虧了你,幹得不錯。」陳平知道陳順為何不要,解釋了一句,「從明日起,你從那山中弄來竹子,我給你付工錢。」
原來是這個,陳順這下才放下心來,接過陳平的陶碗,撐開麻袋,將碗中的兔肉全都是倒了上去。
「漏了,漏了。」陳順家的老三,八九歲的陳四弟見那油從麻袋縫隙中滴出來,趕忙是用手托住,還不忘的將手指探入嘴中,「真香。」
「別搶,回去分著吃,給阿爺和娘留幾塊。」陳順一人給了一塊,就將兔肉包了起來,卻沒急著走,沉默了片刻,道,「明日真的是一根竹子一文錢嗎?」
還以為是何事,這點自然是真的,陳平點頭,確定道:「對的,一根竹子一文錢,不過是要如同你方才拖進來的這般粗細,竹子太小,即便是你拿到院子中來,我也是不要的。」
得到確定的答案,陳順領著弟弟妹妹高興的走了。
吃過晚飯,陳孝義在院中繼續劈著那竹片,來璉帶著小娘陳貞滿院子的跑,陳平拉著陳安到院中。
劈竹子陳平幫不了多大的忙,這鋸竹子的事陳平還是可以搭把手的,合著陳安,將陳順送來的竹子鋸成了先前那般的長短。
「阿兄,明日早晨吃什麼?還是麵條嗎?」陳安踩著竹子,建議著,「那有些豚肉,可以放進去。」
瘦肉麵條?這倒是不錯,可陳平卻想弄點別的。
「明日不吃麵條,弄蒸餅吃。」陳平道。
「蒸餅?」
「恩,就是蒸餅。」陳平點頭,饅頭,這東西陳平倒是會弄,有現成的麵粉,和好面,發酵一晚上,明日揉成團,放蒸籠中一擺就是。
不過家中似乎也沒有蒸籠。
「太好了,阿兄你真好。」陳安跳起來,跑到陳平身邊,學著陳貞的模樣,抱住了陳平的腿。
「一邊去,待會你去旺財家問問,有沒有飴糖,買些過來。」陳平道,「文錢問阿爺要。」
「你真是會弄那蒸餅?」陳孝義早就聽到,「要那飴糖幹什麼?」
蒸籠用這現成的竹子就行,這饅頭雖然僅是用那麵粉也行,可那樣實在沒什麼味道,往裡面加些飴糖就更可口。
「那樣味道會更好,阿爺你明日就去田渠上,蒸餅也是可以帶去的,加些飴糖,能補充些體力,幹活不會那般疲乏。」要僅說是味道,陳平知道阿爺肯定是不會同意的,只能是從其它方面著手,「阿爺你是家中壯勞力,這營養最是重要,千萬是不能落下,萬是寒病了,可就不好。」
營養陳平一直是在提,陳孝義勉強能懂得點,不就是吃好些嗎?
「你嘴饞也能找出這麼多理由,等將那錢用完了,我看你還能吃什麼。」陳孝義掃了眼面前的陳安,「找你娘去,我這裡沒錢。」
這就是同意了,陳安忙是跑到堂屋,尋劉氏,取了文錢,陳安就奔出了院子。
「阿爺,你會做那蒸籠嗎?」陳平問著。
其實蒸饅頭的用具可以很簡單,就用一片片的竹子,下面用木片固定,做成鐵鍋的大小,蒸的時候上面鋪上一層乾淨的麻布,放上麵糰就行。
可那畢竟是要用到大鍋,柴禾用度有點大,並不划算。
「行的。」陳孝義淡淡的點了下頭,繼續劈著竹片,這挖田渠得要二十天,白日就沒時間弄這些了,那茅廁得早些蓋起來。
「得要是這樣的,中間是一層的竹篾編織起來,不用那般密,兩旁圍起來,也是用上竹片,要編織的密集些。」陳平說著,手中比劃起來,「就堂屋中那口小鍋般大就成。」
「阿爺,你知曉了嗎?」
「恩。」陳孝義點了下頭。
「不能大了,也不能是太小了,那鍋中是要放水的。」陳平覺得有必要再說清楚些,別萬一是做了卻不能用。
陳孝義突然是抄起手中的竹片,揚了起來:「這般多話,你阿爺還沒有那般蠢,這蒸籠有何難的。」
陳平逃了開,這脾氣也忒大了些吧?
「你這孩子,那蘆葦頂都是你阿爺自個一人編織起來的。放心好了,你阿爺編織的手藝在村中也是有名氣的。」劉氏笑了笑,「家中土地不多時,也編織過些物件去那縣市中擺賣。」
原來如此,這下陳平就放心了,不過現在家中的土地何曾多過,就現在這十畝多地,真不能算多,位置又不好。
在堂屋中洗乾淨了陶罐,兌水后陳平就開始和面。後世的陳平家境同樣是不富裕,逢年過節買點面,除了包餃子,就是蒸點包子。
要想這做出的包子鬆軟可口,就得用酵母,此時又無現成的酵母賣,就只能是利用自然發酵。
一晚上的時間也是足夠的。
和好面,陳平就取了兩張乾淨的麻布,蓋在了陶缸中的麵糰上,往上面又撒了些麵粉,將陶缸搬到了陰涼處,等到明日早時,這面就該發好,蒸上就是。