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第1900章放送

  「請問您需要喝點什麼?」朴玉宣走進了操作台裡面,看著排在第一位的客人。「恩,卡布奇諾,拉花一箭穿心。」客人看著朴玉宣說道。「好的。請客人您稍等一下三姐,把奶遞給我。朴玉宣看著三姐說道,給你。「幫我沖咖啡。」朴玉宣看著三姐說道三姐點點頭。「哎,不是你親自沖的,我不會買單哦!客人忽然說道三姐,姨媽跟朴玉宣同時一愣,然後看著客人。「恩,這位客人,您看您身後還有不少其他的客人在排隊呢,是否可以放低一要求啊!」朴玉宣跟客人商量。「不行,我出雙份價錢,當然這錢可不是白給了,我要你親自烘焙咖啡豆。然後現磨,現泡,然後做我要的卡布奇諾。」客人看著朴玉宣說道。「客人,這個要求是不是稍微有一點點的過分了,您要現在讓玉宣給您烘焙咖啡豆的話,時間會佔用很多的。姨媽看著客人說道。「沒有關係,我們等的起。」這個刁難的客人後面排隊的客人紛紛說道,姨媽一看這個樣子,無奈了,然後看向朴玉宣,而客人則是笑著把錢放在了櫃檯上,朴玉宣嘆了口氣,點點頭,三姐把機器搬了過來,朴玉宣點火,然後洗手放入咖啡豆,慢慢的烘焙著,而這個烘焙的時間除了機器,火力,以及操縱人的把握之外,還要看咖啡豆的品種,各種咖啡豆都是有不同的烘焙時間一旦超過這個時間,被烘焙的咖啡豆的香氣就會流逝,時間短了,又會出不來。所以很考驗烘焙師們對於時間的把握,而卡布奇諾最常見的做法是用速溶咖啡做,真正用咖啡豆做的現在一般的店鋪裡面是很少了,而現在客人既然點了先做的咖啡,所以朴玉宣只能夠先做,朴玉宣半蹲下,仔細的聽著烘焙機裡面的聲音,就這樣,時間一分一秒的過去了朴玉宣過了很久才站起來,停下烘焙機把咖啡豆拿了出來,然後倒進研磨機裡面,慢慢研磨,在研磨的時候,朴玉宣開始打奶。讓奶液起泡,一直到能夠使用位置,朴玉宣不斷打著,不時還要看一下研磨機。很快咖啡豆粉出來了。


  朴玉宣把咖啡豆粉拿了過來,然後放在旁邊,接著繼續打奶,要起泡才醒,還要有一部分飛蒸氣牛奶,朴玉宣打著牛奶,然後抬起頭來,看著客人「請問您要濕的,還要乾的啊?」朴玉宣看著客人詢問道。「乾的。」客人聽到朴玉宣詢問她要濕的跟乾的,頓時眼前一亮,然後說道,朴玉宣點點頭算是知道了客人的要求,為什麼要問這個呢!,其實這是從卡布奇諾這種咖啡的製造來說,乾式卡布奇諾咖啡是指奶泡比較多,但是呢!,實際上奶液比較起咖啡的量來要少,咖啡味會濃一點,而濕的就是翻過來。牛奶味道會比咖啡的味道要濃,朴玉宣把牛奶打起泡之後,正式製作卡布奇諾咖啡,朴玉宣把咖啡粉裝進濾紙裡面,然後放進滴壺下面,朴玉宣小心的放好之後,然後把牛奶放到旁邊。三姐把開水倒進水壺裡面,滴壺開始慢慢的滴水,滴到濾紙裡面,沾濕咖啡粉。「請您去稍等一下,咖啡正在萃取當中。」朴玉宣做這完這一切之後看著客人說道客人點點頭,然後去座位上休息了。「請問您需要什麼。」朴玉宣看著這位客人問道。「我想要點一杯拉花咖啡,圖案要玫瑰花的那種,顏色也要哦!」客人看著朴玉宣說道,客人說完了朴玉宣簡直要崩潰了,這一個比一個難做,如果說剛剛的卡布奇諾只是在讓朴玉宣費事上而已,但是這個拉花咖啡真的不要太費力了,而且顏色還要接近於真正的玫瑰花。朴玉宣真的是很想要一口拒絕,但是這第一位夠麻煩的到了,第二位也是很麻煩,那麼排在後面的客人肯定一個比一個難,朴玉宣想要不答應先不說客人們答應不答應,就算是自己姨媽都不會答應。「三姐,幫我準備東西。」朴玉宣看著三姐說道,然後開始苦著臉做,這一杯難點就在怎麼勾勒出玫瑰花的圖案。朴玉宣手腕輕輕的抖動著,然後一點點的做著,然後五分鐘過去了,朴玉宣把咖啡遞給客人,然後看著客人「請您慢用」說完后朴玉宣開始做剛剛一直沒有做的卡布奇諾,做好朴之後果然,後面恩要求一個比一個複雜。但是朴玉宣沒有理由說不。


  因為他就生著在咖啡店裡面,對於咖啡的做法,他大部分都知道,所以他拒絕不了也不敢拒絕,三姐就在後面看著,當朴玉宣做好了最後一位客人同樣也第十九位的客人的咖啡的時候,天色都開始漸漸黑了起來,而朴玉宣的手腕也腫了起來,姨媽讓朴玉宣上樓,然後三姐給他拿了兩個冰袋,放在手上,讓他敷著,姨媽忙著收錢,既然朴玉宣花了這麼大的功夫,那麼自然要收的錢就多了,而客人們一個個的都付了錢,這些古怪飛客人喝完了就走了,但是不一會又來了一批客人,一姨媽一邊招呼,一邊讓三姐上樓,讓朴玉宣不要下來了免得又是來刁難他們的。不過這一次好在都是一些剛剛放學的學生們,都買了美式咖啡就走了,走了之後,姨媽連忙掛上關門的牌子,然後上樓,看著朴玉宣腫脹的手腕,三姐正拿著針給他扎呢一紮就會有水冒出來,三姐拿著紙巾擦掉,「還好都是水泡啊!」姨媽看到后,心裡總算是放了一口氣,看著朴玉宣說道。朴玉宣笑著搖搖頭然後看著三姐把自己手腕上的所有水泡都給戳破,然後用紙巾慢慢的擦掉手上的水。而這個時候門上的鈴鐺聲又響了起來。一個女人走了進來一身黑衣。「姨媽您下去看看吧!」朴玉宣看著姨媽說道。


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