第570章傳承
「什麼啊，有什麼必要要這麼遮遮掩掩的嘛？」樹里拿下金明浩捂著自己罪嘴的手，然後看著金明浩。，好奇的看著金明浩，金明浩無奈看著樹里，「好吧，給你看一下最近的收視率阿，你就知道了為什麼會是這個樣子了啊！」金明浩想來想去只有這個的一個辦法才能夠讓樹里相信，不再作妖，金明浩掏出手機，然後打開瀏覽器「不要問2g手機上為什麼會有瀏覽器阿！」金明浩打開流量，然後開始搜索「這不是，你自己看吧啊！」金明浩把手機放到了樹里的面前然後看著樹里，樹里接了過來，然後看了一下「真的嘛，怎麼會有這麼高的收視率。等會，初戀劇情你這個傢伙在給我搞什麼阿！」樹里看了一眼最近的收視率表格，然後點開劇情描述的這一項，這不看不要緊，一看就壞事了，居然是戀愛是戲份。頓時久就生氣了，然後揪住金明浩點耳朵，然後看著金明浩。「哎呀，你先給我鬆開不好啊！，再說了，我這樣的年紀，你讓我去拍什麼類型的片子，黑片，槍戰諜戰，還是古裝戲阿！，真的是。」金明浩伸手把樹里的收拿了下來，然後緊緊抓住手裡，不讓樹里有再次做小動作的機會，天知道她怎麼練的，僅僅是大拇指和食指扭耳朵的時候就會這麼疼，雖然說普通人扭這個也是很用力很痛，但是肯定不會像是樹里這樣疼痛，。
而就在少時九個人趕過來，金明浩和樹里在路邊的花壇上面膩歪的時候，日本料理店裡面，老闆開做做初級料理了，呃呃金槍魚不僅僅是生吃，還有很多做飯，比如說腹肉，通常也就是金槍魚身上包裹住金槍魚的器官的揉肉，被老闆用小刀把上面的膜給割了下來，然後切成一條條的，然後點燃氣槍，也就是作者之前說的火槍，有的人叫火槍，但是大部分的廚師都是叫這個東西為氣槍，點燃氣槍之後，老闆開始對著洗過然後放到了一個剛盤上面的魚肉開始灼燒起來，因為這個部分，脂肪最多雖然很適合做壽司，但是油脂含量太高，所以很容易就給膩了，而這個用氣槍燒灼的辦法剛好可以讓魚肉當中的支付脂肪融化，然後在魚肉當中的，很香的味道，然後撒上一些粗鹽，魚肉上面附帶的高溫很快就把鹽分給融化了，然後依附到了魚肉上面，這個還沒有完，老闆又點起了煙槍，然後往魚肉上面放上一個罩子，然後慢慢的把煙槍裡面的果木燃燒起來的煙進入到罩里，讓金槍魚身上多一點煙熏的味道，但是時間要把握的好，不然這個就會這個煙熏的味道太濃，破壞魚肉的味道，而老闆則趁著魚肉被熏制的時候，老闆讓店員把整好的米飯給帶過來，然後洗乾淨手，在手上微微抹了一點香油，但是這個香油也是有講究的，就是香油的味道不能夠太濃，而可以直接生吃的油有兩種，一種就是香油，另一種就是橄欖油。而香油顧名思義，自然是很香的，但是壽司的香油一定香味不可以太濃，不然就會奪取食物的味道。
而老闆使用的這些香油則是他每周都要去日本給帶回來的東西，這種類型的香油韓國是幾乎沒有賣的，而老闆在手上挫了香油之後，然後就對著還在冒著熱氣的米飯直接抓了下去，然後直接就在手上捏，而大部分日本料理店的廚師基本上都是從這個捏米飯起來的，因為米飯和壽司的其他材料幾乎一樣重要，而最為嚴格的那些百年傳統的日本料理店，裡面的壽司師傅想要從捏米飯當中出來的話，出了會跟其他廚師探討以以外，在這個壽司比賽上，甚至都有你不能掉出第幾名，掉出以後，明年再來。。而恰巧老闆岳父家就是這樣的一個家族，不然老闆也不會這個以三十多歲的年紀才會獨擋一面，他已經亡故的夫人更不會嫁給他，而他最近也收到了來著日本的信件，他的岳父想要把他召回去，然後重新傳授他的手藝，畢竟這位老人只有一女一子，b女兒不在了，自然女婿要來幫忙了。而老闆則是打算把這個最後的店員帶回日本，讓他接受系統的教育，然後宰傳授技藝，而世界上到了一定的程度之後，生活就沒有太多的區別，為什麼這麼說呢，就像是豪車一樣，到了百萬以後就差不多都是以真皮包裹的里。一樣。老闆心裡有這個想法，但是店員不知道啊，而下一周，他的店鋪又要交租金了，他也不打算開了，瞧韓國這個形式，起碼得有半年沒有客人，這樣一臉來，僅僅是關於店鋪的損失組自然就是非常大的里，這個還不包括以後的每天都要購買新鮮的食材的費用呢！
老闆捏了幾米團之後，然後放到感覺乾淨的案板上，然後轉過身來看著最後的這一個店員「新意你願意學習關於日本料理的技巧嘛」「哎，怎麼了老闆你怎麼會突然這麼說呢。」新意店員有些懵，雖然說自己已經學習到了不少的東西。但是老闆突然這麼問，新意的心裡還真的有點害怕。「尹新意，我下意思是你是否願意拜我為師。」「阿，不是，老闆這個。」尹新意聽到這話，頓時就把嘴巴張到了最大。「我在問一遍，你是否願意拜我為師。」老闆看著震驚到了不行的尹新意，「願意，當然願意。」尹新意確定自己沒有聽錯之後立刻久答應下來「那好，做完這個最後一單的生意，你回家和父母商量一下，然後再決定是不是跟我走，」老闆說完后，就看著尹新意「不是老闆，不是師傅，您不做這個生意了嘛？」「不是不做了，而是帶你回到日本，系統的學習關於日本料理的做法。我和家族裡面的師傅會教你三到五年，沒有工資，只有一點的生活費，吃住全包，你願不願意去啊！」老闆說完之後，就看著尹新意。「這個，我要和家人說一下，師傅。」「嗯，我給你一周的時間。」老闆說完之後，就把裡面充斥著煙霧的罩子打開。
PS這一段主要是表達一下關於一些手藝的傳承。之前作者看到一篇報道說南京還有一對父子以箍圓木桶為生，但是之前生活一直不好，但是日本人來了之後，引起了一些關注還登了報紙，但是還是生活的艱難。作者看到后不由得心涼啊，現在科技越來越發達，多少手藝失傳了阿！而在世界各地，這種情況都有發生，包括弧稱匠人精神的日本。哎。大家來起點訂閱正版就是對於作者最大的支持和鼓勵了。