第599章煮咖啡
等到樹里出來之後金明浩把出口關上,然後拿著咖啡豆走出了這裡,而李熙賢和樹里早就出去了。而走出來之後,李熙賢和樹里就驚訝的看著金明浩「這個不是你剛剛給狗狗洗澡的地方嘛?」樹里指著三個人走出來的地方,金明浩點點頭「好了,偶媽,樹里你們去換一下衣服吧,都看看臟成什麼樣子了,」金明浩不說,李熙賢和樹里還沒有注意,而李熙賢伸手在金明浩點額頭上面點了一下,然後就走了吃出去,換衣服,而樹里則是上樓去翻金明浩點衣服了,而金明浩則是到廚房裡面洗手,別問為什麼有廚房,雖然吃飯的時候,都是去餐廳,但是將來金明浩結婚或者帶著一個女孩回來,大半夜的,再去大屋的餐廳裡面吃飯是不是有點不太好啊,實際上,六座別裡面都是一座名副其實的別墅,廚房自然是有的,金明浩洗乾淨手之後,然後就打開布袋,然後從布袋裡面掏出一包東西,金明浩用刀把袋子割破,然後向裡面吹氣,顯然這個袋子是密封的,金明浩打開袋子之後,再次洗手,這個是因為袋子上面有灰塵。金明浩再次洗手之後,然後就把袋子裡面放咖啡豆倒進一個盤子裡面,金明浩看了看袋子裡面的咖啡豆想了想,都拿了出去來,然後打開倒進盤子裡面,然後清洗,清洗完成之後,金明浩就開始挑選壞的,正常的咖啡豆是深棕色變成灰色的,和黑色的就是壞了得,而是因為真空包裝,所以壞的也不多,畢竟細菌繁衍需要水和空氣,在袋子這個空其極其稀少的環境裡面,自然是慢的很多。
嘉金明浩投一邊挑完之後,金明浩到了樓上拿了一條幹凈毛巾,然後裹住咖啡豆,然後一顆顆的擦拭,而這是一項很費功夫的活,這些咖啡豆都是沒有經過加工的,而是採摘下來,然後曬到表面沒有水分之後,然後就會賣出,本來工廠當中是有一項風選的過程,重量輕的咖啡豆就會被吹走,而這些咖啡豆,要麼就是沒有成熟,要麼就是唄蟲子啃掉了,肯定不能夠要,而金明浩家裡又沒有這個玩意,所以只是能是用手挨個擦拭,然後用手;捏,那些碎了,立刻就會被扔掉,而這一部分,金明浩足足挑出了比剛剛只是光澤的數量的三倍阿,三倍阿!,什麼概念,而且這個金明浩還沒有挑完呢,只是挑了十分之一不到,如果接下來都是按照這個概率的話,你們最終進入第三步挑選的咖啡豆只有打開的五分之三,金明浩繼續挑選著,過了一會兒,樹里下來了,金明浩抬頭看了一眼,樹里明顯是洗過澡了。樹里走了過來,看著金明浩「明浩,我來吧,你去洗澡,換一身衣服去。」金明浩抬頭看著樹里「你會嘛?」「哎呀,你跟我說一聲,不就行了啊!真的是。」樹里看著金明浩,儼然一副恨其不爭氣的樣子「好吧,你過來,看著啊,好的咖啡豆呢重量夠,還要飽滿,但是呢,很多空了的咖啡豆雖然是飽滿的模樣,但是很難看出來這個是不是壞了的,所以毛巾上面擦一下,把上面的水擦乾,然後輕輕的扭一下,不破的話,再加一點力但是用力不要太大啊,微微用力就行啊,好了,你來吧。我去洗澡去。」金明浩把方法交給了樹里之後,自己上樓洗澡去了,而樹里就開始在這裡進行挑選。
而不一會兒,李熙賢也過來,開始和樹里一起挑選這也些咖啡豆,而金明浩洗澡很快,把皮膚上面的油洗掉,然後換上衣服就下來,金明浩下來之後,就加入了挑選咖啡豆的行列,三個人足足挑選了半個小時,才把這些咖啡豆給挑了出來,接著金明浩把咖啡豆平鋪在桌子上,而李熙賢和燒樹里則是去搬家用烘焙機和咖啡機去了,至於研磨,李熙賢打算采手工研磨的辦法畢竟這裡有金明浩這個勞力呢,不用這麼行呢!搬來之後,金明浩把咖啡豆又洗了一遍,然後用毛巾擦乾淨,然後就放到烘焙機裡面進行烘焙很快,這個很快是指烘焙機裡面放的溫度上升的很快,然後溫度到了一定的程度的時候,咖啡豆裡面和外面的水分就開始蒸發,然後慢慢的通排氣口,飄出來,隨著溫度的升高,,烘焙機裡面就像是被就丟進一掛鞭炮一樣,開始噼里啪啦的響,樹里看向金明浩,而李熙賢雖然知道這個是因為什麼,但是同樣看著金明浩,而金明浩則是被兩個人看的發毛「幹嘛,幹嘛,看我幹嘛,這個是裡面沒有挑出來的咖啡豆,壞的那些受不了高溫后,然後爆開了,怎麼了。有什麼好看我。」金明浩覺得很委屈,什麼意思啊!真的是。
而金明浩解釋了之後,樹里和李熙賢就再也沒有看著金明浩,而是看著烘焙機很快,烘焙機就到了指定的溫度,不在上升,而爆裂的聲音也開始變小,過了一會兒,爆裂的聲音停止了,金明浩把烘焙機停下了,然後把裡面的咖啡豆到了出來,一堆渣子伴著咖啡豆被金明浩到了出來,而金明浩則是用筷子把咖啡豆加起來,然後放到旁邊,而樹里和李熙賢自然也是不能看著,而是和金明浩一起挑著,而挑完了之後咖啡豆還有點燙手,而金明浩則是沒有管這個,而是把咖啡豆放到毛巾上,然後輕輕的蓋起來,然後進行摟搓,把粘在上面的渣子完全揉下來,揉完了之後,再用毛巾一顆顆的擦乾淨,然後李熙賢把豆子放到研磨器當中,金明浩嘆了口氣,開始用力研磨起來,一開始特別難,但是當豆子開始破碎了之後,就開始變得好磨起來,金明浩不知道自己的胳膊轉了多少圈只為了把咖啡豆磨到最細,而李熙賢和樹里則是去燒水,費了一個上午的勁,早知道去店裡拿好的來不就接了至於這麼墨跡嘛!哎!金明浩一邊在心裡嘆氣,一邊在不斷的研磨咖啡。累啊。
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